MunAngel4196
New member
Học được mấy công thức pha chế đồ uống tại nhà này thì bạn sẽ tự tay làm được những món healthy và ngon lành cành đào luôn, không cần phải mua mấy loại đồ uống đầy đường bên ngoài nữa đâu nhé!
Mùa hè nóng kinh khủng làm ai cũng mê mẩn đồ uống lạnh với trà sữa, nhưng thực tế là đa số đồ uống bán sẵn ngoài kia toàn chứa đường và phụ gia "không phải dạng vừa", lâu dài uống thì không tốt cho sức khỏe tí nào. Thế nhưng tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự làm những thức uống giải khát tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm siêu đơn giản. Những lựa chọn không chất phụ gia và healthy này giúp giải nhiệt, bù nước và dưỡng chất, ai uống cũng được luôn, đặc biệt phù hợp với các bác và các em nhỏ nha!
5 công thức đồ uống giải khát "thần tốc"
Chè đậu xanh là món giải khát kinh điển của mùa hè rồi, nổi tiếng mát lạnh, giải khát và bù nước siêu hiệu quả. Món này dễ làm mà không tưởng luôn! Chuẩn bị 50 gram đậu xanh, chút đường phèn và 1000 ml nước. Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm 2 tiếng cho đậu ngấm nước và dễ nấu hơn. Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to rồi hạ lửa nhỏ ninh khoảng 30 phút đến khi đậu nở và canh sánh lại. Cho đường phèn vào vừa ăn, khuấy đều rồi nấu đến khi đường tan hết. Để nguội trước khi uống, ăn lạnh là chuẩn chỉnh luôn!
Nước mận chua cũng là một trong những món giải khát hot hit mùa hè, giải khát, giảm ngán và kích thích vị giác ăn uống nữa. Nước mận chua tự làm không chất phụ gia nên healthy hơn hẳn đó! Chuẩn bị 10 quả mận khô, 5 quả sơn tra (táo gai), 3 gram rễ cam thảo, 2 gram vỏ quýt khô, chút đường phèn vừa đủ và 1500 ml nước. Rửa sạch mận khô, sơn tra, rễ cam thảo và vỏ quýt khô để loại bỏ bụi bẩn. Cho tất tần tật vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to rồi hạ nhỏ lửa nấu trong 40 phút cho các nguyên liệu tỏa hương thơm phức. Thêm đường phèn vừa đủ, khuấy đều và nấu đến khi đường tan hết. Sau khi tắt bếp, lọc bỏ bã, để nguội là uống được luôn. Bỏ tủ lạnh uống càng ngon nhé!
Nước chanh mật ong sảng khoái không tưởng, giúp làm sạch dạ dày và bổ sung vitamin C cực xịn. Món này dễ làm, uống hàng ngày cũng được nha! Chuẩn bị 1 quả chanh, chút mật ong và 500 ml nước ấm. Rửa sạch chanh, thái lát mỏng và bỏ hạt (hạt chanh làm nước chanh bị đắng nha). Cho các lát chanh vào cốc, thêm nước ấm (nhiệt độ nước đừng quá cao kẻo mất vitamin C trong chanh; giữ dưới 40℃ là chuẩn rồi). Thêm chút mật ong, khuấy đều là xong. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong theo khẩu vị riêng. Uống lạnh là đỉnh của chóp luôn!
Sinh tố dưa hấu tươi mát, ngon ngọt và sảng khoái, là thức uống không thể thiếu trong mùa hè rồi! Nước ép dưa hấu tự làm không chất phụ gia, giữ nguyên được chất dinh dưỡng và hương vị của dưa hấu nữa. Chuẩn bị 500 gram dưa hấu tươi và đường phèn (nếu muốn). Gọt vỏ và bỏ hạt dưa hấu, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Cho dưa hấu vào máy xay, thêm chút nước và khởi động máy xay khoảng 30 giây, hoặc đến khi hỗn hợp mịn êm. Nếu thích ngọt hơn thì thêm đường phèn cho vừa miệng. Khuấy đều, lọc bỏ bã (nếu muốn) và để nguội trước khi uống. Uống lạnh thì ngon khỏi bàn!
Trà bạc hà sảng khoái và tươi mát cực kỳ, hoàn hảo cho mùa hè, đặc biệt là khi trời nóng ẩm oi bức. Một tách trà bạc hà giải nhiệt nhanh gọn lẹ luôn! Chuẩn bị 10 gram bạc hà, chút đường phèn và 500 ml nước. Rửa sạch bạc hà để loại bỏ bụi bẩn. Cho bạc hà vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to, rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 10 phút cho bạc hà tỏa hương thơm. Thêm đường phèn, khuấy đều và đun đến khi đường tan hết. Tắt bếp, lọc bỏ bã bạc hà và để nguội trước khi uống. Thêm vài lát chanh càng thơm ngon nha!
Lưu ý khi pha chế đồ uống giải khát tại nhà
Dùng nguyên liệu tươi và tránh dùng nguyên liệu hết hạn hoặc hư hỏng nhé. Dùng lượng đường vừa phải thôi để tránh nạp quá nhiều đường, không tốt cho sức khỏe đâu. Uống đồ uống càng sớm càng tốt sau khi pha chế và tránh để quá lâu, đặc biệt là mùa hè nóng bức - lúc này vi khuẩn dễ phát triển lắm. Không nên uống quá nhiều đồ uống lạnh một lúc để tránh kích ứng dạ dày nha các bạn!
Học được các kỹ thuật pha chế đồ uống giải khát tại nhà này thì bạn sẽ dễ dàng tạo ra những thức uống healthy và ngon lành tại nhà, thay thế cho các loại đồ uống đầy đường mua ngoài. Điều này không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình - một mũi tên trúng hai đích luôn!
