MinMoon8845
New member
Tụi mình vừa lọt vào một "vương quốc" mổ heo lậu ngay tại phường Long Bình (Biên Hòa, Đồng Nai) và phải nói là sốc nặng luôn các bạn ơi! Những lò này giết mổ heo không rõ nguồn gốc, không kiểm dịch, thậm chí cả heo bệnh, heo chết nữa á. Và đoán xem - số thịt bẩn này mỗi ngày đang vào các chợ ở Đồng Nai, Bình Dương và cả TP.HCM đó!
Đóng vai khách hàng để "lọt" vào thủ phủ heo lậu ️
Cuối tháng 8, team mình đóng vai người mới mở quán cơm bình dân ở KCN Sóng Thần (Bình Dương) cần mua thịt heo giá rẻ với số lượng lớn. Nhờ một anh tên Hùng - chuyên dắt mối heo lậu hoạt động tại vòng xoay Tam Hiệp, mình được dẫn vào phường Long Bình.
Hùng cho biết nơi đây từ lâu đã được giới lái heo xem như "thủ phủ" của các lò mổ heo lậu luôn. Anh ấy kể: "Tại phường Long Bình có nhiều lò mổ lậu hoạt động tràn lan trong nhiều năm qua. Phía sau những căn nhà kiên cố kín cổng cao tường là những điểm giết mổ heo hoạt động bí mật nhưng hết sức rầm rộ. Ở khu vực này, người người hành nghề giết mổ heo, nhà nhà hành nghề giết mổ heo lậu".
Lò mổ hoạt động cả ngày lẫn đêm không ngừng nghỉ
Lò mổ đầu tiên anh Hùng dẫn vào là của ông L. tại khu phố 2, phường Long Bình. Lò rộng khoảng 200 m2 luôn, cũng chính là nơi ở của gia đình ông. Nó nằm sát bờ suối nên các phế phẩm và nước thải được... xả thẳng xuống suối (trời ơi đất hỡi ).
Con suối ngăn cách lò mổ với bên ngoài, muốn vào phải qua cây cầu xi măng nhỏ, có cổng sắt đóng kín. May mà có anh Hùng dắt mối không là không lọt vào được.
Từ cổng nhìn vào đã thấy việc giết mổ diễn ra sôi động. Bốn công nhân trần truồng làm việc, kẻ chọc tiết, người cạo lông heo bên nồi nước sôi sùng sục.
Vừa bước vào, cảnh tượng dơ bẩn khiến mình phải đứng hình: Ba con heo mới cạo lông nằm giữa nền xi măng lõm bõm nước lẫn phân và lông heo. Gần đó là chậu tiết đỏ lòm để giữa đống dụng cụ giết mổ bẩn thỉu. Hàng trăm ký thịt heo và lòng nằm lăn lóc cạnh phân và nước thải. Mùi hôi thối nồng nặc luôn!
Ngoài số heo vừa và đang được giết, mình còn phát hiện hàng chục con heo khác chờ giết mổ. Ông L. cho biết phần lớn thịt heo sau khi mổ sẽ bán cho các mối quanh khu công nghiệp ở TP Biên Hòa và đưa lên TP.HCM, Bình Dương.
"Lò của tôi hoạt động cả ngày lẫn đêm, mỗi ngày hóa kiếp hơn chục con heo. Anh muốn lấy bao nhiêu cũng được. Nếu bán buổi sáng và trưa thì cứ khoảng 2h sáng đến lấy thịt, còn bán buổi chiều thì 11h trưa đến lấy" - ông L. "quảng bá" kinh doanh.
Lò chuyên mổ heo chết - lãi khủng nhất!
Anh Hùng tiếp tục dẫn mình qua lò mổ của bà Th., cách lò của ông L. khoảng 300m và cũng ở khu phố 2. Anh tiết lộ luôn: "Ở các lò mổ này, hầu hết họ giết mổ heo không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm dịch thú y, thậm chí giết mổ cả heo bệnh, heo chết. Trong số này, lò mổ của bà Hoa có tiếng chuyên mổ heo chết, heo bệnh. Nếu anh muốn mua thịt heo giá rẻ thì đến lò này và mua bao nhiêu cũng có".
