Chưa kể chuyện vi khuẩn từ miệng bay tứ tung thì các bệnh dịch từ chân gà cũng có thể lây sang người khi làm kiểu này luôn á
Tờ Daily Mail vừa mới drop tin về một clip gây sốc, quay lại cảnh các công nhân đang dùng... miệng để rút xương chân gà, trước khi đem bán ra thị trường. Đoạn clip được ghi lại bởi đội ngũ cán bộ an toàn vệ sinh tại một xưởng sản xuất ở tỉnh Nong Khai, đông bắc Thái Lan vào hôm thứ 3 vừa rồi.
## Xưởng sản xuất Thái Lan bắt nhân viên tách chân gà bằng miệng
Trong video, 8 công nhân đang ngồi trước những giỏ nhựa chứa đầy chân gà. Nhóm cán bộ an toàn vệ sinh đứng xung quanh quan sát các công nhân này đưa chân gà lên miệng rồi dùng răng để tách phần da với xương luôn Cuối clip còn có cảnh một công nhân đang thử tách chân gà bằng kìm, nhìn có vẻ tốn thời gian hơn nhiều và còn làm chân gà bị xấu nữa.
Các quan chức an toàn vệ sinh cực kỳ phẫn nộ khi biết được rằng chủ xưởng chế biến đã bắt công nhân dùng miệng để róc chân gà, với lý do cách này nhanh hơn gấp 5 lần so với dùng công cụ. Ơ kìa sao lại vậy?
Dùng miệng để tách chân gà siêu mất vệ sinh và thậm chí còn có thể làm lây truyền bệnh dịch nữa chứ!
Chủ tịch tỉnh Ronnachai Jitwiset đang cho điều tra các xưởng sản xuất khác trong khu vực, giữa những nghi vấn cho rằng họ cũng đang dùng phương thức mất vệ sinh này để sản xuất ra một trong những món ăn phổ biến nhất đất nước.
Ông Jitwiset chia sẻ: "Chúng tôi đã quan sát xung quanh xưởng, nó sạch và được sắp xếp rất gọn gàng. Tuy vậy, việc dùng miệng để sản xuất đồ ăn cần phải dừng lại ngay. Có rất nhiều vi khuẩn sẽ bị phát tán từ miệng vào chân gà và ngược lại, vì thế mà chính quyền không thể làm ngơ chuyện này được."
Chân gà là một món ăn cực phổ biến ở Thái Lan cũng như ở một số quốc gia lân cận nhé!
Watcharapong Homwutthiwong, bác sĩ từ Bộ sức khỏe cộng đồng cho biết cách này cũng gây nguy hiểm cho công nhân luôn, vì một vài dịch bệnh từ chân gà có thể lây sang họ qua đường miệng. Nguy hiểm vãi!
Người chủ sở hữu, bà Nongluck Payakphrom giải thích rằng việc dùng kìm để tách chân gà sẽ tốn thời gian và kém hiệu quả, nhưng bà chủ này sẵn sàng thay đổi. "Chúng tôi đã từng dùng kìm nhưng nó mất tận 5 phút để hoàn thành, quá lâu, khách hàng không thích điều này. Và khi việc dùng miệng lại thúc đẩy doanh số bán ra hơn, chúng tôi đã sử dụng cách đó. Tuy nhiên, tôi hiểu rằng việc này đang nhận phải phản ứng dữ dội và rất sẵn lòng thay đổi nó." - bà Nongluck cho biết.
Được biết, nơi này sẽ phải đóng cửa cho đến khi công nhân của họ có thể sử dụng kìm tốt như khi họ dùng miệng. Mỗi ngày, cơ sở này bán ra khoảng 400-500 kg da gà để phục vụ khách hàng khắp châu Á. Ôi trời, nghĩ mà rùng mình!
Nguồn: kenh14.vn