ThíchThìNhích
New member
Nhắc đến đồ ăn Việt Nam là mọi người nghĩ ngay đến phở, bánh mì, bún chả phải không nào? Nhưng plot twist đây rồi! Một món ăn siêu dân dã, xuất hiện trong gần như mọi bữa cơm nhà mình vừa được vinh danh trên bản đồ ẩm thực quốc tế đó các bạn ơi
Theo bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas - trang ẩm thực nổi tiếng toàn cầu, rau muống xào tỏi của Việt Nam đạt 4,2/5 điểm, chính thức lọt TOP những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á. Thành tích này giúp món ăn "cơm nhà" của mình sánh vai cùng nhiều đặc sản đình đám trong khu vực, chỉ xếp sau vài món truyền thống của Indonesia thôi nha!
Đối với gen Z Việt mình thì rau muống xào tỏi là món "quốc dân" đúng nghĩa luôn á. Loại rau này mọc um tùm từ đồng ruộng, ao hồ đến vườn nhà, ai cũng nhìn thấy ít nhất một lần trong đời. Chỉ cần vài bó rau, chút tỏi phi thơm lừng và gia vị cơ bản, các mẹ đã có thể tạo nên món ăn với màu xanh bắt mắt, vị giòn ngọt tự nhiên và mùi hương thơm phức không cưỡng nổi
Điểm đặc biệt của rau muống nằm ở khả năng "sinh tồn thần thánh" của nó. Loại rau này mọc khắp nơi ở nông thôn Việt Nam, từ ven ao, mương nước cho đến ruộng chuyên canh. Nhiều gia đình còn tự trồng quanh nhà để ăn hàng ngày luôn, không cần mua đâu xa. Ai ngờ một món ăn từ loại rau quen mặt thế này lại có thể làm nên chuyện trên trường quốc tế phải không?
Theo mô tả của TasteAtlas, rau muống xào tỏi là món truyền thống friendly với cả team ăn chay nữa nha. Rau thường được chần sơ rồi xào nhanh trên lửa to cùng tỏi, sau đó nêm nếm bằng muối, đường và nước mắm để tạo hương vị đậm đà đặc trưng.
Dù nguyên liệu và cách làm siêu đơn giản, món ăn này lại thể hiện rõ triết lý ẩm thực Việt Nam là tôn vinh độ tươi ngon tự nhiên của thực phẩm thay vì dựa quá nhiều vào gia vị cầu kỳ. Simple but make it iconic đúng không nào!
Không chỉ được các food critic quốc tế hype, rau muống xào tỏi còn nhiều lần xuất hiện trong những bữa tiệc VIP đó. Cuối tháng 5/2025, trong chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cùng phu nhân đã dùng bữa tại một nhà hàng lâu đời ở Hà Nội. Và guess what? Rau muống xào tỏi Lý Sơn cũng có mặt trong thực đơn phục vụ nguyên thủ nước Pháp luôn á, cùng với nhiều món cao cấp khác nữa
Trước đó, món ăn này cũng từng flex trên show du lịch nổi tiếng của Hàn Quốc là Battle Trip. Các khách mời đã dành nhiều lời khen cho rau muống xào tỏi và công nhận hương vị của món ăn thực sự đỉnh của chóp luôn
Thành công của rau muống xào tỏi trên bảng xếp hạng quốc tế một lần nữa chứng minh rằng sức hấp dẫn của ẩm thực Việt không nằm ở nguyên liệu đắt đỏ hay kỹ thuật chế biến phức tạp đâu nha.
Nguồn: soha.vn
Theo bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas - trang ẩm thực nổi tiếng toàn cầu, rau muống xào tỏi của Việt Nam đạt 4,2/5 điểm, chính thức lọt TOP những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á. Thành tích này giúp món ăn "cơm nhà" của mình sánh vai cùng nhiều đặc sản đình đám trong khu vực, chỉ xếp sau vài món truyền thống của Indonesia thôi nha!
Đối với gen Z Việt mình thì rau muống xào tỏi là món "quốc dân" đúng nghĩa luôn á. Loại rau này mọc um tùm từ đồng ruộng, ao hồ đến vườn nhà, ai cũng nhìn thấy ít nhất một lần trong đời. Chỉ cần vài bó rau, chút tỏi phi thơm lừng và gia vị cơ bản, các mẹ đã có thể tạo nên món ăn với màu xanh bắt mắt, vị giòn ngọt tự nhiên và mùi hương thơm phức không cưỡng nổi
Điểm đặc biệt của rau muống nằm ở khả năng "sinh tồn thần thánh" của nó. Loại rau này mọc khắp nơi ở nông thôn Việt Nam, từ ven ao, mương nước cho đến ruộng chuyên canh. Nhiều gia đình còn tự trồng quanh nhà để ăn hàng ngày luôn, không cần mua đâu xa. Ai ngờ một món ăn từ loại rau quen mặt thế này lại có thể làm nên chuyện trên trường quốc tế phải không?
Theo mô tả của TasteAtlas, rau muống xào tỏi là món truyền thống friendly với cả team ăn chay nữa nha. Rau thường được chần sơ rồi xào nhanh trên lửa to cùng tỏi, sau đó nêm nếm bằng muối, đường và nước mắm để tạo hương vị đậm đà đặc trưng.
Dù nguyên liệu và cách làm siêu đơn giản, món ăn này lại thể hiện rõ triết lý ẩm thực Việt Nam là tôn vinh độ tươi ngon tự nhiên của thực phẩm thay vì dựa quá nhiều vào gia vị cầu kỳ. Simple but make it iconic đúng không nào!
Không chỉ được các food critic quốc tế hype, rau muống xào tỏi còn nhiều lần xuất hiện trong những bữa tiệc VIP đó. Cuối tháng 5/2025, trong chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cùng phu nhân đã dùng bữa tại một nhà hàng lâu đời ở Hà Nội. Và guess what? Rau muống xào tỏi Lý Sơn cũng có mặt trong thực đơn phục vụ nguyên thủ nước Pháp luôn á, cùng với nhiều món cao cấp khác nữa
Trước đó, món ăn này cũng từng flex trên show du lịch nổi tiếng của Hàn Quốc là Battle Trip. Các khách mời đã dành nhiều lời khen cho rau muống xào tỏi và công nhận hương vị của món ăn thực sự đỉnh của chóp luôn
Thành công của rau muống xào tỏi trên bảng xếp hạng quốc tế một lần nữa chứng minh rằng sức hấp dẫn của ẩm thực Việt không nằm ở nguyên liệu đắt đỏ hay kỹ thuật chế biến phức tạp đâu nha.
Nguồn: soha.vn