Sun2k62197
New member
Nói đến những loại rau vừa healthy vừa giúp glow up nhan sắc thì phải kể ngay đến "nhân sâm xanh" này cơ!
Đó chính là **rau bina**, hay mấy bạn còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi á. Loại rau này không những giàu dinh dưỡng mà còn được ví như "nhân sâm xanh" vì lợi ích nó mang lại cho cả body từ trong ra ngoài luôn. Hơn nữa, bina cũng không hề đắt đỏ hay khó tìm, lại đa dạng cách chế biến nên càng được nhiều người yêu mến nha!
Bạn có thể biến hóa rau bina thành nước ép, salad, sinh tố, luộc, xào, hoặc thêm vào món nướng để nhận trọn vẹn những lợi ích sức khỏe và làm đẹp đỉnh của chóp như:
## 1. Tăng sức đề kháng - bye bye bệnh tật
Loại rau này giàu vitamin C, E và magie - những dưỡng chất cực quan trọng giúp hệ miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn, đánh bay virus và vi khuẩn gây bệnh. Vitamin C còn hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do oxy hóa nữa. Khi thiếu vitamin C, khả năng chống đỡ bệnh tật - nhất là nhiễm trùng sẽ suy giảm rõ rệt đó. Rau này cũng good cho đường ruột nên hệ miễn dịch càng được củng cố tốt hơn.
## 2. Bảo vệ trái tim - giữ tim luôn khỏe mạnh
Rau bina là nguồn nitrat vô cơ tự nhiên có thể giảm huyết áp, làm mềm động mạch và giúp tim hoạt động hiệu quả hơn. Một nghiên cứu nhỏ năm 2016 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy sau khi uống đồ uống chứa nitrat từ rau bina, nồng độ nitrat trong máu tăng lên, góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Kali trong rau cũng hỗ trợ duy trì nhịp tim ổn định luôn á.
## 3. Chống ung thư - shield vô hình cho body ️
Các flavonoid trong rau bina như kaempferol, quercetin, myricetin có tác dụng chống ung thư và bệnh viêm nhiễm đỉnh nóc. Rau bina cũng rất giàu diệp lục - một hợp chất được chứng minh qua nghiên cứu năm 2013 trên động vật giúp ngăn ngừa các tác động ung thư do amin dị vòng.
## 4. Boost não bộ - IQ lên level
Ăn rau bina thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe não bộ, đặc biệt giúp làm chậm lão hóa não nha. Một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí Alzheimer's & Dementia theo dõi hơn 900 người từ 58 đến 98 tuổi trong 5 năm cho thấy những người ăn nhiều rau xanh đậm như rau bina có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn. Đặc biệt, họ duy trì chức năng nhận thức trẻ hơn đến 7,5 năm so với tuổi thật luôn ấy. Quá xịn!
## 5. Giảm viêm - lành thương siêu tốc
Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể khi bị tổn thương, nhưng viêm kéo dài sẽ gây hại. Rau bina chứa vitamin C giúp giảm viêm và tăng khả năng tổng hợp collagen - chất cần thiết cho việc lành vết thương nhanh. Vitamin C cũng hỗ trợ tăng hấp thu sắt từ thực phẩm thực vật, góp phần hồi phục sức khỏe nhanh hơn nữa.
## 6. Tiêu hóa thông suốt - tạm biệt táo bón
Nhờ hàm lượng nước và chất xơ cao, loại rau này giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón và tăng cường chức năng ruột. Ngoài ra, một số hợp chất trong rau còn nuôi dưỡng niêm mạc đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi viêm nhiễm và tổn thương. Tiêu hóa khỏe cũng đồng nghĩa với hệ miễn dịch được tăng cường luôn nè!
## 7. Kiểm soát đường huyết - bạn thân của người tiểu đường
Rau bina chứa axit alpha-lipoic, một chất chống oxy hóa được chứng minh giúp giảm đường huyết, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa tổn thương thần kinh do tiểu đường. Đồng thời, chất xơ trong rau giúp kiểm soát lượng đường máu, và các vitamin cùng khoáng chất như A, lutein, C, E, K, magie, mangan, folate hỗ trợ sức khỏe tổng thể cho người bệnh tiểu đường nữa đó.
## 8. Xương chắc khỏe - bye bye loãng xương
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, ba cốc rau bina sống cung cấp hơn 300% lượng vitamin K khuyến nghị hàng ngày, trên 160% vitamin A và 40% vitamin C luôn á. Vitamin K và A giúp xương chắc khỏe, trong khi vitamin C thúc đẩy vết thương mau lành. Thiếu vitamin K liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn vì nó giúp điều chỉnh protein nền xương, cải thiện hấp thu canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
## 9. Mắt sáng long lanh - nhìn xa trông rộng
Rau bina giàu lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Một nghiên cứu năm 2016 tại Nhật Bản được công bố trên "Tạp chí của Hiệp hội Nhãn khoa Nhật Bản" khẳng định tác dụng bảo vệ thị lực này đó. Vitamin A trong rau cũng giúp chống khô mắt, quáng gà và các bệnh về giác mạc nữa.
## 10. Glow up nhan sắc - da đẹp, tóc mượt, dáng xinh
Nghiên cứu năm 2016 của Mỹ cho thấy rau bina làm giảm stress oxy hóa, kích hoạt hormone gây no giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Vitamin A giúp điều hòa dầu trên da và tóc, ngăn ngừa mụn, dưỡng ẩm tự nhiên. Vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen làm da trắng sáng, tóc chắc khỏe. Ngoài ra, sắt trong rau giúp ngăn ngừa rụng tóc và da thâm sạm, duy trì làn da hồng hào, tươi trẻ luôn á.
