Rau ngót là món quen thuộc không thể thiếu trong bữa cơm gia đình người Việt mình rồi đúng không nào! Điểm mạnh của em rau này là mọc nhanh như chớp, lại ít sâu bệnh, không cần xịt thuốc trừ sâu gì hết nên ăn vào siêu an toàn luôn nhé!
Lá rau ngót thường được dùng để nấu canh với thịt hoặc tôm thì ngon và bổ dưỡng không tưởng Rau ngót chứa nhiều protein, plus đầy đủ các vi chất như calci, sắt, vitamin A, vitamin C... và chất xơ nữa. Ăn rau ngót thì tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, đặc biệt là các chị em sau sinh - giúp trị táo bón và sạch sản dịch nhanh hơn nhờ khả năng co thắt cơ tử cung để đẩy chất bẩn ra ngoài.
Nói về vitamin A và C trong rau ngót thì phải gật gù thôi - cao hơn hẳn so với bưởi, chanh, cam luôn á! Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, vận chuyển chất béo, điều chỉnh cholesterol và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra còn giúp vết thương mau lành và chống lão hóa, cải thiện chức năng não nữa nha!
Còn vitamin A thì cần thiết cho tăng trưởng, giúp mắt sáng, chống nhiễm khuẩn và giữ da khỏe mạnh đẹp đẽ luôn
Rau ngót tươi giã vắt lấy nước, thấm vào gạc đánh vòm miệng và lưỡi chữa tưa lưỡi ở trẻ sơ sinh.
Theo Đông y thì rau ngót còn được dùng làm thuốc trị sót rau, tưa lưỡi ở trẻ em, chữa ho, ban sởi, sốt cao, tiêu độc... Dưới đây là một số bài thuốc từ rau ngót mà mọi người có thể tham khảo:
Chữa tưa lưỡi cho các bé: Trẻ bú mẹ có thể bị tưa lưỡi do cặn sữa, làm bé đau và khó bú. Dùng rau ngót có thể hết tưa lưỡi chỉ sau 2 ngày thôi nha! Lấy lá rau ngót tươi từ 5-10g, giã vắt lấy nước, thấm vào bông hoặc vải gạc rồi đánh nhẹ lên lưỡi, lợi và vòm miệng của bé.
Chữa sót nhau thai: Bà mẹ sau sinh hoặc phụ nữ nạo phá thai, vì lý do nào đó mà nhau thai còn sót lại trong tử cung gây nhiễm khuẩn, sốt cao: dùng nước lá rau ngót uống từ 7-10 ngày thì nhau thai còn sót sẽ được đẩy ra ngoài và bệnh nhiễm khuẩn sẽ giảm dần. Cách làm: mỗi lần dùng 50g lá rau ngót tươi, rửa sạch, giã nát, đổ nước đun sôi để nguội, gạn lấy nước 100-200ml, ngày uống 2-3 lần.
Lưu ý quan trọng: Rau ngót có chứa papaverin, gây hiện tượng co thắt cơ trơn tử cung dễ dẫn đến sẩy thai. Vì vậy các chị em đang mang thai nên hạn chế ăn rau ngót nhé!Nguồn: soha.vn