BiKitty643
New member
Nghe tên rau chùm ngây hơi lạ tai nhỉ? Nhìn bề ngoài nó hao hao giống rau ngót, nấu lên thì nhớt nhớt nhưng công dụng thì "xịn sò" hơn cả sâm luôn á!
Rau chùm ngây xuất hiện từ ngàn xưa rồi nha, từ thời Ấn Độ, Hy Lạp, Ý cổ đại đã có.
Ở VN mình, trước kia nó chỉ là loại rau dại thôi. Nhưng mấy năm gần đây, boom! Nó lên thành "thực phẩm vàng" luôn á vì quá bổ dưỡng
Người ta gọi cây này là "cây vạn năng" vì từ lá đến rễ đều xài được hết. Khi sống nó hơi giống rau ngót, nấu lên nhớt nhớt cute cute nhưng mà "đại bổ" thiệt, ai ăn cũng khen "bổ như sâm" luôn!
Nó "xịn" cỡ nào? Nghe xong choáng luôn!
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam), rau chùm ngây này là "kho dinh dưỡng" xịn sò:
• Vitamin C: Gấp 7 lần cam luôn nè
• Vitamin A: Gấp 4 lần cà rốt
• Canxi: Gấp 4 lần sữa
• Protein: Gấp 2 lần sữa chua
• Sắt: Gấp 4 lần cải bó xôi (thua gì Popeye đâu )
Chưa hết đâu! Nó còn có chất zeatin - nghe tên fancy vậy thôi chứ công dụng "đỉnh của chóng": chống lão hóa, phòng ung thư, da đẹp lên trông thấy
Đặc biệt nè các bác nam ơi, rau này được mệnh danh là "bài thuốc" cho chuyện... anh em, giúp "sung mãn" chuyện vợ chồng đó nha
Bonus thêm: Nó giải độc siêu tốt, gan thận khỏe re luôn!
Dùng rau chùm ngây làm thuốc thế nào?
1. Trị cảm sốt, ho, viêm tiết niệu
Lá chùm ngây, dây mảnh bát, cỏ mần trầu, cỏ nhọ nồi (mỗi loại 20g).
Cách làm: Sắc uống 1 thang/ngày.
2. Giảm suy nhược, ổn định huyết áp, đường huyết
150g lá chùm ngây tươi, 300ml nước sôi, 2 muỗng mật ong.
Cách làm: Xay nhuyễn lá chùm ngây, lọc lấy nước, pha với mật ong, uống 3 lần/ngày.
3. Hỗ trợ giảm cholesterol, lipid máu
100g rễ chùm ngây tươi hoặc 30g rễ khô.
Cách làm: Sắc với 1 lít nước trong 15 phút, chia uống trong ngày.
4. Dưỡng da, trị nám, mụn
20g lá chùm ngây tươi, dầu hạt chùm ngây.
Cách làm: Giã nhuyễn, trộn dầu, đắp mặt 2 lần/ngày, mỗi lần 10 phút. (Da đẹp không tì vết luôn )
5. Tăng cường sinh lý
100g hoa hoặc quả chùm ngây.
Cách làm: Sắc uống hoặc ngâm rượu dùng. (Cái này các bác cần lắm đó )
6. Bồi bổ phụ nữ sau sinh
100g rễ chùm ngây sao vàng, 250ml nước.
Cách làm: Sắc còn 100ml, uống trong ngày.
Cách ăn hàng ngày cho đỡ phức tạp nè: ️
• Rau sống: Lá chùm ngây trộn ăn sống như rau xà lách (ez game)
• Nấu canh: Lá chùm ngây 100g + thịt bò/lợn 50g nấu canh. Hoặc thay bằng nấm hương 50g cũng ngon xỉu!
• Nước sinh tố: Lá chùm ngây 20g + cà phê 2 muỗng + sữa vừa đủ. Xay lên uống sảng khoái lắm luôn
Lưu ý quan trọng nha mọi người!
• Bầu bí đừng ăn nhé: Rau này có thể gây co bóp tử cung nguy hiểm lắm!
• Tối đừng ăn: Ăn tối mất ngủ suốt đêm đó, trust me
• Trẻ nhỏ ăn vừa thôi: Chỉ nên cho con ăn 20-30g/lần, 3 lần/tuần thôi. Thừa dinh dưỡng cũng không tốt đâu nha!