Nguồn: soha.vn
Đó chính là **rau bina**, hay mấy bạn còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi á. Loại rau này không những giàu dinh dưỡng mà còn được ví như "nhân sâm xanh" vì lợi ích nó mang lại cho cả body từ trong ra ngoài luôn. Hơn nữa, bina cũng không hề đắt đỏ hay khó tìm, lại đa dạng cách chế biến nên càng được nhiều người yêu mến nha!
Bạn có thể biến hóa rau bina thành nước ép, salad, sinh tố, luộc, xào, hoặc thêm vào món nướng để nhận trọn vẹn những lợi ích sức khỏe và làm đẹp đỉnh của chóp như:
## 1. Tăng sức đề kháng - bye bye bệnh tật
Loại rau này giàu vitamin C, E và magie - những dưỡng chất cực quan trọng giúp hệ miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn, đánh bay virus và vi khuẩn gây bệnh. Vitamin C còn hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do oxy hóa nữa. Khi thiếu vitamin C, khả năng chống đỡ bệnh tật - nhất là nhiễm trùng sẽ suy giảm rõ rệt đó. Rau này cũng good cho đường ruột nên hệ miễn dịch càng được củng cố tốt hơn.
## 2. Bảo vệ trái tim - giữ tim luôn khỏe mạnh
Rau bina là nguồn nitrat vô cơ tự nhiên có thể giảm huyết áp, làm mềm động mạch và giúp tim hoạt động hiệu quả hơn. Một nghiên cứu nhỏ năm 2016 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy sau khi uống đồ uống chứa nitrat từ rau bina, nồng độ nitrat trong máu tăng lên, góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Kali trong rau cũng hỗ trợ duy trì nhịp tim ổn định luôn á.
## 3. Chống ung thư - shield vô hình cho body ️
Các flavonoid trong rau bina như kaempferol, quercetin, myricetin có tác dụng chống ung thư và bệnh viêm nhiễm đỉnh nóc. Rau bina cũng rất giàu diệp lục - một hợp chất được chứng minh qua nghiên cứu năm 2013 trên động vật giúp ngăn ngừa các tác động ung thư do amin dị vòng.
## 4. Boost não bộ - IQ lên level
Ăn rau bina thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe não bộ, đặc biệt giúp làm chậm lão hóa não nha. Một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí Alzheimer's & Dementia theo dõi hơn 900 người từ 58 đến 98 tuổi trong 5 năm cho thấy những người ăn nhiều rau xanh đậm như rau bina có tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn. Đặc biệt, họ duy trì chức năng nhận thức trẻ hơn đến 7,5 năm so với tuổi thật luôn ấy. Quá xịn!
## 5. Giảm viêm - lành thương siêu tốc
Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể khi bị tổn thương, nhưng viêm kéo dài sẽ gây hại. Rau bina chứa vitamin C giúp giảm viêm và tăng khả năng tổng hợp collagen - chất cần thiết cho việc lành vết thương nhanh. Vitamin C cũng hỗ trợ tăng hấp thu sắt từ thực phẩm thực vật, góp phần hồi phục sức khỏe nhanh hơn nữa.
## 6. Tiêu hóa thông suốt - tạm biệt táo bón
Nhờ hàm lượng nước và chất xơ cao, loại rau này giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón và tăng cường chức năng ruột. Ngoài ra, một số hợp chất trong rau còn nuôi dưỡng niêm mạc đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi viêm nhiễm và tổn thương. Tiêu hóa khỏe cũng đồng nghĩa với hệ miễn dịch được tăng cường luôn nè!
## 7. Kiểm soát đường huyết - bạn thân của người tiểu đường
Rau bina chứa axit alpha-lipoic, một chất chống oxy hóa được chứng minh giúp giảm đường huyết, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa tổn thương thần kinh do tiểu đường. Đồng thời, chất xơ trong rau giúp kiểm soát lượng đường máu, và các vitamin cùng khoáng chất như A, lutein, C, E, K, magie, mangan, folate hỗ trợ sức khỏe tổng thể cho người bệnh tiểu đường nữa đó.
## 8. Xương chắc khỏe - bye bye loãng xương
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, ba cốc rau bina sống cung cấp hơn 300% lượng vitamin K khuyến nghị hàng ngày, trên 160% vitamin A và 40% vitamin C luôn á. Vitamin K và A giúp xương chắc khỏe, trong khi vitamin C thúc đẩy vết thương mau lành. Thiếu vitamin K liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn vì nó giúp điều chỉnh protein nền xương, cải thiện hấp thu canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
## 9. Mắt sáng long lanh - nhìn xa trông rộng
Rau bina giàu lutein và zeaxanthin giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Một nghiên cứu năm 2016 tại Nhật Bản được công bố trên "Tạp chí của Hiệp hội Nhãn khoa Nhật Bản" khẳng định tác dụng bảo vệ thị lực này đó. Vitamin A trong rau cũng giúp chống khô mắt, quáng gà và các bệnh về giác mạc nữa.
## 10. Glow up nhan sắc - da đẹp, tóc mượt, dáng xinh
Nghiên cứu năm 2016 của Mỹ cho thấy rau bina làm giảm stress oxy hóa, kích hoạt hormone gây no giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Vitamin A giúp điều hòa dầu trên da và tóc, ngăn ngừa mụn, dưỡng ẩm tự nhiên. Vitamin C thúc đẩy sản xuất collagen làm da trắng sáng, tóc chắc khỏe. Ngoài ra, sắt trong rau giúp ngăn ngừa rụng tóc và da thâm sạm, duy trì làn da hồng hào, tươi trẻ luôn á.
Nguồn: soha.vn