EchSaigon427
New member
Gọi là quán cơm "chảnh" nhất Vũng Tàu không phải nói cho vui đâu nha các bạn ơi! Muốn ăn cơm ở đây, bạn phải đợi đúng 16 giờ 30 quán mới phục vụ và cũng chỉ bán cho khách mang về thôi...
Còn muốn ngồi ăn tại chỗ? Xin mời chờ tới 19 giờ luôn nè! Vậy mà quán cơm Hai Lang ở số 49, đường Đồ Chiểu, TP. Vũng Tàu lúc nào cũng đông nghẹt người, ai cũng sẵn sàng xếp hàng để được "sủng ái"
Nghe từ "chảnh" là nhiều người sẽ nghĩ ngay đây là quán cơm sang xịn mịn level cao nhất Vũng Tàu rồi. Bởi theo logic thông thường thì sang nên mới "chảnh" mà, đúng không nào?
Nhưng khi tới quán cơm này, mọi người mới tá hoả vỡ lẽ ra, hoá ra đây chỉ là quán cơm bình dân thôi nha!
Diện tích quán nhỏ xíu, chật chội và khá nóng nực luôn, những bộ bàn ăn thông thường, không có gì là sang trọng hay xịn sò cả.
Thực đơn ở đây chủ yếu vẫn là những món được chế biến từ gà, bò và hải sản, nhưng cứ nhìn tên món là muốn gọi hết ngay rồi:
Sườn non, cánh gà, đùi gà chiên nước mắm; bò bít tết, bò lúc lắc, bò xào cải hành; bò xào ớt Đà Lạt, bò bằm; cơm chiên dương châu, hải sản; mực chiên giòn, tôm lăn bột...
Món nào cũng mang hương vị đặc sắc riêng, kết hợp giữa phong cách ẩm thực Âu và Á nên hầu hết thực khách đều "xiêu lòng" và dễ bị "ghiền" lắm luôn!
Chị Hoàng Bích Ngọc ở số 7/14, đường Trần Hưng Đạo (TP. Vũng Tàu) cho biết, chị là khách "ruột" ở đây, những buổi chiều đi làm về muộn hay đơn giản muốn đổi vị, chị luôn chọn cơm Hai Lang.
Lý do thì đơn giản thôi: các món ăn ở đây được nấu rất ngon và hợp khẩu vị quá trời quá đất!
Giá chung cho một phần cơm là 37.000 - 47.000 đồng, giá không "bình dân" lắm đâu nha, nhưng khi món được mang ra, thưởng thức hương vị ngon của nó thì ai cũng hài lòng, không ai thấy tiếc tiền đâu!
Cơm ở đây được nấu bằng gạo ngon, có màu đỏ xinh xỉu, dậy lên mùi thơm của quả gấc cực kỳ là appetizing. Gia vị đi kèm là xì dầu, nước mắm và tương ớt, tương cà cùng mấy lát dưa leo, cà chua tươi ngon.
Quán cơm Hai Lang đã mở tại địa chỉ này 18 năm nay đó nha, bất kể ngày nắng hay ngày mưa, quán lúc nào cũng đắt khách đến "nghẹt thở".
Không những thế, tuy quán treo biển phục vụ từ 16 giờ 30 tới 20 giờ, nhưng nhiều hôm khách tới lúc 18-19 giờ thì nhiều món ăn đã "sold out" rồi nha! Muốn ăn phải "lẹ tay" thôi!
Chú Hai chủ quán cho biết, là một địa chỉ ăn uống có tiếng từ lâu, quán của chú chinh phục khách hàng bằng giá cả và chất lượng.
Hàng ngày, những người phục vụ quán cơm phải dậy sớm đi chợ, lựa chọn thực phẩm sau đó mới thực hiện công đoạn rửa sạch, tẩm ướp cẩn thận.
Một trong những tiêu chí của quán là phải bảo đảm tươi, ngon và sạch. Tới 14 giờ, mọi người bắt tay vào chế biến, nấu, hơn 2 tiếng sau mới có phục vụ khách được.
Khi hỏi vì sao quán không mở bán cả ngày và "chảnh" với khách như vậy, chú Hai cười bảo: "Buôn bán ai chẳng cần khách, nhưng không đủ sức để làm.
Còn lý do chỉ phục vụ khách theo giờ là vì quán không có chỗ đậu xe, nếu cho khách vào ăn thì đoạn đường này sẽ bị ùn tắc giao thông, ảnh hưởng tới trật tự đô thị.
Vì thế, lượng khách mua đông nhưng bình quân mỗi ngày quán chỉ nấu chừng 300 suất".
Khách tới quán Hai Lang chủ yếu là khách quen đã gắn bó cả hàng chục năm nay rồi đó.
Có những đoàn khách du lịch từ các tỉnh khác mỗi lần tới Vũng Tàu, "nghe tiếng" cơm Hai Lang ghé ăn nhưng phải buộc lòng từ chối vì không có chỗ đậu xe. Thương quá đi!
Nguồn: soha.vn