Xử lý sai một nguyên liệu đã khiến cho mẻ kẹo hồ lô của Quỳnh Trần JP không được như ý.
Comeback với nhịp quay mỗi ngày một vlog như thường lệ, mới đây Quỳnh Trần JP vừa thả thính một vlog mới cực hot trên Youtube với chủ đề "Thử thách làm mâm kẹo hồ lô khổng lồ". Nhưng plot twist là lần này chị Quỳnh bị "dính phốt" vì món kẹo xịt ngay từ đầu luôn á
Vlog làm và mukbang mâm kẹo hồ lô mới được Quỳnh Trần JP đăng tải trên Youtube tối 05/02, nhanh chóng đạt nửa triệu views.
Kẹo hồ lô nghe thì ez game lắm, cách làm cũng đơn giản vô cùng. Chị Quỳnh đã "hóng hớt" một công thức từ trên mạng về làm theo, nhưng không ngờ lại gặp họa vì xử lý sai ở khâu nấu đường và phủ đường luôn á
Quỳnh Trần chuẩn bị các loại hoa quả đắt tiền, có cả thạch nho để làm hồ lô.
Rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ hoa quả (nếu cần) rồi xiên vào que gỗ. Những que này sau khi phủ đường sẽ được gọi là kẹo hồ lô.
Mâm kẹo hồ lô làm từ hoa quả đủ sắc màu của Quỳnh Trần JP.
Dù khay hoa quả trông xịn sò lắm, nhưng lúc ăn thì lớp đường của chị Quỳnh lại không chịu cứng, mà lại dính chảy như mạch nha vậy. Thậm chí một số loại quả như kiwi, quýt còn không bám đường được nữa, chị Quỳnh phải thốt lên: "Ăn chẳng thấy gì"
Chỉ thấy dính răng chứ không có cứng, khi cắn vào lớp đường không tan ra.
Sau khi ăn thử một vài xiên đầu, chị Quỳnh đã phải tự nhận đã làm thất bại, không ngần ngại nhờ mọi người chỉ công thức đúng.
"Món này chẳng ngon gì mọi người ơi, chảy nước quá trời quá đất, nó không hề dính đường".
Dân tình đã nhanh chóng soi ra điểm yếu trong khâu chế biến của Quỳnh Trần JP, khiến mẻ kẹo hồ lô không thể cứng như mong đợi. Cụ thể là lúc đun đường, dù đã pha tỷ lệ đặc hơn nhưng chị lại đun chưa đủ độ đã vội đem đi phủ hoa quả rồi, nên đường bị dính dẻo thay vì giòn tan. Mẹo mà nhiều người suggest là nên thả đường vào nước lạnh test thử, nếu thấy đường giòn lại ngay thì mới chuẩn chỉ
Nguồn: kenh14.vn