BeoPinky8509
New member
Rau mùi (hay ngò rí) là món không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt mình, nhất là dịp Tết về. Từ việc tắm rửa đầu năm đến làm gia vị cho các món ăn, loại rau này còn chứa cả kho báu lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết đâu nha!
Nhắc đến rau mùi là nhớ ngay mùi thơm đặc trưng của nó trong các món ăn rồi đúng không? Mùi già còn gắn liền với phong tục tắm rửa mặt ngày Tết để xua đuổi xui xẻo năm cũ, đón vận may năm mới.
Nhưng có ai ngờ đâu, loại rau quen thuộc giá chỉ vài nghìn đồng này lại là "kho báu" cho cả sức khỏe lẫn nhan sắc luôn á! Chuẩn bị bất ngờ với những lợi ích xịn sò này nhé:
Dinh dưỡng đỉnh của chóp
Real không ảo, rau mùi giàu vitamin A, C, B1, B2, K và carotene siêu nhiều. Thêm vào đó là các khoáng chất như canxi, magie, photpho và sắt nữa. Đặc biệt, vitamin C trong rau mùi lên đến 63mg/100g - cao hơn cả đào, lê và táo luôn á! Hàm lượng carotene thì cao gấp 10 lần cà chua, đậu và dưa chuột nha các bạn!
Hạ đường huyết chuẩn chỉ
Hạt rau mùi, chiết xuất và dầu từ rau mùi có thể giúp hạ đường huyết đó. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy hạt rau mùi làm giảm đường máu bằng cách kích hoạt enzyme giúp loại bỏ đường ra khỏi máu. Rau mùi cũng xịn trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường ở người khỏe mạnh nữa!
Buff miễn dịch max level ️
Rau mùi cung cấp nhiều hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra. Nổi bật nhất là vitamin C, E, A và các flavonoid khác. Nhờ đó, cơ thể sẽ khỏe hơn, hệ miễn dịch được tăng cường xịn sò!
Ngăn ung thư hiệu quả ️
Chất flavonoid trong rau mùi có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư da, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Rau mùi cũng giàu các chất chống oxy hóa bao gồm beta carotene, vitamin C, E, ferulic - giảm nguy cơ mất cân bằng oxy hóa trong tế bào, chính là nguyên nhân gây ung thư đó.
Bảo vệ tim mạch top tier
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ rau mùi giúp cơ thể đào thải natri dư thừa, nhờ đó huyết áp được ổn định. Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm cholesterol LDL có hại trong mạch máu.
Bảo vệ não bộ như có "giáp"
Chiết xuất từ rau mùi có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương hệ thần kinh, giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về trí não như Alzheimer hay Parkinson. Ngoài ra, nó còn giúp làm chậm suy nhược thần kinh, giải quyết tình trạng sương mù não, kiểm soát lo lắng và cải thiện tâm trạng rất tốt.
Cải thiện tiêu hóa "như vừa service"
Rau mùi có lợi cho ruột già và ruột non, làm giảm đầy bụng và giúp cải thiện chứng đau bụng, đầy hơi do hội chứng ruột kích thích. Nó cũng thúc đẩy trao đổi chất, tăng nhu động ruột và chữa chứng chán ăn. Hoạt chất Dodecenal trong rau mùi còn chống lại vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh đường ruột luôn!
Bonus: Làm đẹp cũng đỉnh không kém!
Không phải ngẫu nhiên mà ngày Tết nhà nào cũng dùng mùi già đun nước tắm, rửa mặt đâu nhé! Rau mùi có công dụng làm sạch, kháng viêm, cấp ẩm, làm trắng rất tốt. Thậm chí còn được dùng như bài thuốc trị viêm da, mụn nữa cơ. Bởi ngoài kháng viêm, nó chứa nhiều vitamin và muối khoáng như carotene, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin C, canxi, photpho, sắt...
Rau mùi còn chứa tinh chất bảo vệ da khỏi tia UV, ngăn chặn tổn thương tế bào do môi trường nắng bụi. Nó cũng nổi tiếng giúp trị nám, tái tạo sắc tố da, phục hồi da sau cháy nắng nha!
Chống lão hóa như uống thuốc trường sinh
Rau mùi giúp chống lão hóa cả cơ thể lẫn làn da nhờ giàu chất chống oxy hóa, carotene và nhiều loại vitamin khác.
Không chỉ vậy, rau mùi còn tốt cho mái tóc! Gội đầu với nước rau mùi, đặc biệt là mùi già giúp hạn chế tóc bạc sớm, trị gàu ngứa, rụng tóc và làm tóc chắc khỏe hơn. Do đẩy nhanh tiêu hóa, tăng cường thải độc nên ăn hoặc uống nước rau mùi còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nữa đó!
