Vượt mặt hơn 600 đối thủ "xịn sò" từ khắp nơi trên thế giới, socola vị Shichimi bọc hạt của Queenam đã "ẵm trọn" giải thưởng tại hạng mục tasteInnovation Show trong khuôn khổ hội chợ THAIFEX-Anuga Asia 2026. Đỉnh chưa nè!
Mix vị cay nồng của gia vị Shichimi vào những viên socola ngọt ngào, Queenam đã khiến hội đồng chuyên gia ẩm thực quốc tế phải "gật gù" tại cuộc thi năm nay. Việc dám thử sức ở những lĩnh vực mới chứng tỏ các thương hiệu socola Việt Nam hoàn toàn có thể "lên đỉnh" toàn cầu nếu có định hướng phát triển bài bản đấy nhé!
Ý tưởng "đỉnh của chóp" làm giới chuyên môn quốc tế phải trầm trồ
Diễn ra từ ngày 26 đến 30/5 tại Bangkok (Thái Lan), THAIFEX-Anuga Asia 2026 chính là một trong những triển lãm thương mại ngành F&B siêu to khổng lồ tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Sự kiện này quy tụ tận 3.590 doanh nghiệp từ 56 quốc gia cùng 95.000 lượt khách ghé thăm – đông "muốn xỉu" luôn á!
Là điểm nhấn của hội chợ, không gian trưng bày tasteInnovation Show giới thiệu những sản phẩm đáp ứng các tiêu chí "khó nhằn" về tính sáng tạo, tiềm năng "phủ sóng" thị trường và khả năng dẫn dắt xu hướng F&B tương lai. Giữa bầu không khí cạnh tranh "căng đét", dòng socola bọc hạt vị Shichimi của Queenam đã tạo cú "twist" bất ngờ khi lọt top 3 đại diện từ Việt Nam được vinh danh tại vòng chung kết.
Sở hữu hương vị "lạ lùng" mà hấp dẫn, món ăn vặt này nhanh chóng "ghi điểm" với thực khách và giới chuyên môn. Sản phẩm kết hợp lớp vỏ socola trắng ngọt thanh, phần nhân hạt điều, hạnh nhân giòn béo, kèm chút cay tê "sắc lẹm" và mùi thơm nồng nàn từ Shichimi Togarashi – loại bột ớt "thất vị hương" gắn liền với nền ẩm thực Nhật Bản. Nghe đã thấy "lạ tai" rồi phải không nào? ️
Hành trình "ấp ủ" đằng sau những viên socola vị cay Shichimi
Thành tích "bá đạo" tại đấu trường châu lục của Queenam không phải nhờ may mắn đâu nhé, mà là kết quả của cả một quá trình nghiên cứu "máu lửa" về nguyên liệu, văn hóa và gu thưởng thức.
Tiếp cận gia vị Shichimi Togarashi từ quá trình làm việc với các đối tác quốc tế, team phát triển sản phẩm tại Queenam đã "nảy ra" ý tưởng tái định nghĩa trải nghiệm thưởng thức socola của người tiêu dùng. Sau nhiều vòng "thử nghiệm quần thảo", team đã tìm ra công thức "chuẩn chỉnh" giữa vị ngọt béo của socola trắng, độ giòn bùi của hạt điều và hạnh nhân, cùng đặc tính cay ấm đặc trưng của Shichimi.
Thành quả cuối cùng là một sản phẩm mà ở miếng cắn đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo quen thuộc của socola và các loại hạt; sau đó, hương thơm cùng hậu vị cay ấm của Shichimi mới dần "hiện hình", mang đến những cung bậc mới mẻ và khác biệt. Đúng chuẩn "twist ending" trong miệng vậy!
Nền tảng "xịn xò" cho những giải pháp bứt phá
Nền tảng giúp Queenam triển khai các sáng kiến "phá cách" chính là Công ty TNHH Thương mại Sản xuất Fancy Foods, đơn vị kế thừa gần 30 năm kinh nghiệm trong hệ sinh thái Nhất Hương. Sở hữu nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế tại TP.HCM, Fancy Foods đảm bảo chất lượng "ổn định không phanh" cho từng sản phẩm.
Vừa mới "debut" trên thị trường cách đây không lâu, Queenam không chỉ được đón nhận bởi các tín đồ socola trong nước mà còn "có mặt" tại nhiều quốc gia như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore và Thái Lan. Thay vì "đi theo đám đông", mỗi viên socola của thương hiệu đều chứa đựng ý tưởng, chất xám và kinh nghiệm của người Việt để "tỏa sáng" trên sân chơi toàn cầu.
About thương hiệu Queenam nè!
Ra mắt vào tháng 7/2024, Queenam là thương hiệu socola cao cấp thuộc Fancy Foods. Với khát vọng "tô đậm" bản sắc Việt trên bản đồ socola thế giới, thương hiệu không đi theo những lối mòn định sẵn mà luôn "break the rules", sáng tạo để mang đến những cung bậc hương vị độc đáo, trọn vẹn và tinh tế.
Socola vị Shichimi phủ hạnh nhân, hạt điều nằm trong bộ sưu tập 14 loại socola bọc hạt "tiên phong" tại thị trường Việt Nam, thể hiện tư duy khác biệt mà Queenam theo đuổi từ những ngày đầu. Gen Z approve!
Nguồn: kenh14.vn