SuaPinky9535
New member
Chị em ơi, tưởng rửa bát là chuyện "ez game" nhưng hóa ra toàn bẫy sức khỏe! Những thói quen tưởng "bình thường" dưới đây đang âm thầm biến bát đĩa nhà mình thành "ổ vi khuẩn" đấy!
## 1. Ngâm bát đĩa qua đêm - "Triệu tập" vi khuẩn thôi rồi!
Nhiều người hay ăn xong là ngâm bát đĩa vào bồn, đổ nước rửa chén vào rồi... chill. Có khi ngâm vài tiếng, có khi qua luôn đêm hôm sau mới rửa. Nhưng mà thật ra...
Ê kìa, đây là thói quen "toxic" lắm luôn đó! Dầu mỡ, cặn thức ăn trộn lẫn với nhau trong nước ấm = "buffet" cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Càng ngâm lâu, vi khuẩn càng "đông như hội chợ". Kiểu như E. coli, Salmonella có thể sống đến 4 ngày trên bề mặt sạch, huống chi môi trường bẩn thế này!
Theo số liệu nghiên cứu, ngâm bát đĩa bẩn trong nước ấm chỉ 1 tiếng thôi mà vi khuẩn đã tăng gấp 400 lần rồi! Sau 4 tiếng? Nhân lên 7-10 lần luôn ấy chứ!
**Fix ngay:** Bỏ thức ăn thừa đi, chỉ ngâm tối đa 15-30 phút với đồ dính cứng đầu thôi nhen!
## 2. Xếp bát chồng lên nhau sau khi rửa - Sai bét! 
Sau khi rửa xong, phải xếp bát đĩa theo chiều THẲNG ĐỨNG, cách ra để thoáng khí cho nó khô nhanh nha!
Nhưng mà nhiều người lại xếp chồng lung tung, bát chụp bát...
Dữ liệu cho thấy xếp kiểu này vi khuẩn tăng gấp 70 lần luôn á! Thiếu thông gió → ẩm ướt → E. coli phát triển → rối loạn tiêu hóa, người già trẻ nhỏ lại càng dễ mắc bệnh.
Lâu dài còn mốc nữa, ăn vào dễ gây ung thư lắm!
## 3. Dùng khăn cũ nát để lau bát - Coi chừng nhé!
Lau bát cho khô bằng khăn mềm thì okay, NHƯNG nếu cái khăn đó ít giặt, cũ rích, thậm chí mục nát thì... thôi đi bạn ơi!
Giẻ lau ẩm + lâu ngày không giặt = "resort 5 sao" cho vi khuẩn và nấm mốc. Mỗi lần lau là mỗi lần "tặng" vi khuẩn lên bát đĩa sạch. Nấm mốc này còn là yếu tố nguy cơ gây ung thư dạ dày nữa đó!
## 4. Dùng chung một chậu nước để rửa hết - "Ngụp lặn" trong nước bẩn
Nghe có vẻ tiết kiệm: rửa hết bát trong chậu, đổ nước đi, thêm nước sạch tráng lại. Nhưng thực tế nước tráng vẫn lẫn chất tẩy rửa, cặn thức ăn, dầu mỡ bám thành chậu chưa sạch...
**Cách đúng:** Tráng dưới vòi nước chảy liên tục nhiều lần cho chắc ăn!
## 5. Pha loãng nước rửa bát - Tưởng tiết kiệm hóa ra phí!
Nhiều người pha loãng nước rửa bát để "kéo dài tuổi thọ" hoặc tạo bọt nhiều hơn. Nhưng mà...
Pha loãng = giảm tính chất làm sạch = rửa không sạch! Thậm chí pha trực tiếp vào chai còn dễ sinh nấm mốc, vi khuẩn, khiến bát đĩa càng "toxic" hơn!
## 6. Chỉ dội nước sôi qua bát đĩa để khử trùng - Waste effort!
Tưởng dội nước sôi vào bát là khử trùng được rồi? Khoan đã!
Chần qua nước sôi thôi chỉ giảm được dưới 10% vi khuẩn thôi! Phải ĐUN trong nồi nước sôi 10 phút mới tiêu diệt được đến 90% mầm bệnh. Sau đó để khô ráo ở nơi thoáng mát mới cất nha!
