Chẳng phải mê tín hay màu mè gì đâu, mà là vì mấy món này vừa ngon miệng vừa chứa đựng ý nghĩa may mắn, thuận lợi cực xịn đó!
Rằm tháng 2 âm lịch tuy không phải ngày lễ to như rằm tháng Giêng, nhưng với nhiều gia đình Việt thì đây vẫn là dịp quan trọng để làm mâm cơm tươm tất, thắp nhang và cả nhà quây quần sum vầy nè. Không chỉ đơn thuần là bữa cơm thôi đâu, mâm cơm ngày rằm còn mang theo cả ý nghĩa về sự cân bằng, đầy đủ và khởi đầu hanh thông cho những ngày sau luôn á!
Theo kinh nghiệm "xưa rồi nhưng vẫn xịn", có 3 món ăn quen thuộc mà nhà nào cũng nên có trong mâm cơm rằm tháng 2. Không phải vì cầu kỳ hay màu mè gì đâu, mà là vì mấy món này vừa dễ làm, dễ ăn lại vừa tượng trưng cho sự thuận buồm xuôi gió và ấm no đủ đầy nha!
1. Món cá – biểu tượng của sự dư dả xịn sò
Trong mâm cơm truyền thống, cá là món được nhiều gia đình pick đầu tiên, đặc biệt là vào những dịp như ngày rằm nè.
Theo quan niệm Á Đông thì cá gắn liền với ý nghĩa dư dả, sung túc á. Thế nên việc có một món cá trong mâm cơm được xem như lời cầu mong cho cuộc sống ổn định, không thiếu thốn hay lo lắng gì cả!
Cá có thể chế biến theo nhiều kiểu như: Cá kho, cá hấp gừng, canh cá
Không cần quá cầu kỳ đâu, chỉ cần một món cá đơn giản cũng đủ làm mâm cơm trở nên tròn vị rồi nha!
2. Món canh rau xanh – giúp cân bằng và "mở vận" luôn
Bên cạnh món mặn thì một bát canh rau xanh gần như là must-have luôn á! Những loại rau như cải xanh, mồng tơi hay rau ngót thường được chọn vì dễ nấu lại dễ ăn nữa.
Trong quan niệm dân gian thì màu xanh tượng trưng cho sự sinh sôi và khởi đầu mới mẻ. Vì vậy, bữa cơm có rau xanh được xem là mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thuận lợi cực kỳ!
Ngoài ý nghĩa tượng trưng thì canh rau còn giúp:
• Cân bằng bữa ăn
• Giảm cảm giác ngấy
• Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn
Đặc biệt là sau những ngày ăn uống nhiều đạm, một bát canh rau lại càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết nha!
3. Đậu phụ – món ăn "giữ lộc" trong bếp
Đậu phụ là món ăn dân dã nhưng xuất hiện siêu nhiều trong bữa cơm Việt luôn á. Nguyên liệu từ đậu nành khiến món ăn này được người xưa xem là biểu tượng của sự tích lũy và đủ đầy đó!
Nhiều gia đình tin rằng trong mâm cơm ngày rằm, có thêm một món từ đậu như: Đậu phụ rán, đậu sốt cà chua, canh đậu sẽ giúp bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn nữa.
Không chỉ dễ ăn mà đậu phụ còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi người trong gia đình luôn!
Mâm cơm đơn giản nhưng đủ đầy là quan trọng nhất nha!
Thực tế thì những món ăn trong ngày rằm không cần quá cầu kỳ hay tốn kém đâu. Điều quan trọng nằm ở sự cân bằng và sự chuẩn bị chỉn chu á!
Một mâm cơm có: Món mặn (cá), món canh (rau xanh), món bổ sung (đậu phụ) là đã đủ để tạo nên cảm giác đầy đặn và hài hòa rồi!
Người xưa quan niệm rằng, khi bữa cơm được chuẩn bị tươm tất, gia đình quây quần ăn uống cùng nhau thì đó chính là nền tảng cho sự thuận lợi trong cuộc sống.
Không phải mê tín, mà là cách giữ nếp nhà thôi!
Những quan niệm về "món ăn mang lại may mắn" thực ra không quá huyền bí đâu nha. Đó chỉ là cách người xưa gửi gắm mong muốn về một cuộc sống ổn định, đủ đầy thông qua những điều quen thuộc nhất – bữa cơm gia đình thôi mà.
Rằm tháng 2 vì thế không cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần một bữa cơm ấm áp, có đủ món, đủ vị và đủ sự quan tâm, đã là một khởi đầu nhẹ nhàng cho những ngày tiếp theo rồi!
