KẹoNgọtXinhXắn
New member
Có những loại rau nghe đâu "siêu healthy" nhưng với người bị bệnh thận hay axit uric cao thì ăn nhiều lại hại không khác gì "thuốc độc" luôn nha!
Câu chuyện này nghe mà thương quá! Anh Trương, 41 tuổi ở Quảng Châu (Trung Quốc), được bác sĩ khuyên ăn nhiều rau xanh để cải thiện sức khỏe thì anh làm theo cực kỳ nghiêm túc. Plot twist là những loại rau anh ăn mỗi ngày lại nằm trong list cần tránh xa với người có axit uric cao và bệnh thận. Kết cục là anh không qua khỏi vì tăng urê huyết dẫn đến suy thận cấp, nhiễm trùng huyết và suy tim luôn
Con trai anh Trương kể lại, cách đây 2 năm, bố anh hay mệt mỏi và đau nhức khớp kinh khủng. Đi khám thì phát hiện axit uric cao ngất. Lúc đó bác sĩ có dặn điều chỉnh chế độ ăn, giảm đồ nhiều dầu mỡ, tăng rau xanh và trái cây. Nhưng bác sĩ cũng nhấn mạnh không phải rau nào cũng ok với người có axit uric cao đâu nha, đặc biệt là mấy loại chứa nhiều purin.
Thế mà anh Trương lại khá... chủ quan. Anh nghĩ axit uric cao chưa nghiêm trọng lắm nên không uống thuốc đều và cũng không đi tái khám theo hẹn. Sau khi bị người nhà "nhắc nhở" nhiều lần, anh mới chịu chú ý đến chế độ ăn nhưng lại mắc sai lầm lớn. Anh đặc biệt mê những loại rau mà bác sĩ bảo nên hạn chế, cứ nghĩ rau củ thì đều tốt như nhau thôi
Theo người nhà, anh hay nói "rau xanh thì càng ăn nhiều càng tốt mà". Sau mỗi bữa ăn thấy người nhẹ nhàng hơn nên càng tin là mình đúng. Nhưng thực tế thì sức khỏe lại ngày càng tệ hơn.
Khoảng 2 tháng trước khi mất, anh bắt đầu sụt cân nhanh, hay buồn nôn, cơ thể phù nề và đau khớp nhiều hơn hẳn. Tình trạng càng nghiêm trọng khi anh tiểu ra máu, nôn ói liên tục và khó thở. Lúc được đưa vào bệnh viện cấp cứu thì các biến chứng đã nặng quá rồi. Dù các bác sĩ cố gắng hết sức, anh vẫn không qua khỏi
Bác sĩ Wang Yinfeng điều trị tại Quảng Châu (Trung Quốc) cho biết, ngay cả ông cũng shock khi biết những loại rau bệnh nhân ăn thường xuyên đều là thực phẩm giàu purin và kali. Theo bác sĩ Wang, purin vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric. Với người mắc gout, axit uric cao hoặc bệnh thận thì khả năng đào thải axit uric bị giảm, khiến chất này tích tụ và làm tăng nguy cơ tổn thương thận. Thêm nữa, khi chức năng thận yếu, cơ thể khó loại bỏ lượng kali dư thừa. Tăng kali máu có thể gây rối loạn nhịp tim, thậm chí ngừng tim đột ngột luôn á
"Nhiều người nghĩ chỉ hải sản hay rượu bia mới chứa nhiều purin. Thực tế không ít loại rau củ cũng có hàm lượng purin đáng kể đấy", bác sĩ Wang nói.
Bác sĩ Wang cảnh báo, người có axit uric cao, bệnh gout hoặc bệnh thận nên hạn chế ăn quá nhiều các loại rau sau đây nhé:
• Rau chân vịt (cải bó xôi): Chứa khoảng 57-58mg purin và 500-700mg kali trong mỗi 100g.
• Cải bẹ xanh: Chứa khoảng 50-70mg purin cùng khoảng 400mg kali trong mỗi 100g.
• Giá đỗ: Tùy loại đậu nhưng trung bình chứa khoảng 40-60mg purin và 300-400mg kali trong mỗi 100g.
• Măng tây: Chứa khoảng 40-50mg purin cùng khoảng 200-250mg kali trong mỗi 100g.
Ngoài ra, các loại nấm cũng giàu dinh dưỡng nhưng người mắc bệnh thận hoặc có axit uric cao không nên ăn quá nhiều đâu nha!
