Chắc hẳn các bạn đã biết rau ngót là "trợ thủ đắc lực" cho các mẹ bỉm sữa rồi đúng không? Nhưng plot twist là ngoài việc tăng cường sản xuất và "mở khóa" dòng sữa cho mẹ cho con bú, loại rau quen thuộc này còn có thể "level up" đời sống tình dục của bạn luôn nè! Thậm chí còn ngăn ngừa loãng xương và điều trị nhiều bệnh khác nữa đó.
Các nhà khoa học đã tìm ra ít nhất 7 hợp chất trong lá rau ngót có khả năng kích thích tổng hợp các hormone steroid - nghe xịn sò không nào!
Hai "chiến binh" màu sắc khác nhau
Hiện nay có hai "team" rau ngót: rau ngót đỏ và rau ngót xanh lá cây. Rau ngót đỏ thường mọc hoang dại tự do, còn rau ngót xanh thì là "bias" của người Việt mình rồi, được sử dụng cả trong ẩm thực lẫn y học.
Từ xưa đến nay, lá rau ngót được dùng để khơi thông dòng sữa cho mẹ mới sinh, chữa vết loét, hạ sốt, và giải quyết các vấn đề sau sinh... Và giờ đây, lá rau ngót đã chính thức "debut" trong các thực phẩm chức năng dành cho bà mẹ cho con bú luôn rồi!
Vitamin C "khủng" hơn cả cam và ổi!
Về mặt dinh dưỡng thì rau ngót quả là "all-rounder" với protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C. Đặc biệt là hàm lượng vitamin C trong lá rau ngót còn cao hơn nhiều so với cam hoặc ổi nữa kìa - các nhà khoa học đã phải gọi nó là nguồn cung cấp vitamin C "siêu to khổng lồ" luôn!
Lá rau ngót còn chứa các hợp chất béo và ephedrin rất tốt cho những người bị cúm. Công dụng giúp mẹ tăng lượng sữa đến từ các hợp chất hóa học sterols có tính chất estrogen đó.
Vitamin C này là "main character" trong cơ thể, tham gia vào hàng loạt quy trình quan trọng từ sản xuất collagen (protein hình sợi tạo mô liên kết trong xương), vận chuyển chất béo, giúp nướu răng siêu khỏe mạnh, điều chỉnh cholesterol, và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp chữa lành vết thương và cải thiện chức năng não để chúng ta "chiến" hết công suất luôn!
Rau ngót cũng là nguồn vitamin A khá cao, cần thiết để ngăn ngừa các bệnh về mắt, tăng trưởng tế bào, hệ miễn dịch, sinh sản, và duy trì làn da khỏe đẹp.
Canxi "xịn xò" cho xương chắc khỏe
Hàm lượng canxi trong lá rau ngót cũng "không phải dạng vừa đâu"! Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng nhất cho cơ thể. Thiếu canxi có thể khiến xương yếu, đặc biệt là bệnh loãng xương ở tuổi trẻ thường gặp ở chị em phụ nữ. Cao huyết áp cũng có thể do thiếu canxi đấy!
Và đây là điều "hot" nhất: ngoài việc "buff" sữa cho mẹ, lá rau ngót còn giàu các hợp chất có thể tăng chất lượng và số lượng tinh trùng, đồng thời "đánh thức" tiềm năng và khả năng tình dục nữa! Lá rau ngót có nhiều hợp chất phytochemical có tác dụng như dược liệu thật sự.
"Side effect" là khó ngủ nha các bạn
Tuy nhiên, sau những "đặc điểm max stats" kia thì lá rau ngót cũng có chút "điểm trừ". Glucocorticoid - sản phẩm từ quá trình trao đổi chất của lá rau ngót có thể cản trở việc hấp thụ canxi và phốt pho trong chính lá rau ngót cũng như thực phẩm khác ăn kèm.
Tại Đài Loan (Trung Quốc), có báo cáo rằng những người uống nước ép lá rau ngót (150g) trong 2 tuần đến 7 tháng đã gặp tác dụng phụ như khó ngủ, ăn uống kém và khó thở. Nhưng đừng lo, những triệu chứng này biến mất sau một ngày ngừng uống nước ép lá rau ngót thôi.
Theo tờ Sriana, đun sôi cũng có thể giảm những tác động tiêu cực của lá rau ngót.
Hiện nay, nhiều nước đang tiếp tục nghiên cứu về lá rau ngót, đặc biệt là để loại bỏ các tác động tiêu cực có thể xảy ra. Và "pro tip" từ các chuyên gia: rau ngót nên được ăn ngay sau khi nấu nhé!
Nguồn: soha.vn