---
Nguồn: soha.vn
## 1. Ngâm bát đĩa qua đêm - "Triệu tập" vi khuẩn thôi rồi!
Nhiều người hay ăn xong là ngâm bát đĩa vào bồn, đổ nước rửa chén vào rồi... chill. Có khi ngâm vài tiếng, có khi qua luôn đêm hôm sau mới rửa. Nhưng mà thật ra...
Ê kìa, đây là thói quen "toxic" lắm luôn đó! Dầu mỡ, cặn thức ăn trộn lẫn với nhau trong nước ấm = "buffet" cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Càng ngâm lâu, vi khuẩn càng "đông như hội chợ". Kiểu như E. coli, Salmonella có thể sống đến 4 ngày trên bề mặt sạch, huống chi môi trường bẩn thế này!
Theo số liệu nghiên cứu, ngâm bát đĩa bẩn trong nước ấm chỉ 1 tiếng thôi mà vi khuẩn đã tăng gấp 400 lần rồi! Sau 4 tiếng? Nhân lên 7-10 lần luôn ấy chứ!
**Fix ngay:** Bỏ thức ăn thừa đi, chỉ ngâm tối đa 15-30 phút với đồ dính cứng đầu thôi nhen!
## 2. Xếp bát chồng lên nhau sau khi rửa - Sai bét!
Sau khi rửa xong, phải xếp bát đĩa theo chiều THẲNG ĐỨNG, cách ra để thoáng khí cho nó khô nhanh nha!
Nhưng mà nhiều người lại xếp chồng lung tung, bát chụp bát...
Dữ liệu cho thấy xếp kiểu này vi khuẩn tăng gấp 70 lần luôn á! Thiếu thông gió → ẩm ướt → E. coli phát triển → rối loạn tiêu hóa, người già trẻ nhỏ lại càng dễ mắc bệnh.
Lâu dài còn mốc nữa, ăn vào dễ gây ung thư lắm!
## 3. Dùng khăn cũ nát để lau bát - Coi chừng nhé!
Lau bát cho khô bằng khăn mềm thì okay, NHƯNG nếu cái khăn đó ít giặt, cũ rích, thậm chí mục nát thì... thôi đi bạn ơi!
Giẻ lau ẩm + lâu ngày không giặt = "resort 5 sao" cho vi khuẩn và nấm mốc. Mỗi lần lau là mỗi lần "tặng" vi khuẩn lên bát đĩa sạch. Nấm mốc này còn là yếu tố nguy cơ gây ung thư dạ dày nữa đó!
## 4. Dùng chung một chậu nước để rửa hết - "Ngụp lặn" trong nước bẩn
Nghe có vẻ tiết kiệm: rửa hết bát trong chậu, đổ nước đi, thêm nước sạch tráng lại. Nhưng thực tế nước tráng vẫn lẫn chất tẩy rửa, cặn thức ăn, dầu mỡ bám thành chậu chưa sạch...
**Cách đúng:** Tráng dưới vòi nước chảy liên tục nhiều lần cho chắc ăn!
## 5. Pha loãng nước rửa bát - Tưởng tiết kiệm hóa ra phí!
Nhiều người pha loãng nước rửa bát để "kéo dài tuổi thọ" hoặc tạo bọt nhiều hơn. Nhưng mà...
Pha loãng = giảm tính chất làm sạch = rửa không sạch! Thậm chí pha trực tiếp vào chai còn dễ sinh nấm mốc, vi khuẩn, khiến bát đĩa càng "toxic" hơn!
## 6. Chỉ dội nước sôi qua bát đĩa để khử trùng - Waste effort!
Tưởng dội nước sôi vào bát là khử trùng được rồi? Khoan đã!
Chần qua nước sôi thôi chỉ giảm được dưới 10% vi khuẩn thôi! Phải ĐUN trong nồi nước sôi 10 phút mới tiêu diệt được đến 90% mầm bệnh. Sau đó để khô ráo ở nơi thoáng mát mới cất nha!
---
Nguồn: soha.vn