Nguồn: soha.vn
Câu chuyện này nghe mà thương quá! Anh Trương, 41 tuổi ở Quảng Châu (Trung Quốc), được bác sĩ khuyên ăn nhiều rau xanh để cải thiện sức khỏe thì anh làm theo cực kỳ nghiêm túc. Plot twist là những loại rau anh ăn mỗi ngày lại nằm trong list cần tránh xa với người có axit uric cao và bệnh thận. Kết cục là anh không qua khỏi vì tăng urê huyết dẫn đến suy thận cấp, nhiễm trùng huyết và suy tim luôn
Con trai anh Trương kể lại, cách đây 2 năm, bố anh hay mệt mỏi và đau nhức khớp kinh khủng. Đi khám thì phát hiện axit uric cao ngất. Lúc đó bác sĩ có dặn điều chỉnh chế độ ăn, giảm đồ nhiều dầu mỡ, tăng rau xanh và trái cây. Nhưng bác sĩ cũng nhấn mạnh không phải rau nào cũng ok với người có axit uric cao đâu nha, đặc biệt là mấy loại chứa nhiều purin.
Thế mà anh Trương lại khá... chủ quan. Anh nghĩ axit uric cao chưa nghiêm trọng lắm nên không uống thuốc đều và cũng không đi tái khám theo hẹn. Sau khi bị người nhà "nhắc nhở" nhiều lần, anh mới chịu chú ý đến chế độ ăn nhưng lại mắc sai lầm lớn. Anh đặc biệt mê những loại rau mà bác sĩ bảo nên hạn chế, cứ nghĩ rau củ thì đều tốt như nhau thôi
Theo người nhà, anh hay nói "rau xanh thì càng ăn nhiều càng tốt mà". Sau mỗi bữa ăn thấy người nhẹ nhàng hơn nên càng tin là mình đúng. Nhưng thực tế thì sức khỏe lại ngày càng tệ hơn.
Khoảng 2 tháng trước khi mất, anh bắt đầu sụt cân nhanh, hay buồn nôn, cơ thể phù nề và đau khớp nhiều hơn hẳn. Tình trạng càng nghiêm trọng khi anh tiểu ra máu, nôn ói liên tục và khó thở. Lúc được đưa vào bệnh viện cấp cứu thì các biến chứng đã nặng quá rồi. Dù các bác sĩ cố gắng hết sức, anh vẫn không qua khỏi
Bác sĩ Wang Yinfeng điều trị tại Quảng Châu (Trung Quốc) cho biết, ngay cả ông cũng shock khi biết những loại rau bệnh nhân ăn thường xuyên đều là thực phẩm giàu purin và kali. Theo bác sĩ Wang, purin vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric. Với người mắc gout, axit uric cao hoặc bệnh thận thì khả năng đào thải axit uric bị giảm, khiến chất này tích tụ và làm tăng nguy cơ tổn thương thận. Thêm nữa, khi chức năng thận yếu, cơ thể khó loại bỏ lượng kali dư thừa. Tăng kali máu có thể gây rối loạn nhịp tim, thậm chí ngừng tim đột ngột luôn á
"Nhiều người nghĩ chỉ hải sản hay rượu bia mới chứa nhiều purin. Thực tế không ít loại rau củ cũng có hàm lượng purin đáng kể đấy", bác sĩ Wang nói.
Bác sĩ Wang cảnh báo, người có axit uric cao, bệnh gout hoặc bệnh thận nên hạn chế ăn quá nhiều các loại rau sau đây nhé:
• Rau chân vịt (cải bó xôi): Chứa khoảng 57-58mg purin và 500-700mg kali trong mỗi 100g.
• Cải bẹ xanh: Chứa khoảng 50-70mg purin cùng khoảng 400mg kali trong mỗi 100g.
• Giá đỗ: Tùy loại đậu nhưng trung bình chứa khoảng 40-60mg purin và 300-400mg kali trong mỗi 100g.
• Măng tây: Chứa khoảng 40-50mg purin cùng khoảng 200-250mg kali trong mỗi 100g.
Ngoài ra, các loại nấm cũng giàu dinh dưỡng nhưng người mắc bệnh thận hoặc có axit uric cao không nên ăn quá nhiều đâu nha!
Nguồn: soha.vn