BeoMoon9810
New member
Hóa ra quy trình làm táo tàu tại một cơ sở ở huyện Khoái Châu - Hưng Yên lại nguy hiểm đến mức này, thậm chí có thể gây ung thư luôn á các bạn ơi!
Táo tàu vốn là vị thuốc quý trong Đông y, lại còn là món ăn vặt mà nhiều gia đình mê tít, nhất là gần Tết. Thế mà khi biết sự thật về cách sản xuất, chắc chắn bạn sẽ phải sốc nặng đấy!
Cả tấn táo bẩn mỗi ngày vẫn cứ bán thoải mái
Tại một cơ sở sản xuất mứt táo ở huyện Khoái Châu - Hưng Yên, vào những ngày cận Tết, các công nhân làm việc hết công suất để kịp hàng. Mỗi ngày cả tấn táo được đổ về. Theo như chủ xưởng tiết lộ thì hầu hết là táo loại rẻ tiền thôi. Và điều ghê rợn là ở đây không có chuyện phân loại, tất cả đều "ném vô nồi" luôn, kể cả những quả táo thối, hư, nát bét!
Táo thối, có giòi vẫn OK để xài
Sau khi tách hột, táo được cho vào bể nước sôi để tẩy nhựa rồi đưa vào lò đun nấu và ngâm tẩm đường. Khu xưởng thì ẩm ướt, bể ngâm táo cáu bẩn ghê lắm, nước đường đen sì như... (thôi không dám tả nữa), nổi váng mà vẫn được dùng lại cho mẻ táo tiếp theo nha!
Nước ngâm đen kịt, váng bẩn vẫn xài lại
Sau khi ngâm tẩm đường xong, táo tàu được sấy khô bằng sức nóng của lò đốt than bùn.
Quy trình sấy táo = nguy cơ ung thư cao ngất
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, việc sấy táo theo công nghệ của lò này tiềm ẩn cực nhiều mối nguy hại cho sức khỏe người dùng. Ngoài các tạp chất độc hại như lưu huỳnh từ than khí đốt thì còn nguy hiểm hơn là bụi amiăng từ tấm fibrô - xi măng bị đốt nóng bay ra. Bụi amiăng thấm vào bề mặt táo chính là nguyên nhân gây ung thư vì đây là loại chất cực độc đã bị cấm sử dụng rồi nha!
Nguồn: kenh14.vn