Tại lò của bà, mình chứng kiến đang giết mổ một con heo nái và bảy con heo con. Toàn bộ số heo này có dấu hiệu xuất huyết dưới da, thịt tím tái và có mùi hôi. Bên cạnh là số thịt heo bỏ vào bao tải chuẩn bị đi tiêu thụ, vứt bừa bãi trên nền xi măng dơ bẩn.
Bà không giấu giếm gì cả, nói thẳng luôn rằng toàn bộ số heo này là heo chết, được bà thu gom rồi về giết mổ để cung cấp cho các điểm làm heo quay, quán cơm bình dân ở TP.HCM, Bình Dương (giờ nghĩ lại mà sợ ).
Anh Hùng tiếp tục chỉ cho mình một lò chuyên mổ heo chết khác của ông Tâm nằm cách đó không xa. Tại đây, ông N. cho biết mỗi ngày lò của mình làm 20-30 con heo chết, được lấy từ các trang trại nuôi heo nhỏ lẻ trên địa bàn. Phần lớn lấy ở các phường Long Bình, Trảng Dài, Tân Phong (Biên Hòa), xã Trị An (huyện Vĩnh Cửu).
Theo ông N., heo nhỏ thường chết cùng lúc vài ba con. Heo lớn thì thường chỉ chết một con. Một con heo bình thường giá 10 triệu đồng nhưng chết rồi chỉ còn 3,5 triệu đồng. Nếu mổ ngay thì nhìn thịt vẫn đẹp như heo sống và bán cho thương lái giá cao gần bằng giá bán thịt heo sống (wtf moment ).
Ông N. cũng cho biết heo của mình chủ yếu bán làm heo quay cho các lò ở TP.HCM. "Sau khi đem heo về là làm sạch cho vào thùng đá bảo quản, chiều tối vận chuyển lên TP.HCM tiêu thụ. Mình chỉ cần làm sạch là được, những công đoạn còn lại thì do thương lái hoặc đầu mối làm. Hầu như ngày nào tôi cũng có hàng để bán" - ông N. nói.
Biết nhưng bó tay không xử lý được
Theo một cán bộ Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai, trước đây cơ quan chức năng thống kê ở phường Long Bình có gần 60 điểm giết mổ lậu hoạt động thường xuyên. Đó là chưa kể một số hộ nuôi heo thỉnh thoảng tự giết mổ rồi đem bán. Hiện nay con số này có thể cao hơn và trách nhiệm xử lý thuộc về chính quyền địa phương.
Một cán bộ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai cho biết thêm, cơ quan chức năng đều biết các lò mổ heo lậu, heo chết hoạt động ở phường Long Bình nhưng rất khó xử lý vì không bắt được quả tang.
Cụ thể, các đoàn liên ngành đã nhiều lần ra quân kiểm tra, xử lý nhưng khi đến nơi thì các lò đóng cửa, khóa ngoài hoặc ngưng hoạt động. Trước khi lực lượng chức năng có mặt, xe chở heo chết vẫn chạy trên đường, các thương lái nhộn nhịp đi lấy heo lậu (chắc có nội gián rồi ).
Cuối năm 2014, UBND tỉnh Đồng Nai đề ra kế hoạch đến hết tháng 6/2015, tỉnh sẽ phải xóa bỏ hoàn toàn lò mổ lậu trên địa bàn. Thời điểm này, ở phường Long Bình có khoảng 60 lò mổ lậu, chiếm gần 1/3 số lò mổ lậu ở cả tỉnh. Các lò mổ này là nguy cơ gây lây lan dịch bệnh cũng như vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngày 3/9, ông Bùi Hữu Nam, Chủ tịch UBND phường Long Bình, thừa nhận ở phường Long Bình còn có nhiều lò mổ heo lậu, trong đó có cả lò mổ heo chết. Tuy nhiên, công tác kiểm tra, xử lý gặp nhiều khó khăn, việc xử lý như kiểu "ném đá ao bèo" (tức là không hiệu quả gì cả bạn ạ).
Nguồn: soha.vn