CunMap3238
New member
Các bác nghiên cứu ở Đại học Pennsylvania (Mỹ) vừa thả một quả bom thông tin khá là bất ngờ: Hóa ra sau 75 tuổi rồi thì ăn kiêng hay không... gần như chẳng khác gì nhau về mặt sức khỏe luôn!
Nghiên cứu này phát hiện ra rằng những cụ ăn nhiều chất béo hoặc đường không hề có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay tiểu đường type 2 cao hơn những người ăn healthy. Nghe sốc chưa!
Để ra được kết luận này, team nghiên cứu đã theo dõi 449 người cao tuổi đã về hưu trong suốt 5 năm trời. Lúc bắt đầu nghiên cứu, độ tuổi trung bình của họ là 76.
Nghiên cứu được chia thành nhiều phase nhỏ, mỗi phase kéo dài 10 tháng. Trong mỗi giai đoạn, các cụ được mời lên 5 lần để kể chi tiết về chế độ ăn của mình trong vòng 24h vừa qua.
Dựa vào đó, nhóm nghiên cứu chia các thành viên thành 3 team: Team ăn ngọt và dùng nhiều sản phẩm từ sữa, team ăn chủ yếu gạo, trái cây, thịt gà, cá và rau củ, team còn lại theo style phương Tây với bánh mì, đồ rán và đồ uống có cồn.
Hệ thống quản lý hồ sơ bệnh án cho phép các nhà khoa học check xem ai phát triển bệnh tim mạch, tiểu đường type 2, huyết áp cao và hội chứng chuyển hóa trong suốt 5 năm.
Kết quả thì khá là mind-blowing: Các thành viên thuộc cả 3 team đều không có xu hướng mắc các bệnh trên, chỉ có điều tỷ lệ mắc huyết áp cao ở team ăn ngọt tăng nhẹ so với 2 team còn lại thôi.
Theo Gordon Jensen, leader của nhóm nghiên cứu: "Kết quả nghiên cứu gợi ý rằng khi đã sống tới độ tuổi này rồi, việc thắt chặt chế độ ăn không còn mấy tác dụng. Tuy nhiên, những người thận trọng trong việc lựa chọn chế độ ăn vẫn có sức khỏe toàn diện tốt hơn đấy nha"
Nguồn: soha.vn