Nguồn: soha.vn
Rằm tháng 2 âm lịch tuy không phải ngày lễ to như rằm tháng Giêng, nhưng với nhiều gia đình Việt thì đây vẫn là dịp quan trọng để làm mâm cơm tươm tất, thắp nhang và cả nhà quây quần sum vầy nè. Không chỉ đơn thuần là bữa cơm thôi đâu, mâm cơm ngày rằm còn mang theo cả ý nghĩa về sự cân bằng, đầy đủ và khởi đầu hanh thông cho những ngày sau luôn á!
Theo kinh nghiệm "xưa rồi nhưng vẫn xịn", có 3 món ăn quen thuộc mà nhà nào cũng nên có trong mâm cơm rằm tháng 2. Không phải vì cầu kỳ hay màu mè gì đâu, mà là vì mấy món này vừa dễ làm, dễ ăn lại vừa tượng trưng cho sự thuận buồm xuôi gió và ấm no đủ đầy nha!
1. Món cá – biểu tượng của sự dư dả xịn sò
Trong mâm cơm truyền thống, cá là món được nhiều gia đình pick đầu tiên, đặc biệt là vào những dịp như ngày rằm nè.
Theo quan niệm Á Đông thì cá gắn liền với ý nghĩa dư dả, sung túc á. Thế nên việc có một món cá trong mâm cơm được xem như lời cầu mong cho cuộc sống ổn định, không thiếu thốn hay lo lắng gì cả!
Cá có thể chế biến theo nhiều kiểu như: Cá kho, cá hấp gừng, canh cá
Không cần quá cầu kỳ đâu, chỉ cần một món cá đơn giản cũng đủ làm mâm cơm trở nên tròn vị rồi nha!
2. Món canh rau xanh – giúp cân bằng và "mở vận" luôn
Bên cạnh món mặn thì một bát canh rau xanh gần như là must-have luôn á! Những loại rau như cải xanh, mồng tơi hay rau ngót thường được chọn vì dễ nấu lại dễ ăn nữa.
Trong quan niệm dân gian thì màu xanh tượng trưng cho sự sinh sôi và khởi đầu mới mẻ. Vì vậy, bữa cơm có rau xanh được xem là mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thuận lợi cực kỳ!
Ngoài ý nghĩa tượng trưng thì canh rau còn giúp:
• Cân bằng bữa ăn
• Giảm cảm giác ngấy
• Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn
Đặc biệt là sau những ngày ăn uống nhiều đạm, một bát canh rau lại càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết nha!
3. Đậu phụ – món ăn "giữ lộc" trong bếp
Đậu phụ là món ăn dân dã nhưng xuất hiện siêu nhiều trong bữa cơm Việt luôn á. Nguyên liệu từ đậu nành khiến món ăn này được người xưa xem là biểu tượng của sự tích lũy và đủ đầy đó!
Nhiều gia đình tin rằng trong mâm cơm ngày rằm, có thêm một món từ đậu như: Đậu phụ rán, đậu sốt cà chua, canh đậu sẽ giúp bữa cơm trở nên trọn vẹn hơn nữa.
Không chỉ dễ ăn mà đậu phụ còn giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi người trong gia đình luôn!
Mâm cơm đơn giản nhưng đủ đầy là quan trọng nhất nha!
Thực tế thì những món ăn trong ngày rằm không cần quá cầu kỳ hay tốn kém đâu. Điều quan trọng nằm ở sự cân bằng và sự chuẩn bị chỉn chu á!
Một mâm cơm có: Món mặn (cá), món canh (rau xanh), món bổ sung (đậu phụ) là đã đủ để tạo nên cảm giác đầy đặn và hài hòa rồi!
Người xưa quan niệm rằng, khi bữa cơm được chuẩn bị tươm tất, gia đình quây quần ăn uống cùng nhau thì đó chính là nền tảng cho sự thuận lợi trong cuộc sống.
Không phải mê tín, mà là cách giữ nếp nhà thôi!
Những quan niệm về "món ăn mang lại may mắn" thực ra không quá huyền bí đâu nha. Đó chỉ là cách người xưa gửi gắm mong muốn về một cuộc sống ổn định, đủ đầy thông qua những điều quen thuộc nhất – bữa cơm gia đình thôi mà.
Rằm tháng 2 vì thế không cần mâm cao cỗ đầy, chỉ cần một bữa cơm ấm áp, có đủ món, đủ vị và đủ sự quan tâm, đã là một khởi đầu nhẹ nhàng cho những ngày tiếp theo rồi!
Nguồn: soha.vn