MunNho2052
New member
Nhiều bạn trẻ vì đang vội hoặc lười mà lựa mì làm bữa sáng, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên thật là không nên đâu nha!
Lý do chính là vì mì chủ yếu được làm từ tinh bột tinh luyện, mà tinh bột này có chỉ số đường huyết cao lắm luôn. Ăn vào thì đường huyết sẽ tăng vọt, rồi lại rớt xuống nhanh như tàu lượn, dễ gây dao động đường huyết kinh khủng. Về lâu dài, thói quen này có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin, thậm chí còn dẫn đến tiểu đường type 2 nữa đó!
Chưa hết đâu, mì vốn nghèo dinh dưỡng lắm, ăn hoài một kiểu dễ khiến cơ thể mất cân bằng chất. Đặc biệt, nhiều loại nước dùng của mì chứa hàm lượng muối cực cao, làm tăng gánh nặng cho thận nếu dùng thường xuyên. Nghe thôi đã thấy nguy rồi đúng không?
Ngoài mì ra, các bác sĩ còn khuyến cáo bữa sáng nên tránh xa 3 nhóm thực phẩm này nha:
Đồ ngọt, nhiều chất béo: Bánh ngọt, nước uống có đường... khiến đường huyết lên xuống thất thường kiểu "đi chợ phiên", lâu dài dễ mắc các bệnh chuyển hóa lắm!
Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, thịt xông khói... chứa nitrit và nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ tim mạch đấy. Tuy ngon mà nguy hiểm quá trời!
Đồ chiên rán: Quẩy, bánh rán, bánh chiên... khi chiên ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra chất béo chuyển hóa, có thể gây tổn thương mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành. Ối dồi ôi!
Vậy nên ăn gì cho chuẩn chỉnh? Các chuyên gia khuyến nghị, một bữa sáng lành mạnh nên có chất đạm tốt (trứng, sữa, đậu phụ), ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, bánh mì nguyên cám) và rau củ quả tươi nha. Đồng thời, tránh thói quen ăn sáng quá lạnh hoặc quá nóng để bảo vệ hệ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định.
Nguồn: soha.vn
Lý do chính là vì mì chủ yếu được làm từ tinh bột tinh luyện, mà tinh bột này có chỉ số đường huyết cao lắm luôn. Ăn vào thì đường huyết sẽ tăng vọt, rồi lại rớt xuống nhanh như tàu lượn, dễ gây dao động đường huyết kinh khủng. Về lâu dài, thói quen này có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin, thậm chí còn dẫn đến tiểu đường type 2 nữa đó!
Chưa hết đâu, mì vốn nghèo dinh dưỡng lắm, ăn hoài một kiểu dễ khiến cơ thể mất cân bằng chất. Đặc biệt, nhiều loại nước dùng của mì chứa hàm lượng muối cực cao, làm tăng gánh nặng cho thận nếu dùng thường xuyên. Nghe thôi đã thấy nguy rồi đúng không?
Ngoài mì ra, các bác sĩ còn khuyến cáo bữa sáng nên tránh xa 3 nhóm thực phẩm này nha:
Đồ ngọt, nhiều chất béo: Bánh ngọt, nước uống có đường... khiến đường huyết lên xuống thất thường kiểu "đi chợ phiên", lâu dài dễ mắc các bệnh chuyển hóa lắm!
Thịt chế biến sẵn: Xúc xích, thịt xông khói... chứa nitrit và nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ tim mạch đấy. Tuy ngon mà nguy hiểm quá trời!
Đồ chiên rán: Quẩy, bánh rán, bánh chiên... khi chiên ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra chất béo chuyển hóa, có thể gây tổn thương mạch máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành. Ối dồi ôi!
Vậy nên ăn gì cho chuẩn chỉnh? Các chuyên gia khuyến nghị, một bữa sáng lành mạnh nên có chất đạm tốt (trứng, sữa, đậu phụ), ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, bánh mì nguyên cám) và rau củ quả tươi nha. Đồng thời, tránh thói quen ăn sáng quá lạnh hoặc quá nóng để bảo vệ hệ tiêu hóa và duy trì đường huyết ổn định.
Nguồn: soha.vn