Loại rau dân dã này đang gây bão thị trường quốc tế, từ chỗ chỉ cho gia súc ăn giờ thành "thực phẩm xanh" được săn đón khắp nơi 
Nghe có vẻ không tin nổi nhưng rau khoai lang – loại rau siêu quen thuộc với mọi nhà ở Việt Nam – đang làm nên chuyện trên thị trường quốc tế nè! Trước kia ai cũng nghĩ nó chỉ dùng làm thức ăn cho lợn, gà thôi, nhưng giờ đây nó đã "lột xác" ngoạn mục, trở thành món hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia săn lùng, đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc luôn. Từ một loại rau dân dã, giờ rau khoai lang đã lên đời thành "thực phẩm xanh" đầy tiềm năng mà ai cũng muốn mua về
Bứt phá "xịn sò", thành mặt hàng xuất khẩu hot hit
Theo số liệu từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) công bố, trong 8 tháng đầu năm 2025 này, xuất khẩu các loại lá của Việt Nam đã đạt con số 8,678 triệu USD, tăng 26,9% so với cùng kỳ năm 2024 luôn á. Và đặc biệt hơn nữa, riêng lá khoai lang đã đóng góp tới 873.000 USD, với mức tăng trưởng "khủng" lên tới 54% so với năm trước đó
Tuy giá trị xuất khẩu của lá khoai lang vẫn còn khiêm tốn so với các loại lá khác như lá sắn hay lá chuối, nhưng tiềm năng của loại rau này đang dần được khám phá và mở rộng hơn bao giờ hết. Nhất là trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh và rau dinh dưỡng ngày càng gia tăng như hiện nay nè!
Ở Nhật Bản và Hàn Quốc, lá khoai lang được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và chất chống oxy hóa cực kỳ. Nó không chỉ được ưa chuộng trong các nhà hàng thực dưỡng cao cấp mà còn là nguyên liệu chính trong ngành chế biến thực phẩm chức năng nữa đó. Nhờ vào đặc tính dinh dưỡng cao ngất trời, rau khoai lang đã nhanh chóng chiếm được trái tim của người tiêu dùng tại các quốc gia khó tính nhất thế giới
Rau khoai lang: Dinh dưỡng đỉnh của chóp, "bổ như sâm" thật sự
Lý do khiến rau khoai lang ngày càng được yêu thích chính là nhờ vào giá trị dinh dưỡng vượt trội của nó đó các bạn ơi! Rau khoai lang không chỉ giàu các vitamin thiết yếu như B6, C, E, mà còn cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, kali siêu đầy đủ.
Theo các nghiên cứu cho thấy, trong 100g rau khoai lang có tới 2,6g protein; 2,8g tinh bột, 11mg vitamin C; 900mg vitamin BB; các loại khoáng chất như: 48mg canxi, 54mg phốt pho, 2,7mg sắt,... Nghe con số này thôi đã thấy "xịn" rồi phải không nào
Đặc biệt hơn nữa, trong dân gian, rau khoai lang được ví như "sâm Nam" của người Việt vì có khả năng bổ dưỡng và chữa trị nhiều bệnh lý luôn á. Các hợp chất có trong rau khoai lang, đặc biệt là flavonoid và anthocyanin, đã được chứng minh có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ kinh khủng. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ thân và lá khoai lang có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư phổi nữa đó. Đây là một trong những lý do khiến rau khoai lang được coi là một thực phẩm tự nhiên hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật cực kỳ hiệu quả
Tại Trung Quốc, rau khoai lang được coi là "thuốc trường thọ" không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn nhờ vào khả năng chữa trị các bệnh thông thường nữa. Theo đó, rau khoai lang có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa tốt lắm. Ngoài ra, rau khoai lang còn giúp giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị tiểu đường, và có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, giúp ngăn ngừa táo bón siêu hiệu quả.
