Nếu bạn không phải tín đồ sầu riêng thì có thể next bài này luôn nha, nhưng nếu là fan cứng thì phải coi hết danh sách các món "trời ơi đất hỡi" từ loại quả "đầy drama" này mới được
Sầu riêng là món ăn "mâu thuẫn" nhất vũ trụ luôn á! Hội thích thì mê đến mức quên đường về, còn hội ghét thì chỉ nghe mùi thôi cũng muốn "chạy mất dép" rồi
Ai còn nhớ những clip người nước ngoài ngửi sầu riêng lần đầu không? Cái biểu cảm "đau khổ" đó chính là minh chứng cho độ "khủng bố khứu giác" của sầu riêng đấy các bạn ơi!
Tuy nhiên với đa số người châu Á, sầu riêng là thứ "ngon quên sầu" thiệt sự. Bằng chứng là bên Trung Quốc còn đặt cho loại quả gai góc này cái tên xịn sò là "Vua Trái Cây" luôn này
Thêm nữa, theo thống kê thì số lượng sầu riêng nhập khẩu của Trung Quốc lên đến tận... 350 nghìn tấn một năm á! Đủ hiểu độ cuồng của người dân xứ này rồi chứ gì
Và có vẻ như chỉ ăn sầu riêng thuần khiết thôi thì chưa đủ thỏa mãn, các tín đồ của loại quả này đã sáng chế ra không biết bao nhiêu món ăn độc đáo kiểu "ai nghe lần đầu cũng phải há hốc mồm"!
Hãy cùng mình điểm qua những món ăn "kì lạ" không phải ai cũng dám ăn này nè
Lẩu sầu riêng
Không surprise lắm khi "cha đẻ" của món lẩu có 1-0-2 này là Thái Lan - một trong những quốc gia chuộng sầu riêng và các loại trái cây nhiệt đới nhất mà!
Nguyên liệu làm nên món lẩu này, ngoại trừ sầu riêng thì tất cả còn lại đều rất bình thường thôi: gồm thịt gà, gia vị và rau củ các kiểu.
Mô tả về món lẩu này, rất nhiều thực khách đã nói rằng lẩu nồng mùi sầu riêng ác liệt luôn nên đối với fan sầu riêng thì ngon phết, còn ai không thích có lẽ sẽ thấy hơi... choáng váng
Thế nhưng nếu nếm thử nước dùng, người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ sầu riêng cộng với gà tẩm gia vị đậm đà, ăn vào những ngày trời lạnh là perfect luôn nha!
Nghe thì weird nhưng lẩu sầu riêng đã được nhiều người thử qua và khen ngon đấy nhé!
Gà sốt sầu riêng
Bởi vì đã có tiền lệ nước sốt làm từ nhiều loại trái cây khác nhau như quả mâm xôi, chanh dây... nên lần này gà sốt sầu riêng trông có vẻ không lạ lùng lắm.
Thế nhưng sự kết hợp giữa một món ăn mặn nổi tiếng như gà chiên và loại trái cây nhiệt đới "ngọt đến mức muốn chảy máu cam" này vẫn làm dấy lên nhiều nghi vấn nhen!
Mặc dù vậy, số ít những nhà hàng phục vụ món này như chuỗi nhà hàng Yassin Kampung ở Singapore vẫn cứ "bán ầm ầm" á.
Tuy không rõ thực hư thế nào, nhưng hình ảnh những múi sầu riêng mọng nước béo ngậy trên phần gà chiên giòn rụm trông cũng bắt mắt phết nhỉ?
Nếu có cơ hội, bạn có muốn thử món này hay không nè?
Pizza sầu riêng
Pizza sầu riêng có lẽ là một trong những biến tấu quen thuộc nhất của món sầu riêng, và cũng là một trong số những món từ sầu riêng có mặt sớm nhất luôn!
Khi công thức này ra đời, đã có vô số hãng pizza "ngấp nghé" làm thử và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực nha
So với những món có vẻ mạo hiểm khác, pizza sầu riêng là một biến tấu khá an toàn, với công thức cơ bản chỉ sử dụng vỏ bánh, phô mai và sầu riêng là chính, chứ không sử dụng nguyên liệu mặn như pepperoni hay sốt cà chua của pizza truyền thống đâu.
Món pizza sầu riêng rất được giới trẻ nhiều nước như Trung Quốc, Singapore và Thái Lan ưa chuộng, thậm chí còn chia nhau công thức để có thể tự làm ở nhà luôn á! DIY thôi nào
Cà ri gà sầu riêng
Trong số tất cả các món nêu trên, cà ri gà sầu riêng có vẻ như "xa lạ" với thực khách Việt Nam nhất, bởi vì món này cho đến giờ chỉ xuất hiện nhiều nhất ở Trung Quốc - đất nước cuồng sầu riêng nhất hệ mặt trời và Thái Lan - trạm xuất khẩu lớn nhất nhì của những quả sầu riêng.
Thực ra đây là một công thức bắt nguồn từ những nông dân trồng sầu riêng ở Thái, khi phải đối mặt với những cơn bão khiến sầu riêng rụng khỏi cây khi chưa kịp chín nè.
Để không bỏ phí những quả sầu riêng này, người Thái đã nghĩ ra việc nấu chúng lên thành món cà ri sầu riêng theo kiểu cà ri truyền thống, hay còn gọi là Massaman.
Trong món này, sầu riêng chưa chín được sử dụng như một loại củ, giống khoai tây vậy á, đóng vai trò khiến nước ngọt và đậm đà hơn luôn!
Nguồn: soha.vn