LinhMai7621
New member
Ai mà chẳng muốn sống lâu sống thọ đúng không nào? Và chế độ ăn uống chính là chìa khóa vàng ảnh hưởng cực mạnh đến sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta đó các bạn ơi!
Ở xứ sở hoa anh đào, có hai loại rau được người Nhật gọi là "rau trường thọ" và họ ăn siêu thường xuyên. Hai loại rau này vừa ngon vừa bổ, dinh dưỡng đầy đủ, giúp tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ nữa. Nghe xịn chưa?
Lá khoai lang - món ăn dân dã nhưng cực đỉnh
Ủa thì ra không chỉ có củ mới ăn được sao? Thường thì mình chỉ ăn củ khoai lang thôi, còn lá thì bỏ đi. Nhưng mà plot twist là những chiếc lá đó mới chính là kho báu giàu dinh dưỡng đó các bạn ơi! Người Nhật sử dụng lá khoai lang cực rộng rãi và coi đây là một trong những bí kíp để sống lâu sống thọ luôn.
Lá khoai lang giàu flavonoid, vitamin A, protein, chất xơ cực cao. Ăn vào giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, tránh táo bón, phòng ngừa thiếu máu... Nghe là thấy xịn rồi đúng không?
Lá khoai lang có thể chế biến đa dạng lắm: xào hoặc luộc đều okela. Một số món quen thuộc như rau lang xào tỏi (món này ai cũng biết), canh rau lang nấu thịt, hay rau lang luộc chấm mắm ruốc gì đó là chuẩn cơm mẹ nấu rồi!
Rong biển - báu vật từ biển cả
Rong biển giàu dinh dưỡng, chứa nhiều i-ốt và canxi, có tác dụng chữa bệnh bướu cổ. Loại rau này được mệnh danh là báu vật của biển cả luôn nha! Người Nhật dùng rong biển để cuộn sushi (ai cũng biết rồi), làm salad rong biển, canh rong biển đậu hũ...
Các món ăn từ rong biển cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng cực phong phú, không chỉ giàu protein, chất xơ và khoáng chất mà còn có nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe và sự cân bằng của cơ thể nữa. Ăn vào là auto healthy luôn!
Nguồn: soha.vn