MochiXinh2505
New member
Ủa hoá ra đây là món mà cô em út Lisa của BLACKPINK nghiện nặng đó các bạn ơi
Mới đây trong show Star Road x BLACKPINK (tập 9) lên sóng trên Vlive, Rosé phải làm bài kiểm tra "hiểu Lisa đến đâu". Và khi được hỏi "Lisa thích ăn món gì nhất?", cô nàng chốt luôn một câu "Pork back-bone stew" (Gamjatang) với vẻ mặt tự tin phết. Lisa nghe xong cười tươi như hoa luôn á! Chắc chắn Lisa phải mê món này lắm lắm thì Rosé mới nhớ rõ đến vậy
Thực ra thì Gamjatang là món canh xương heo hầm cay, siêu quen thuộc trong ẩm thực xứ kim chi luôn. Trong tiếng Hàn, "gamja" nghĩa là khoai tây nhưng main character của món này lại là xương heo nha! Tuy nhiên không phải quán nào cũng cho khoai tây đâu, có chỗ cho ít ít, có chỗ thì chỉ toàn xương heo thôi. Thường thì người Hàn hay ăn món này bữa trưa hoặc tối, hoặc dùng làm món nhậu cũng chill phết
(Ảnh: @toronto.noms, @yorkbbsfoodchannel)
Khi nấu món này, người Hàn sẽ hầm xương heo cùng khoai tây và bột ớt Hàn Quốc. Món này khá tốn thời gian vì xương heo phải hầm cho đến khi mềm tan chảy luôn ấy. Nguyên liệu nghe đơn giản thôi: xương heo, khoai tây, hành boaro, ớt bột, tương đậu,... nhưng gây nghiện ghê nha! Vị béo, ngọt, tan chảy của thịt và khoai, cộng với vị cay nồng của nước súp ăn kèm kim chi, cơm trắng là "đỉnh của chóp" luôn! Đặc biệt với khí hậu lạnh căm căm như Hàn Quốc, được xơi tô Gamjatang nóng hổi thế này thì gọi là "best meal ever" Giờ thì hiểu tại sao Lisa mê món này rồi ha!
(Ảnh: @mikuj_food, @yycfoodjunkie, @karensoonz)
Nguồn: kenh14.vn