CậuVàngQuạu
New member
Nhắc đến canxi là nghĩ ngay đến sữa phải không nào? Nhưng mà plot twist đây: có một loại rau "quốc dân" xuất hiện tần suất cao trong mâm cơm nhà mình cũng chứa canxi siêu nhiều luôn đó, đó chính là rau dền đây!
Rau dền là loại rau dân dã, dễ trồng, giá lại hạt dẻ mà nhà nào cũng mê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì rau dền không chỉ giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C mà còn là nguồn cung cấp canxi thực vật khá xịn luôn nha!
Canxi đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe xương, răng, hoạt động của cơ bắp cũng như hệ thần kinh. Việc bổ sung đủ canxi giúp giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở người cao tuổi và chị em phụ nữ sau mãn kinh.
Ngoài canxi ra thì rau dền còn chứa magie, kali và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể nữa. Hàm lượng chất xơ trong loại rau này cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón và góp phần kiểm soát cân nặng luôn nhé!
Một ưu điểm nữa của rau dền là dễ chế biến vô cùng. Các mẹ có thể dùng để nấu canh, luộc hoặc xào cùng các nguyên liệu khác tùy thích. Khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C như cà chua hoặc các loại trái cây trong khẩu phần ăn, cơ thể cũng hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn đấy!
Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng không nên phụ thuộc hoàn toàn vào một nguồn thực phẩm để bổ sung canxi. Chế độ ăn cân bằng với sữa, cá nhỏ ăn cả xương, tôm, đậu phụ, các loại hạt và rau xanh vẫn là cách tốt nhất để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày.
Nguồn: saostar.vn