XuXinh5198
New member
Cháo nghe qua thì ez ăn, dễ tiêu, tiện lợi lắm nhưng thật ra lại không phải lựa chọn "xịn sò" cho bữa sáng đâu nha các gia đình ơi! Kể cả một số món khác cũng thế luôn á
Bữa sáng là bữa "trọng đại" của cơ thể mình đấy, nên các thực phẩm tốt luôn phải được ưu tiên hàng đầu. Nhưng mà ăn gì vào bữa sáng cũng phải lưu tâm nữa nha, để tối ưu hiệu quả cho sức khỏe mà!
Ngày xưa, nhiều người hay chọn cháo làm bữa sáng vì nấu đơn giản, dễ ăn. Nhưng thực ra cháo chả hợp cho bữa sáng chút nào, vì những lý do "xịn xò" này đây:
**Cháo = chỉ có carb thôi chứ không có gì đâu!**
- Cháo chủ yếu là carbohydrate, thiếu protein và chất xơ nghiêm trọng luôn á. Là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà, bữa sáng cần cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể để "cày" cả ngày. Thế mà cháo có giá trị dinh dưỡng khá thấp, không đáp ứng được nhu cầu đa dạng của cơ thể luôn!
- Cháo có chỉ số đường huyết cao, dễ làm đường huyết "lên xuống" như tàu lượn cảm giác vậy. Ăn cháo làm món chính lâu dài có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường nữa đó nha!
Vì vậy, mặc dù cháo dễ tiêu hóa, nhưng nó không suitable làm thực phẩm chính cho bữa sáng đâu. Thay vì cháo, mình có thể chọn những thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, đậu phụ... và kết hợp với các loại trái cây, rau củ giàu chất xơ và vitamin như bánh mì nguyên cám, yến mạch, táo, chuối... Vừa ngon vừa healthy luôn!
Nếu vẫn cứ thích ăn cháo vào bữa sáng thì nên bổ sung nhiều "topping" giàu đạm như thịt, trứng, cá, tôm, nấm... và rau củ quả phù hợp nha. Bữa sáng lý tưởng nên giàu protein, đủ chất béo và rau xanh, không nhiều tinh bột.
Bữa sáng đầy đủ chất sẽ không chỉ cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp ổn định đường huyết, tránh tình trạng đói "lả người" hoặc ăn quá nhiều.
Theo các chuyên gia, dưới đây là những thực phẩm nên tránh vào bữa sáng để đảm bảo sức khỏe nè:
**Đồ ăn chiên rán **
Thực phẩm chiên, chẳng hạn như bánh bột chiên và bánh rán, được nhiều người yêu thích vì độ giòn tan và thơm ngon. Nhưng mà những món này có thể gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe lắm đó! Trong quá trình chiên, axit béo trong thực phẩm bị oxy hóa ở nhiệt độ cao, tạo ra nhiều hợp chất có hại, chẳng hạn như acrylamide và axit acrylic. Ăn những hợp chất này lâu dài có thể gây hại cho cơ thể nha!
Ngoài ra, đồ chiên rán chứa rất nhiều calo, dễ dẫn đến thừa năng lượng, từ đó gây ra các vấn đề như béo phì và mỡ máu cao. Vì vậy, hãy cố gắng tránh đồ chiên rán vào bữa sáng và lựa chọn các phương pháp nấu ăn healthy hơn như hấp, luộc và nướng nhé!
**Thực phẩm nhiều đường **
Thực phẩm nhiều đường, chẳng hạn như bánh mì ngọt, bánh ngọt và bánh quy, cũng là những món ăn sáng phổ biến lắm. Mặc dù chúng dễ ăn nhưng ăn đều đặn, lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe đấy! Thực phẩm nhiều đường có thể khiến đường huyết tăng vọt, kích thích tiết insulin. Ăn lâu dài có thể dẫn đến kháng insulin và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường luôn á!
Ngoài ra, thực phẩm nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng chuyển hóa của cơ thể, dẫn đến tích tụ mỡ và béo phì. Vì vậy, mình nên cố gắng tránh ăn quá nhiều thực phẩm nhiều đường và lựa chọn thực phẩm ít đường hoặc không đường làm thực phẩm thay thế khi ăn sáng nha!
**Thịt chế biến sẵn **
Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông và thịt xông khói thường xuất hiện trên bàn ăn sáng vì quá tiện lợi. Nhưng mà những loại thịt chế biến sẵn này chứa hàm lượng chất béo, muối và phụ gia cao, có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn trong thời gian dài đấy!