Trong dân gian, rau khoai lang còn được sử dụng để trị mụn, quáng gà, đau lưng, và thậm chí hỗ trợ lợi sữa cho phụ nữ sau sinh nữa đó các mẹ bỉm ơi. Những lợi ích này đã khiến rau khoai lang trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của nhiều gia đình, đặc biệt là những gia đình theo phong cách sống thực dưỡng đang rất "in" hiện nay
Nguồn: kenh14.vn
Nghe có vẻ không tin nổi nhưng rau khoai lang – loại rau siêu quen thuộc với mọi nhà ở Việt Nam – đang làm nên chuyện trên thị trường quốc tế nè! Trước kia ai cũng nghĩ nó chỉ dùng làm thức ăn cho lợn, gà thôi, nhưng giờ đây nó đã "lột xác" ngoạn mục, trở thành món hàng xuất khẩu được nhiều quốc gia săn lùng, đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc luôn. Từ một loại rau dân dã, giờ rau khoai lang đã lên đời thành "thực phẩm xanh" đầy tiềm năng mà ai cũng muốn mua về
Bứt phá "xịn sò", thành mặt hàng xuất khẩu hot hit
Theo số liệu từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) công bố, trong 8 tháng đầu năm 2025 này, xuất khẩu các loại lá của Việt Nam đã đạt con số 8,678 triệu USD, tăng 26,9% so với cùng kỳ năm 2024 luôn á. Và đặc biệt hơn nữa, riêng lá khoai lang đã đóng góp tới 873.000 USD, với mức tăng trưởng "khủng" lên tới 54% so với năm trước đó
Tuy giá trị xuất khẩu của lá khoai lang vẫn còn khiêm tốn so với các loại lá khác như lá sắn hay lá chuối, nhưng tiềm năng của loại rau này đang dần được khám phá và mở rộng hơn bao giờ hết. Nhất là trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh và rau dinh dưỡng ngày càng gia tăng như hiện nay nè!
Ở Nhật Bản và Hàn Quốc, lá khoai lang được chế biến thành những món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và chất chống oxy hóa cực kỳ. Nó không chỉ được ưa chuộng trong các nhà hàng thực dưỡng cao cấp mà còn là nguyên liệu chính trong ngành chế biến thực phẩm chức năng nữa đó. Nhờ vào đặc tính dinh dưỡng cao ngất trời, rau khoai lang đã nhanh chóng chiếm được trái tim của người tiêu dùng tại các quốc gia khó tính nhất thế giới
Rau khoai lang: Dinh dưỡng đỉnh của chóp, "bổ như sâm" thật sự
Lý do khiến rau khoai lang ngày càng được yêu thích chính là nhờ vào giá trị dinh dưỡng vượt trội của nó đó các bạn ơi! Rau khoai lang không chỉ giàu các vitamin thiết yếu như B6, C, E, mà còn cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, kali siêu đầy đủ.
Theo các nghiên cứu cho thấy, trong 100g rau khoai lang có tới 2,6g protein; 2,8g tinh bột, 11mg vitamin C; 900mg vitamin BB; các loại khoáng chất như: 48mg canxi, 54mg phốt pho, 2,7mg sắt,... Nghe con số này thôi đã thấy "xịn" rồi phải không nào
Đặc biệt hơn nữa, trong dân gian, rau khoai lang được ví như "sâm Nam" của người Việt vì có khả năng bổ dưỡng và chữa trị nhiều bệnh lý luôn á. Các hợp chất có trong rau khoai lang, đặc biệt là flavonoid và anthocyanin, đã được chứng minh có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ kinh khủng. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ thân và lá khoai lang có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư phổi nữa đó. Đây là một trong những lý do khiến rau khoai lang được coi là một thực phẩm tự nhiên hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật cực kỳ hiệu quả
Tại Trung Quốc, rau khoai lang được coi là "thuốc trường thọ" không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn nhờ vào khả năng chữa trị các bệnh thông thường nữa. Theo đó, rau khoai lang có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa tốt lắm. Ngoài ra, rau khoai lang còn giúp giảm đường huyết, hỗ trợ điều trị tiểu đường, và có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, giúp ngăn ngừa táo bón siêu hiệu quả.
Trong dân gian, rau khoai lang còn được sử dụng để trị mụn, quáng gà, đau lưng, và thậm chí hỗ trợ lợi sữa cho phụ nữ sau sinh nữa đó các mẹ bỉm ơi. Những lợi ích này đã khiến rau khoai lang trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của nhiều gia đình, đặc biệt là những gia đình theo phong cách sống thực dưỡng đang rất "in" hiện nay
Nguồn: kenh14.vn