Nguồn: soha.vn
Rau chùm ngây xuất hiện từ ngàn xưa rồi nha, từ thời Ấn Độ, Hy Lạp, Ý cổ đại đã có.
Ở VN mình, trước kia nó chỉ là loại rau dại thôi. Nhưng mấy năm gần đây, boom! Nó lên thành "thực phẩm vàng" luôn á vì quá bổ dưỡng
Người ta gọi cây này là "cây vạn năng" vì từ lá đến rễ đều xài được hết. Khi sống nó hơi giống rau ngót, nấu lên nhớt nhớt cute cute nhưng mà "đại bổ" thiệt, ai ăn cũng khen "bổ như sâm" luôn!
Nó "xịn" cỡ nào? Nghe xong choáng luôn!
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam), rau chùm ngây này là "kho dinh dưỡng" xịn sò:
• Vitamin C: Gấp 7 lần cam luôn nè
• Vitamin A: Gấp 4 lần cà rốt
• Canxi: Gấp 4 lần sữa
• Protein: Gấp 2 lần sữa chua
• Sắt: Gấp 4 lần cải bó xôi (thua gì Popeye đâu )
Chưa hết đâu! Nó còn có chất zeatin - nghe tên fancy vậy thôi chứ công dụng "đỉnh của chóng": chống lão hóa, phòng ung thư, da đẹp lên trông thấy
Đặc biệt nè các bác nam ơi, rau này được mệnh danh là "bài thuốc" cho chuyện... anh em, giúp "sung mãn" chuyện vợ chồng đó nha
Bonus thêm: Nó giải độc siêu tốt, gan thận khỏe re luôn!
Dùng rau chùm ngây làm thuốc thế nào?
1. Trị cảm sốt, ho, viêm tiết niệu
Lá chùm ngây, dây mảnh bát, cỏ mần trầu, cỏ nhọ nồi (mỗi loại 20g).
Cách làm: Sắc uống 1 thang/ngày.
2. Giảm suy nhược, ổn định huyết áp, đường huyết
150g lá chùm ngây tươi, 300ml nước sôi, 2 muỗng mật ong.
Cách làm: Xay nhuyễn lá chùm ngây, lọc lấy nước, pha với mật ong, uống 3 lần/ngày.
3. Hỗ trợ giảm cholesterol, lipid máu
100g rễ chùm ngây tươi hoặc 30g rễ khô.
Cách làm: Sắc với 1 lít nước trong 15 phút, chia uống trong ngày.
4. Dưỡng da, trị nám, mụn
20g lá chùm ngây tươi, dầu hạt chùm ngây.
Cách làm: Giã nhuyễn, trộn dầu, đắp mặt 2 lần/ngày, mỗi lần 10 phút. (Da đẹp không tì vết luôn )
5. Tăng cường sinh lý
100g hoa hoặc quả chùm ngây.
Cách làm: Sắc uống hoặc ngâm rượu dùng. (Cái này các bác cần lắm đó )
6. Bồi bổ phụ nữ sau sinh
100g rễ chùm ngây sao vàng, 250ml nước.
Cách làm: Sắc còn 100ml, uống trong ngày.
Cách ăn hàng ngày cho đỡ phức tạp nè: ️
• Rau sống: Lá chùm ngây trộn ăn sống như rau xà lách (ez game)
• Nấu canh: Lá chùm ngây 100g + thịt bò/lợn 50g nấu canh. Hoặc thay bằng nấm hương 50g cũng ngon xỉu!
• Nước sinh tố: Lá chùm ngây 20g + cà phê 2 muỗng + sữa vừa đủ. Xay lên uống sảng khoái lắm luôn
Lưu ý quan trọng nha mọi người!
• Bầu bí đừng ăn nhé: Rau này có thể gây co bóp tử cung nguy hiểm lắm!
• Tối đừng ăn: Ăn tối mất ngủ suốt đêm đó, trust me
• Trẻ nhỏ ăn vừa thôi: Chỉ nên cho con ăn 20-30g/lần, 3 lần/tuần thôi. Thừa dinh dưỡng cũng không tốt đâu nha!
Nguồn: soha.vn