TổngTàiMầmNon
New member
Trời ơi, giờ đây không chỉ hoa quả ngâm hóa chất, hải sản tẩm hóa chất mà cả cá mực, sách bò cũng bị ngâm hóa chất cho trắng và giòn luôn rồi các bạn ơi!
Tất cả những thực phẩm bẩn này đều được đem ngâm các loại hóa chất vô cùng độc hại. Thường thì để tạo độ dai, giòn, các cơ sở này sử dụng chất borax hoặc hóa chất có gốc phốt-phát. Mà chất borax này nghe quen quen không? Đúng rồi, nó thường được dùng trong ngành hàn kim loại đó – là chất bột trắng giúp hạ điểm chảy trong quá trình hàn. Vậy mà giờ lại cho vào thức ăn?! Hóa chất này khi vào cơ thể người sẽ làm phân hủy tế bào, gây dị dạng tế bào luôn đó nha!
Còn chất tẩy trắng thường là H2O2 hoặc NaClO – đây là chất tẩy dùng trong công nghiệp rất độc hại. Chất này vào cơ thể người sẽ tạo gốc tự do phân hủy tế bào, gây hại cho cả hệ thống tiêu hóa. Nếu dùng màu công nghiệp tẩm ướp thực phẩm thì dễ dẫn đến nhiều chứng ung thư, nhất là ung thư gan... Nghe mà thấy sợ chưa!
Theo một cán bộ thú y Chi cục Thú y Đồng Nai, những loại thịt để lâu, bốc mùi hôi thối và bắt đầu phân hủy nhưng sau khi rã đông, ngâm hóa chất vào khoảng 10 tiếng đồng hồ, thịt sẽ trở nên trắng tươi như khi vừa mổ xong. Wtf?!
Hoặc thịt để trong tủ cấp đông lâu ngày có màu sẫm, tái hoặc lên mốc meo, vẫn có thể bảo quản tiếp một thời gian dài nữa bằng cách ngâm hàn the cho thịt tươi và giòn hơn. Khi ăn, khó ai ngửi được mùi hóa chất cũng không thể phân biệt được thịt mới hay cũ. Đặc biệt các loại hóa chất được cơ sở tự chế biến bằng cách pha trộn theo công thức riêng nên khó biết đó là loại gì – nghe kiểu "bí kíp gia truyền" ấy nhưng mà nguy hiểm vô cùng!
Không riêng ở Đồng Nai và TP.HCM đâu nha, công nghệ "phù phép" thực phẩm này đã được áp dụng trên khắp mọi vùng miền trong cả nước luôn rồi. Và nạn nhân của công nghệ này là những người vốn coi phủ tạng trâu bò, các loại thịt, chân gà là những món ăn khoái khẩu. Tức là mình đó các bạn!
Một thông tin do một thương lái heo lậu cho biết là: hiện nay nhiều thương lái sẵn sàng đầu tư kho trữ đông, hệ thống xử lý thịt hàng tỉ đồng để thu gom, trữ thịt hàng năm. Khi giá thịt trên thị trường rẻ hoặc rơi vào dịp dịch (lở mồm long móng, tai xanh...), thì họ tổ chức thu gom heo, trâu, bò với giá rẻ để về mổ thịt. Sau đó xịt thuốc khử mùi, bỏ vào bịch nylon rồi cột chặt cho vào tủ cấp đông để trữ.
Khi vào tủ cấp đông dưới mức -5 độ C, thịt có thể để năm này qua năm khác mà không sợ bị phân hủy. Ủa vậy thịt mình ăn có thể từ năm ngoái á?! Đến khi hết dịch, người dân cũng không còn gia súc để bán, lúc này thịt được đẩy giá lên cao. Khi đó thương lái sẽ tung hàng ra, dùng các công nghệ bằng hóa chất tẩy rửa, xử lý rồi bán với giá cao.
Vậy là họ vừa lãi vừa hại luôn mình rồi các bạn ơi! Cẩn thận khi mua thịt nha mọi người!
Nguồn: soha.vn