Hiện tại Việt Nam mình đang có hơn 7.500ha trồng sâm, nhưng ngành nông nghiệp đặt mục tiêu cực "khủng" là nâng diện tích lên khoảng 24.000ha vào năm 2030 luôn nha! Trong đó, ba tỉnh được chọn mặt gửi vàng để phát triển vùng nguyên liệu sâm chính là Quảng Nam, Kon Tum và Lai Châu
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa gửi tờ trình cho Thủ tướng về việc phê duyệt dự thảo Chương trình phát triển sâm Việt Nam đến năm 2030 và định hướng 2045 (gọi cho ngắn gọn là Chương trình phát triển sâm).
Theo Bộ Nông nghiệp, hiện tại một số địa phương đã nuôi trồng và phát triển sâm rồi, trong đó chủ yếu là sâm Ngọc Linh nổi tiếng. Tính đến hết năm 2021, hai tỉnh Quảng Nam và Kon Tum đã trồng được hơn 7.670ha, một số doanh nghiệp còn làm cả chuỗi từ gây trồng, thu hái, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm luôn.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, việc phát triển cây sâm, đặc biệt là sâm Ngọc Linh và sản phẩm từ sâm vẫn còn chưa tương xứng với tiềm năng và thế mạnh của mình. Lý do là vì chưa có kế hoạch tổng thể, thiếu quy hoạch địa điểm, quy mô, diện tích vùng trồng một cách bài bản
"Thiếu nguồn giống đảm bảo chất lượng hợp pháp, chưa tạo ra sự kết nối, hỗ trợ lẫn nhau giữa các ngành, các nguồn lực. Thiếu cơ sở sơ chế, chế biến sâu và đặc biệt là công tác quảng bá, xúc tiến thị trường tiêu thụ còn chưa tương xứng với thương hiệu 'quốc bảo' và chưa tạo thành ngành hàng đem lại doanh thu cao...." - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chia sẻ về những khó khăn hiện tại.
Chính vì thế, việc xây dựng chương trình phát triển sâm nhằm khai thác tiềm năng, lợi thế về điều kiện tự nhiên, loài cây đặc hữu, để nâng cao thu nhập cho người dân, gắn với bảo vệ và phát triển rừng bền vững, tạo nguồn thu cho địa phương, góp phần đảm bảo quốc phòng - an ninh là cực kỳ cần thiết!
Theo dự thảo, mục tiêu của chương trình là phát triển sâm thành thương hiệu quốc gia, đưa sâm Việt Nam thành sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực y - dược, chăm sóc sức khỏe và đa dạng hóa sản phẩm. Đưa sâm trở thành thương hiệu sản phẩm quốc gia, góp phần tăng thu nhập cho người dân, phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số, bảo đảm quốc phòng - an ninh.
Cụ thể hơn nè, phát triển vùng nguyên liệu trồng sâm Việt Nam tập trung tại các tỉnh có điều kiện sinh thái phù hợp lên khoảng 24.000ha vào năm 2030 và 100% diện tích trồng sâm Việt Nam được cấp mã số vùng trồng và chỉ dẫn địa lý.
Trong đó, diện tích trồng sâm tại tỉnh Quảng Nam và Kon Tum chiếm khoảng 20.000ha (khủng nhất luôn!), tỉnh Lai Châu khoảng 2.500ha và các tỉnh còn lại (Gia Lai, Lâm Đồng, Thừa Thiên Huế, Nghệ An, Lào Cai và Điện Biên) khoảng 1.500ha.
Đối với phát triển vùng nguyên liệu sâm Việt Nam ở quy mô hàng hóa, sẽ tập trung tại ba tỉnh Quảng Nam, Kon Tum và Lai Châu thôi nha!
Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) và sâm Lai Châu (Panax vietnamensis var. fiscidiscus) là hai đối tượng được tập trung bảo tồn, phát triển, chế biến, thương mại ở quy mô hàng hóa.
Còn sâm Lang Biang (Panax vietnamensis var. langbianensis) là đối tượng được bảo tồn, gây trồng, phát triển quy mô thử nghiệm ở khu vực có điều kiện tự nhiên phù hợp thôi.
Từ năm 2030, sản lượng khai thác sâm dự kiến đạt khoảng 300 tấn/năm (tương đương diện tích khai thác 1.000ha/năm), đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, đạt tiêu chuẩn GACP - WHO (thực hành tốt nuôi trồng và thu hái) hoặc tương đương.
Sẽ đầu tư, xây dựng các cơ sở/nhà máy sơ chế và chế biến sâu các sản phẩm từ sâm Việt Nam gắn với vùng nguyên liệu, sản xuất theo chuỗi. Trong đó có khoảng 50% cơ sở sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng GMP-WHO (thực hành sản xuất tốt)
Định hướng đến năm 2045 càng đỉnh hơn nữa! Phát triển sâm Việt Nam trở thành ngành hàng mang thương hiệu quốc tế, có giá trị xuất khẩu cao, tạo nguồn thu quan trọng cho các địa phương và đưa Việt Nam trở thành nước sản xuất sâm lớn trên thế giới luôn á!
Nguồn: soha.vn