FanSaigon1535
New member
Chào hội gen Z quan tâm sức khỏe! Hôm nay mình sẽ bật mí về một loại rau "xịn sò" mà ai cũng có thể tìm thấy - đó chính là rau càng cua đó nha!
Loại rau này mọc hoang dại ở khắp nơi, ăn sống có vị chua chua giòn giòn cực kỳ đã, lại còn đỉnh về mặt dinh dưỡng nữa chứ. Luộc hoặc xào với tỏi cũng thơm phức lắm á!
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) chia sẻ, trong Đông y thì rau càng cua là "cực phẩm" luôn: bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện. Đặc biệt có thể dùng để hỗ trợ điều trị đái tháo đường nha!
Các chất kali, magiê trong rau này tốt cho tim mạch và huyết áp, còn giúp chữa bệnh đái tháo đường, táo bón, cao huyết áp nữa đó. Nghe xịn chưa?
Bí kíp dùng rau càng cua để "đánh bay" tiểu đường
Lương y Sáng gợi ý mấy công thức cực dễ làm để ổn định đường huyết:
Cách 1: Chuẩn bị 100g rau càng cua + 100g thịt ếch. Rau rửa sạch trộn giấm hoặc chanh tươi. Thịt ếch thì lột da, bỏ đầu, lấy thịt tẩm bột chiên vàng rồi trộn chung với rau. Ăn 2-3 lần/tuần là chuẩn cơm mẹ nấu!
Cách 2: 100g rau càng cua rửa sạch, trộn giấm hoặc chanh, ăn liên tục 1 tuần để hỗ trợ điều trị đái tháo đường kèm miệng khô rát nha.
Cách 3: Rau càng cua xào tỏi cũng là món "thần thánh" giúp ổn định lượng đường trong máu, người tiểu đường ăn là mê luôn!
Còn nhiều công dụng khác nữa đó nha:
1. Chữa tiểu buốt, tiểu khó
Rửa sạch 150-200g rau càng cua, nấu với 330ml nước cho sôi, để nguội chia 2 lần uống trong ngày. Uống liền 5 ngày hoặc ăn sống luôn cũng hiệu quả lắm!
2. Chữa da khô sần, mụn nhọt, lở ngứa
Da khô sần: Giã nát hoặc xay nhuyễn 150g rau càng cua, lọc lấy nước uống.
Mụn nhọt lở ngứa do ban nóng: Lấy 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay nước uống thôi!
3. Chữa viêm họng ️
Chuẩn bị 300g rau càng cua rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Xay nhuyễn lọc lấy nước cốt, cho thêm chút muối rồi uống. Dùng 3 lần/ngày, kết quả sẽ làm bạn bất ngờ đó!
Bonus: Ăn rau càng cua giúp người mát, bớt táo bón, đại tiện dễ dàng, tim bớt hồi hộp vì rau này có tính nhuận tràng và giàu vitamin C, kali nha!
4. Chữa bệnh thiếu máu
100g rau càng cua rửa sạch trộn giấm + 100g thịt bò xào chín với gia vị vừa đủ, trộn đều ăn nóng với cơm. Ăn 3 lần/tuần là thấy khác biệt liền!
5. Đau đầu, đau bụng
Lấy rau càng cua đem sắc uống và giã để đắp vào chỗ đau, bệnh tình sẽ thuyên giảm nhanh chóng lắm nha!
Lưu ý quan trọng nhé các bạn:
Ai bị sỏi thận thì đừng dùng rau càng cua vì hàm lượng canxi khá cao, có thể khiến bệnh trầm trọng hoặc tái phát đó! Rau càng cua có tính hàn, nên người tỳ vị hư hàn đang bị tiêu chảy thì tạm "nghỉ ngơi" nhé!Nguồn: soha.vn