Khác hẳn với sandwich bánh mì truyền thống mà bạn vẫn ăn hằng ngày, sandwich Hàn Quốc này lại có "outfit" siêu độc đáo làm từ... cơm luôn á! Nghe lạ lắm đúng không nào?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 450g thịt bò
• 470g cơm
• ½ củ hành tây, 1 củ cà rốt
• 4 tép tỏi
• 30ml xì dầu, 45g đường
• ¼ quả lê
• 150g giá đỗ
• 150g cải bó xôi
• 6-8 cây nấm hương
• 4 quả trứng
• 4 lá rong biển khô (nori)
• 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang
• Hành lá, dầu mè, vừng rang, muối, tiêu
Hướng dẫn làm sandwich siêu xịn:
Bước 1:
Trộn nước sốt ướp thịt gồm xì dầu, 30g đường, dầu mè, tiêu, lê và 3 tép tỏi băm nhuyễn nha!
Bước 2:
Thái hành tây, hành lá, cà rốt và thịt bò ra thôi.
Bước 3:
Ướp thịt bò cùng các loại rau củ vừa cắt với nước sốt ở bước 1 cho thấm đều nhé.
Bước 4:
Xào nấm và cà rốt với dầu mè, nêm chút muối vừa ăn.
Bước 5:
Tiếp theo, bạn luộc giá đỗ và cải bó xôi lên cho chín tới.
Bước 6:
Trộn giá và cải với dầu mè, một tép tỏi băm và muối cho thơm phức.
Bước 7:
Rán trứng chín vừa thôi nha, để trứng không bị vỡ khi làm nhân sandwich đấy!
Bước 8:
Đảo nhanh thịt bò ướp lúc trước trên bếp với lửa to trong 5 phút rồi tắt bếp và rắc vừng rang lên. Haizzz thơm phức lắm luôn!
Bước 9:
Làm sốt tương ớt ăn kèm sandwich: tương ớt Gochujang, dầu mè, đường và vừng rang. Mix lên là xong!
Bước 10:
Trải cơm vào giữa lá rong biển khô nori, cho nhân thịt, các loại rau củ và đặt trứng vào.
Bước 11:
Cuối cùng, bạn trải một lớp cơm trên cùng và gói 4 góc lá rong biển, bọc kín bằng nilon thực phẩm và nén thật chặt sandwich lại nhé!
Trước khi ăn, bạn dùng dao cắt đôi gói sandwich ra như thế này nè! Perfect luôn!
Sandwich này rất tiện khi cần mang đi xa đó nha! Đi picnic, đi chơi gì cũng hợp lý hết á!
Đây chính là phiên bản cầm tay của món cơm trộn bibimbap siêu famous đấy! Ai mê bibimbap thì phải thử món này liền!
Rưới tương ớt lên sandwich cho thêm phần hấp dẫn nào! Cay cay, ngọt ngọt, đảm bảo ghiền! ️
Bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều vị khác nhau cho món ăn này nha! Thích gì cho nấy, vibe tự do thoải mái!
Nguồn: kenh14.vn