MochiPho7032
New member
Câu hỏi từng làm hàng triệu người tò mò giờ đã có lời giải từ chính một đầu bếp nha!
Nghề đầu bếp nghe thì sang chảnh nhưng mà thực tế lắm gian khổ lắm luôn đó! Cả ngày cắm mặt trong căn bếp nóng như lò, múa may với đủ thứ nguy hiểm từ dao kéo cho đến bếp lửa. Nhưng nhờ có các bếp trưởng tài ba này mà mình mới được thưởng thức những bữa ăn ngon lành ở nhà hàng đấy chứ
Mà nói thật, câu hỏi mà các đầu bếp hay bị hỏi nhất chắc là: "Sao cắt nhanh dữ vậy trời, mà còn chẳng cần nhìn nữa? Không sợ văng tay hả anh/chị ơi?"
Đầu bếp giải đáp thắc mắc của rất nhiều người về kỹ năng dùng dao (Nguồn: @hoshiphan)
Để trả lời thắc mắc "muôn thuở" này, gần đây một anh đầu bếp nhà hàng Nhật đã drop clip lên TikTok, hướng dẫn luôn cách cầm dao cắt đồ ăn siêu nhanh mà vẫn đảm bảo an toàn cho đôi tay của mình nè!
Cụ thể là: Chỉ cần đặt bàn tay lên thớt, khép các ngón tay lại, sau đó cong các ngón tay lên sao cho phần móng chạm vào mặt thớt. Cuối cùng thì co ngón cái và ngón út lên một tí là done!
Thanks to trick này, khi cắt đồ ăn thì lưỡi dao và ngón tay sẽ có một khoảng cách an toàn nhất định. Lúc thao tác chỉ cần cảm nhận và xuôi tay theo thứ đang cắt là được rồi, ezpz!
Dân mạng ở phần comment cũng hài hước bình luận rằng dù an toàn đến mấy thì cũng phải cẩn thận và phải thật sự quen tay, luyện nhiều thì mới dám cắt không cần nhìn như các đầu bếp pro được nhé! Đừng có tự tin mà "hỏng" tay là khóc đấy
Nguồn: soha.vn