CunKitty2419
New member
Bao giờ bạn có thắc mắc những loại rau củ quả ăn hàng ngày của mình từ đâu ra chưa?
Thật ra những món ăn quen thuộc giờ đây đã tồn tại từ thời xa xưa lắm rồi và phải trải qua cả một hành trình "lột xác" dài ngoằng. Hồi mới xuất hiện khi chưa có con người can thiệp, chúng trông kỳ dị muốn xỉu luôn á! Sau khi được nhân giống, trồng trọt và cải tiến, các loại rau củ quả này đã có màn "biến hình" đỉnh của chóp khiến ai nhìn vào cũng phải "what the...?"
Dưa hấu: Từ trái cứng nhắc đến món giải nhiệt top tier
Một bức tranh từ thế kỷ 17 của họa sĩ Giovanni Stanchi đã vô tình "leak" hình ảnh dưa hấu thời xưa. Nghe thôi đã sợ rồi: vị đắng chát, ruột màu trắng xanh nhạt, xốp cứng và có cả vách ngăn nữa chứ! Qua mấy thế kỷ, con người đã "training" dưa hấu thành trái cây mát lạnh chill phết. Giờ mua dễ như ăn kẹo: dưa ruột đỏ, ruột vàng, thậm chí cả loại không hạt đều xịn sò hết nấc
Chuối: Plot twist từ 10.000 năm trước
Chuối cổ đại được cho là đã xuất hiện từ khoảng 10.000 năm trước (tức thời tiền sử luôn ấy chứ!), sau khi các nhà khoa học tìm thấy mẫu mô thực vật lạ lùng tại Kuk Swamp ở New Guinea (hòn đảo lớn thứ 2 thế giới nha). Chuối thời đó vỏ dày như tường thành, hạt cứng và to tổ bố với đường kính lên đến 6mm - ăn chắc sứt răng mất! Giờ thì chuối có phần thịt dày mềm, thơm ngon và gần như zero hạt rồi
Cà tím: Tại sao tiếng Anh gọi là "eggplant"?
Cà tím nguyên thủy là cây dại có quả màu trắng ngà, xanh, tím hoặc vàng kèm theo gai nhọn ở cuống hoa (nguy hiểm phết!). Nó được cho là xuất hiện từ thời Trung Quốc cổ đại, trải qua bao nhiêu giai đoạn "update" mới có dáng to dài, ít hạt và đầy ruột như bây giờ. Vậy nên trong tiếng Anh mới gọi là "eggplant" (cây trứng) chứ chẳng liên quan gì đến màu tím cả - giờ mới hiểu tại sao!
Cà rốt: Hành trình từ củ xấu xí đến super food
Củ cà rốt chính là phần rễ cái của cây cà rốt, mọc sâu dưới đất và có nguồn gốc từ vùng Trung Á. Ngày xưa những củ màu nâu/trắng ngà này nhỏ nhắn, mọc lung tung, cứng nhắc và đắng hơn cà rốt giờ nhiều. Mãi đến nay, nhờ quá trình nhân giống chọn lọc mà cà rốt hiện đại mới có màu cam bắt mắt với củ to dài, thơm ngon và giàu dinh dưỡng siêu cấp
Ngô/bắp: Glow up mạnh nhất trong list!
Nguồn: kenh14.vn