Nguồn: soha.vn
Nhắc đến rau mùi là nhớ ngay mùi thơm đặc trưng của nó trong các món ăn rồi đúng không? Mùi già còn gắn liền với phong tục tắm rửa mặt ngày Tết để xua đuổi xui xẻo năm cũ, đón vận may năm mới.
Nhưng có ai ngờ đâu, loại rau quen thuộc giá chỉ vài nghìn đồng này lại là "kho báu" cho cả sức khỏe lẫn nhan sắc luôn á! Chuẩn bị bất ngờ với những lợi ích xịn sò này nhé:
Dinh dưỡng đỉnh của chóp
Real không ảo, rau mùi giàu vitamin A, C, B1, B2, K và carotene siêu nhiều. Thêm vào đó là các khoáng chất như canxi, magie, photpho và sắt nữa. Đặc biệt, vitamin C trong rau mùi lên đến 63mg/100g - cao hơn cả đào, lê và táo luôn á! Hàm lượng carotene thì cao gấp 10 lần cà chua, đậu và dưa chuột nha các bạn!
Hạ đường huyết chuẩn chỉ
Hạt rau mùi, chiết xuất và dầu từ rau mùi có thể giúp hạ đường huyết đó. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy hạt rau mùi làm giảm đường máu bằng cách kích hoạt enzyme giúp loại bỏ đường ra khỏi máu. Rau mùi cũng xịn trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường ở người khỏe mạnh nữa!
Buff miễn dịch max level ️
Rau mùi cung cấp nhiều hoạt chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra. Nổi bật nhất là vitamin C, E, A và các flavonoid khác. Nhờ đó, cơ thể sẽ khỏe hơn, hệ miễn dịch được tăng cường xịn sò!
Ngăn ung thư hiệu quả ️
Chất flavonoid trong rau mùi có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư da, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Rau mùi cũng giàu các chất chống oxy hóa bao gồm beta carotene, vitamin C, E, ferulic - giảm nguy cơ mất cân bằng oxy hóa trong tế bào, chính là nguyên nhân gây ung thư đó.
Bảo vệ tim mạch top tier
Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ rau mùi giúp cơ thể đào thải natri dư thừa, nhờ đó huyết áp được ổn định. Bên cạnh đó, nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm cholesterol LDL có hại trong mạch máu.
Bảo vệ não bộ như có "giáp"
Chiết xuất từ rau mùi có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương hệ thần kinh, giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về trí não như Alzheimer hay Parkinson. Ngoài ra, nó còn giúp làm chậm suy nhược thần kinh, giải quyết tình trạng sương mù não, kiểm soát lo lắng và cải thiện tâm trạng rất tốt.
Cải thiện tiêu hóa "như vừa service"
Rau mùi có lợi cho ruột già và ruột non, làm giảm đầy bụng và giúp cải thiện chứng đau bụng, đầy hơi do hội chứng ruột kích thích. Nó cũng thúc đẩy trao đổi chất, tăng nhu động ruột và chữa chứng chán ăn. Hoạt chất Dodecenal trong rau mùi còn chống lại vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh đường ruột luôn!
Bonus: Làm đẹp cũng đỉnh không kém!
Không phải ngẫu nhiên mà ngày Tết nhà nào cũng dùng mùi già đun nước tắm, rửa mặt đâu nhé! Rau mùi có công dụng làm sạch, kháng viêm, cấp ẩm, làm trắng rất tốt. Thậm chí còn được dùng như bài thuốc trị viêm da, mụn nữa cơ. Bởi ngoài kháng viêm, nó chứa nhiều vitamin và muối khoáng như carotene, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin C, canxi, photpho, sắt...
Rau mùi còn chứa tinh chất bảo vệ da khỏi tia UV, ngăn chặn tổn thương tế bào do môi trường nắng bụi. Nó cũng nổi tiếng giúp trị nám, tái tạo sắc tố da, phục hồi da sau cháy nắng nha!
Chống lão hóa như uống thuốc trường sinh
Rau mùi giúp chống lão hóa cả cơ thể lẫn làn da nhờ giàu chất chống oxy hóa, carotene và nhiều loại vitamin khác.
Không chỉ vậy, rau mùi còn tốt cho mái tóc! Gội đầu với nước rau mùi, đặc biệt là mùi già giúp hạn chế tóc bạc sớm, trị gàu ngứa, rụng tóc và làm tóc chắc khỏe hơn. Do đẩy nhanh tiêu hóa, tăng cường thải độc nên ăn hoặc uống nước rau mùi còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nữa đó!
Nguồn: soha.vn