Nguồn: soha.vn
Bữa sáng là bữa "trọng đại" của cơ thể mình đấy, nên các thực phẩm tốt luôn phải được ưu tiên hàng đầu. Nhưng mà ăn gì vào bữa sáng cũng phải lưu tâm nữa nha, để tối ưu hiệu quả cho sức khỏe mà!
Ngày xưa, nhiều người hay chọn cháo làm bữa sáng vì nấu đơn giản, dễ ăn. Nhưng thực ra cháo chả hợp cho bữa sáng chút nào, vì những lý do "xịn xò" này đây:
**Cháo = chỉ có carb thôi chứ không có gì đâu!**
- Cháo chủ yếu là carbohydrate, thiếu protein và chất xơ nghiêm trọng luôn á. Là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà, bữa sáng cần cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể để "cày" cả ngày. Thế mà cháo có giá trị dinh dưỡng khá thấp, không đáp ứng được nhu cầu đa dạng của cơ thể luôn!
- Cháo có chỉ số đường huyết cao, dễ làm đường huyết "lên xuống" như tàu lượn cảm giác vậy. Ăn cháo làm món chính lâu dài có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường nữa đó nha!
Vì vậy, mặc dù cháo dễ tiêu hóa, nhưng nó không suitable làm thực phẩm chính cho bữa sáng đâu. Thay vì cháo, mình có thể chọn những thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, đậu phụ... và kết hợp với các loại trái cây, rau củ giàu chất xơ và vitamin như bánh mì nguyên cám, yến mạch, táo, chuối... Vừa ngon vừa healthy luôn!
Nếu vẫn cứ thích ăn cháo vào bữa sáng thì nên bổ sung nhiều "topping" giàu đạm như thịt, trứng, cá, tôm, nấm... và rau củ quả phù hợp nha. Bữa sáng lý tưởng nên giàu protein, đủ chất béo và rau xanh, không nhiều tinh bột.
Bữa sáng đầy đủ chất sẽ không chỉ cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp ổn định đường huyết, tránh tình trạng đói "lả người" hoặc ăn quá nhiều.
Theo các chuyên gia, dưới đây là những thực phẩm nên tránh vào bữa sáng để đảm bảo sức khỏe nè:
**Đồ ăn chiên rán **
Thực phẩm chiên, chẳng hạn như bánh bột chiên và bánh rán, được nhiều người yêu thích vì độ giòn tan và thơm ngon. Nhưng mà những món này có thể gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe lắm đó! Trong quá trình chiên, axit béo trong thực phẩm bị oxy hóa ở nhiệt độ cao, tạo ra nhiều hợp chất có hại, chẳng hạn như acrylamide và axit acrylic. Ăn những hợp chất này lâu dài có thể gây hại cho cơ thể nha!
Ngoài ra, đồ chiên rán chứa rất nhiều calo, dễ dẫn đến thừa năng lượng, từ đó gây ra các vấn đề như béo phì và mỡ máu cao. Vì vậy, hãy cố gắng tránh đồ chiên rán vào bữa sáng và lựa chọn các phương pháp nấu ăn healthy hơn như hấp, luộc và nướng nhé!
**Thực phẩm nhiều đường **
Thực phẩm nhiều đường, chẳng hạn như bánh mì ngọt, bánh ngọt và bánh quy, cũng là những món ăn sáng phổ biến lắm. Mặc dù chúng dễ ăn nhưng ăn đều đặn, lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe đấy! Thực phẩm nhiều đường có thể khiến đường huyết tăng vọt, kích thích tiết insulin. Ăn lâu dài có thể dẫn đến kháng insulin và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường luôn á!
Ngoài ra, thực phẩm nhiều đường có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng chuyển hóa của cơ thể, dẫn đến tích tụ mỡ và béo phì. Vì vậy, mình nên cố gắng tránh ăn quá nhiều thực phẩm nhiều đường và lựa chọn thực phẩm ít đường hoặc không đường làm thực phẩm thay thế khi ăn sáng nha!
**Thịt chế biến sẵn **
Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông và thịt xông khói thường xuất hiện trên bàn ăn sáng vì quá tiện lợi. Nhưng mà những loại thịt chế biến sẵn này chứa hàm lượng chất béo, muối và phụ gia cao, có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn trong thời gian dài đấy!
Nguồn: soha.vn