SunTeen1109
New member
TS. Từ Ngữ - Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam vừa thốt lên một câu khiến nhiều người "giật mình" về những thói quen rửa bát đũa tưởng vô hại nhưng lại có thể khiến cả nhà "dính chưởng" dịch bệnh đấy!
Mới đây trên mạng xã hội Lotus.vn, TS. Từ Ngữ - Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam có đăng một bài viết khá "gây sốc" về những sai lầm trong sinh hoạt hàng ngày mà ai cũng nghĩ là bình thường, nhất là cách rửa bát đũa và vệ sinh nhà cửa. Bài viết mang tựa đề: "Những thói quen đơn giản khi rửa bát đũa nhưng tiềm ẩn nguy cơ lây lan bệnh". Mình xin phép share lại một phần để mọi người tham khảo nha!
**Rửa bát kiểu nào mà "nguy hiểm" vậy trời?**
Trong mấy cái khuyến cáo phòng COVID-19, Bộ Y tế cũng nhắc nhở mãi là phải vệ sinh ăn uống cho cẩn thận. Bát đũa, xoong nồi gì đó phải rửa thật sạch trước và sau khi dùng nhé!
Thế mà giờ vẫn còn nhiều nhà cứ giữ những thói quen "sai bét" kiểu như ngâm bát đũa qua đêm trong bồn rửa, đổ nước rửa chén trực tiếp lên bát đũa, hay chưa khô đã cất luôn vào tủ...
Đỉnh cao là thói quen mà đến 90% mọi người hay làm: cầm cả bó đũa rồi chà xát lung tung vào nhau vì nghĩ vậy nhanh, tiện mà lại sạch nữa chứ!
Nhưng khoan đã! TS. Từ Ngữ phân tích rằng những dụng cụ ăn uống hàng ngày nếu rửa không đúng cách sẽ thành "ổ" vi khuẩn luôn đó, khiến cả gia đình có nguy cơ nhiễm đủ thứ bệnh tật, nhất là các loại virus lây qua đường hô hấp và tiêu hóa. Nghe mà run!
**Vậy rửa bát đũa sao cho chuẩn chỉnh?**
Theo TS. Từ Ngữ thì vệ sinh đồ ăn uống cả trước VÀ sau khi xài mới là chuẩn không cần chỉnh nha!
Trước khi dùng, nên nhúng qua bát đũa vào nước sôi một tẹo. Việc này chỉ tốn vài phút mỗi ngày thôi mà có thể "tiễn" được mấy con vi khuẩn còn sót lại từ lần trước luôn đấy!
Sau khi xài xong, rửa bát phải biết phân loại nha! Những cái chén đĩa đựng rau hay cốc uống nước lọc thì dùng nước rửa bình thường cũng ok rồi.
Còn những món bám đầu mỡ ghê ghê thì có 2 cách: dùng nước rửa chén chuyên dụng hoặc nước vo gạo.
Nước rửa chén thì tiện và nhanh, nhưng nhớ phải tráng thật nhiều lần nhé! Vì nếu còn sót lại chất tẩy rửa, ăn vào bụng sẽ gây khó chịu cho đường tiêu hóa, có khi còn bị tiêu chảy, đau bụng nữa là khổ!
Ngoài ra, nước vo gạo cũng là một "chiêu" làm sạch bát đũa cực hiệu quả đó! Không chỉ lau sạch mỡ mà còn khử mùi tanh cực đỉnh, lại không độc hại cho sức khỏe nữa chứ!
Nguồn: soha.vn