Nguồn: kenh14.vn
Mùa hè nóng kinh khủng làm ai cũng mê mẩn đồ uống lạnh với trà sữa, nhưng thực tế là đa số đồ uống bán sẵn ngoài kia toàn chứa đường và phụ gia "không phải dạng vừa", lâu dài uống thì không tốt cho sức khỏe tí nào. Thế nhưng tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự làm những thức uống giải khát tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm siêu đơn giản. Những lựa chọn không chất phụ gia và healthy này giúp giải nhiệt, bù nước và dưỡng chất, ai uống cũng được luôn, đặc biệt phù hợp với các bác và các em nhỏ nha!
5 công thức đồ uống giải khát "thần tốc"
Chè đậu xanh là món giải khát kinh điển của mùa hè rồi, nổi tiếng mát lạnh, giải khát và bù nước siêu hiệu quả. Món này dễ làm mà không tưởng luôn! Chuẩn bị 50 gram đậu xanh, chút đường phèn và 1000 ml nước. Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm 2 tiếng cho đậu ngấm nước và dễ nấu hơn. Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to rồi hạ lửa nhỏ ninh khoảng 30 phút đến khi đậu nở và canh sánh lại. Cho đường phèn vào vừa ăn, khuấy đều rồi nấu đến khi đường tan hết. Để nguội trước khi uống, ăn lạnh là chuẩn chỉnh luôn!
Nước mận chua cũng là một trong những món giải khát hot hit mùa hè, giải khát, giảm ngán và kích thích vị giác ăn uống nữa. Nước mận chua tự làm không chất phụ gia nên healthy hơn hẳn đó! Chuẩn bị 10 quả mận khô, 5 quả sơn tra (táo gai), 3 gram rễ cam thảo, 2 gram vỏ quýt khô, chút đường phèn vừa đủ và 1500 ml nước. Rửa sạch mận khô, sơn tra, rễ cam thảo và vỏ quýt khô để loại bỏ bụi bẩn. Cho tất tần tật vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to rồi hạ nhỏ lửa nấu trong 40 phút cho các nguyên liệu tỏa hương thơm phức. Thêm đường phèn vừa đủ, khuấy đều và nấu đến khi đường tan hết. Sau khi tắt bếp, lọc bỏ bã, để nguội là uống được luôn. Bỏ tủ lạnh uống càng ngon nhé!
Nước chanh mật ong sảng khoái không tưởng, giúp làm sạch dạ dày và bổ sung vitamin C cực xịn. Món này dễ làm, uống hàng ngày cũng được nha! Chuẩn bị 1 quả chanh, chút mật ong và 500 ml nước ấm. Rửa sạch chanh, thái lát mỏng và bỏ hạt (hạt chanh làm nước chanh bị đắng nha). Cho các lát chanh vào cốc, thêm nước ấm (nhiệt độ nước đừng quá cao kẻo mất vitamin C trong chanh; giữ dưới 40℃ là chuẩn rồi). Thêm chút mật ong, khuấy đều là xong. Bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong theo khẩu vị riêng. Uống lạnh là đỉnh của chóp luôn!
Sinh tố dưa hấu tươi mát, ngon ngọt và sảng khoái, là thức uống không thể thiếu trong mùa hè rồi! Nước ép dưa hấu tự làm không chất phụ gia, giữ nguyên được chất dinh dưỡng và hương vị của dưa hấu nữa. Chuẩn bị 500 gram dưa hấu tươi và đường phèn (nếu muốn). Gọt vỏ và bỏ hạt dưa hấu, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Cho dưa hấu vào máy xay, thêm chút nước và khởi động máy xay khoảng 30 giây, hoặc đến khi hỗn hợp mịn êm. Nếu thích ngọt hơn thì thêm đường phèn cho vừa miệng. Khuấy đều, lọc bỏ bã (nếu muốn) và để nguội trước khi uống. Uống lạnh thì ngon khỏi bàn!
Trà bạc hà sảng khoái và tươi mát cực kỳ, hoàn hảo cho mùa hè, đặc biệt là khi trời nóng ẩm oi bức. Một tách trà bạc hà giải nhiệt nhanh gọn lẹ luôn! Chuẩn bị 10 gram bạc hà, chút đường phèn và 500 ml nước. Rửa sạch bạc hà để loại bỏ bụi bẩn. Cho bạc hà vào nồi, thêm nước, đun sôi lửa to, rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 10 phút cho bạc hà tỏa hương thơm. Thêm đường phèn, khuấy đều và đun đến khi đường tan hết. Tắt bếp, lọc bỏ bã bạc hà và để nguội trước khi uống. Thêm vài lát chanh càng thơm ngon nha!
Lưu ý khi pha chế đồ uống giải khát tại nhà
Dùng nguyên liệu tươi và tránh dùng nguyên liệu hết hạn hoặc hư hỏng nhé. Dùng lượng đường vừa phải thôi để tránh nạp quá nhiều đường, không tốt cho sức khỏe đâu. Uống đồ uống càng sớm càng tốt sau khi pha chế và tránh để quá lâu, đặc biệt là mùa hè nóng bức - lúc này vi khuẩn dễ phát triển lắm. Không nên uống quá nhiều đồ uống lạnh một lúc để tránh kích ứng dạ dày nha các bạn!
Học được các kỹ thuật pha chế đồ uống giải khát tại nhà này thì bạn sẽ dễ dàng tạo ra những thức uống healthy và ngon lành tại nhà, thay thế cho các loại đồ uống đầy đường mua ngoài. Điều này không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình - một mũi tên trúng hai đích luôn!
Nguồn: kenh14.vn