Nhà máy chế biến nông sản công nghệ cao ICFood Sơn La hoạt động từ 2018 rồi nhưng giờ vẫn chưa bao giờ chạy full công suất cơ Lý do? Thiếu nguyên liệu đầu vào vì bị các siêu thị "chặn đường" mất tiêu!
ICFood Sơn La xịn xò đấy nha, quy mô 4ha với tổng vốn đầu tư 16 triệu USD, là công ty liên doanh với phía ICFood Hàn Quốc nắm 60% vốn luôn.
Giai đoạn 1 của nhà máy dự kiến làm được 1.700 tấn/năm, chế biến nguyên liệu địa phương như bắp cải, hành lá, cà rốt, dưa chuột, cải thảo... để xuất khẩu chất lượng tingting
Hiện tại công ty đang chuyển giao quy trình trồng rau trái vụ cho bà con. Dự án này được kỳ vọng sẽ "thay đổi cuộc đời" người dân nơi đây vì điều kiện thời tiết huyện Vân Hồ quá là hợp để trồng rau trái vụ nè!
Trong đó, rau bắp cải trái vụ là "hàng hot" nhất của nông sản Vân Hồ nói riêng và Sơn La nói chung. Chính vì thế, dù ICFood Sơn La ký hợp đồng mua với giá 2.600 đồng/kg rồi, nhưng mấy siêu thị ở Hà Nội vẫn "hớt tay trên" trả tận 5.000 đồng/kg luôn á
Ông Nguyễn Văn Dân - Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Stevia Tây Bắc, đối tác liên doanh tại ICFood Sơn La – chia sẻ: "Một trong những nguyên nhân khiến nhà máy không đủ nguyên liệu sản xuất là do bà con phá vỡ hợp đồng, đem bán cho các siêu thị với giá cao hơn. Mình là người đại diện thu mua nguyên liệu đấy nhưng có nguyên liệu đâu mà thu mua".
Theo ông Dân, giải pháp duy nhất cho bài toán nguyên liệu là phải mở rộng vùng sản xuất, nâng cao quy trình kỹ thuật, đầu tư công nghệ cao, cơ giới hóa máy móc. Làm vậy mới giảm được giá thành, tăng năng suất và đáp ứng đủ nhu cầu cho nhà máy chứ
"Chúng tôi đã tính toán rất kỹ, chi phí sản xuất cho một kg bắp cải nếu áp dụng công nghệ do chúng tôi chuyển giao là khoảng 1.400 đồng/kg. Chúng tôi thu mua với giá 2.600 đồng/kg là đã đảm bảo bà con có được lợi nhuận gấp 2-5 lần so với trồng lúa và ngô rồi đó.
Việc của bà con là cần phải tăng năng suất, ví dụ bà con đang trồng được năng suất 20 tấn/ha thì vẫn có thể nâng cao năng suất lên 40 tấn/ha. Khi đó tự khắc giá thành sản phẩm sẽ hạ và lợi nhuận của bà con sẽ tăng lên", ông Nguyễn Văn Dân phân tích.
Đại diện ICFood cho rằng, nhà máy ký hợp đồng và cam kết bao tiêu đầu ra cho bà con rồi, nhưng việc bà con không tuân thủ cam kết cũng là vấn đề "muôn thuở" khi chưa có sự phối hợp chặt chẽ giữa 4 nhà: Nhà quản lý, nhà doanh nghiệp, nhà nông và nhà khoa học. Hơn nữa, cần có thời gian để thay đổi tập quán và suy nghĩ của bà con nữa chứ
"Có rất nhiều doanh nghiệp từng tham gia đầu tư cho bà con, lúc giá lên thì đồng hành cùng bà con nhưng khi giá xuống lại bỏ rơi bà con. Thành ra giữa bà con và doanh nghiệp chưa có sự gắn kết. Khi đã có sự tin tưởng, bà con sẽ chú tâm trồng cho nhà máy và khi đó nhà máy sẽ có nguồn nguyên liệu ổn định," ông Nguyễn Văn Dân bày tỏ.
Hiện tại, mô hình của ICFood Sơn La đang triển khai cho 4 HTX và 2 tổ hợp tác trên địa bàn huyện Vân Hồ. Công ty có hai mục tiêu rõ ràng là phát triển thị trường rau trái vụ giúp bà con tăng thu nhập, đồng thời cung cấp số lượng lớn nguyên liệu cho nhà máy chế biến của công ty xây dựng tại huyện Vân Hồ.
Khó khăn lớn nhất khi triển khai dự án là việc thay đổi thói quen canh tác từ bao đời nay của bà con. Tuy nhiên, việc thay đổi phương thức canh tác theo hướng ứng dụng tiến bộ KHCN vào sản xuất là điều cần thiết lắm á
Nguồn: soha.vn