Cứ tưởng ăn snack khoai tây giòn rụm là đang nhâm nhi những lát khoai tây thật 100% được chiên vàng ươm? Thực tế nó "dã man" hơn bạn tưởng nhiều á!
Snack khoai tây dạng lát giờ đã trở thành món ăn vặt quốc dân toàn cầu rồi, đi đâu cũng thấy. Đặc biệt là mấy lon khoai tây huyền thoại của Pringles - ai mà chả biết đúng không? Nhưng plot twist là: chúng nó... KHÔNG PHẢI LÀM TỪ KHOAI TÂY đâu nha!
Dù quảng cáo lia lịa nói là làm từ khoai tây thật 100%, thái lát mỏng tang từ củ tươi, chiên trong dầu ô liu xịn xò, gia vị từ vùng Caribe gì đó cho sang chảnh... Nhưng sự thật phũ phàng là: thành phần chính của mấy cái snack này lại là bột gạo, lúa mì, bột ngô á trời! Chỉ có một xíu khoai tây nghiền được pha chung vào hỗn hợp bột thôi
Quy trình sản xuất cũng công nghiệp lắm luôn: máy móc cán bột mỏng teng, cắt thành từng lát, rồi đưa lên băng chuyền ép vào khuôn để tạo độ cong (mới khớp vào nhau được mà). Bước cuối là chiên qua dầu sôi cho giòn, tẩm gia vị, xếp vào lon và lên kệ siêu thị thôi!
Thật ra đồ ăn vặt thì đã bao giờ healthy đâu các bạn ơi Mấy lát khoai tây này chỉ có một tý khoai tây thật, còn lại toàn dầu thực vật, các loại bột và phụ gia thực phẩm để tạo mùi vị thôi. Nhưng mà biết vậy thì biết vậy, ai cũng vẫn... chill và ăn tiếp vì ngon quá trời ngon, dễ "nghiện" kinh khủng luôn á!
Nguồn: Quora.
Nguồn: kenh14.vn