Một món đồ uống "độc lạ" kết hợp cà phê với trứng luộc bằng nước tiểu trẻ em đang làm dậy sóng MXH Trung Quốc, khi truyền thống địa phương đụng độ với quan điểm khoa học hiện đại về sức khỏe và vệ sinh.
Một quán cà phê ở thành phố Đông Dương (Dongyang), tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đột nhiên trở thành tâm điểm tranh cãi khi tung ra một món đồ uống mới lạ đến mức... gây sốc nặng: Americano kèm với trứng luộc trong nước tiểu trẻ em luôn các bạn ơi!
Dù được PR là đặc sản có giá trị dinh dưỡng theo truyền thống địa phương, nhưng sản phẩm này nhanh chóng hứng "gạch đá" dữ dội từ netizen và giới chuyên gia y tế.
Theo info từ quán, mỗi cốc đồ uống này giá 28 NDT (tương đương khoảng 100k VND) và từng sold hơn 100 cốc mỗi ngày vào cuối tuần. Thành phần "đặc biệt nhất" của món này chính là quả trứng được luộc trong nước tiểu của trẻ em, sau đó rang giòn rồi đặt lên trên ly Americano. Khách có thể chọn ăn trứng riêng hoặc trộn thẳng vào cà phê luôn á
Thực ra món trứng luộc trong nước tiểu trẻ em không phải món mới, mà là một đặc sản có lịch sử lâu đời tại Đông Dương. Theo truyền thuyết, nguồn gốc của món ăn này có thể trace back về thời nhà Tống, khi một vị tướng yêu cầu dân địa phương luộc trứng. Trong quá trình chuẩn bị, một người dân đã dùng nước tiểu trẻ em thay cho nước thường và giải thích rằng đây là loại "thuốc bổ", có thể giúp phòng tránh nhiều bệnh tật. Câu chuyện này sau đó được lưu truyền và dần thành một phần của văn hóa local.
Niềm tin vào tác dụng của món ăn này vẫn tồn tại cho đến giờ. Người dân Đông Dương cho rằng việc sử dụng nước tiểu của trẻ em, đặc biệt là bé trai dưới 10 tuổi, có thể giúp giảm buồn ngủ vào mùa xuân và phòng say nắng vào mùa hè. Năm 2008, món trứng luộc này thậm chí còn được đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của địa phương nữa đó
Tuy nhiên, khi truyền thống gặp phải góc nhìn khoa học hiện đại thì drama bắt đầu nổ ra. Các chuyên gia y tế khẳng định không có bằng chứng nào cho thấy nước tiểu trẻ em mang lại lợi ích cho sức khỏe. Ngược lại, đây là chất thải của cơ thể và tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh, thậm chí có thể gây hại nếu sử dụng.
Bác sĩ Huang Jian, chuyên gia thận học tại Bệnh viện Trung tâm Kim Hoa, cho biết ông không recommend tiêu thụ món ăn này. Theo ông, nước tiểu không chứa thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Dù vậy, ông cũng nhấn mạnh việc tôn trọng các phong tục tập quán địa phương là điều cần thiết.
Sự việc trở nên viral khi thông tin về loại đồ uống này lan truyền trên MXH. Nhiều người bày tỏ sự kinh ngạc, thậm chí sợ hãi trước ý tưởng kết hợp cà phê với trứng luộc bằng nước tiểu trẻ em. Một số comment đặt câu hỏi về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, trong khi những người khác thừa nhận họ không đủ "can" để thử món này, ngay cả khi là người địa phương
Trước làn sóng phản ứng mạnh mẽ, quán cà phê đã quyết định gỡ món đồ uống gây tranh cãi khỏi menu. Động thái này phần nào cho thấy sức ảnh hưởng của dư luận trong việc định hình hoạt động kinh doanh, đặc biệt trong bối cảnh MXH ngày càng có vai trò lớn.
Thực tế, đây không phải case duy nhất các quán cà phê tại Trung Quốc tạo ra những sản phẩm "kỳ dị" để thu hút sự chú ý. Trong những năm gần đây, nhiều nơi đã thử nghiệm các loại đồ uống kết hợp với nguyên liệu gây tranh cãi như đầu vịt om, rắn phơi khô hay thậm chí là gián nghiền Những ý tưởng này thường nhanh chóng trở thành trend mạng, nhưng cũng đồng thời ăn nhiều ý kiến trái chiều.
Câu chuyện về ly Americano "đặc biệt" tại Đông Dương một lần nữa cho thấy ranh giới mong manh giữa sáng tạo và phản cảm trong ngành F&B. Khi nhu cầu thu hút khách hàng ngày càng cao, các doanh nghiệp sẵn sàng thử nghiệm những ý tưởng táo bạo. Tuy nhiên, không phải lúc nào sự khác biệt cũng được đón nhận, nhất là khi nó liên quan đến yếu tố sức khỏe và chuẩn mực vệ sinh.
Nguồn: soha.vn
Một quán cà phê ở thành phố Đông Dương (Dongyang), tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đột nhiên trở thành tâm điểm tranh cãi khi tung ra một món đồ uống mới lạ đến mức... gây sốc nặng: Americano kèm với trứng luộc trong nước tiểu trẻ em luôn các bạn ơi!
Dù được PR là đặc sản có giá trị dinh dưỡng theo truyền thống địa phương, nhưng sản phẩm này nhanh chóng hứng "gạch đá" dữ dội từ netizen và giới chuyên gia y tế.
Theo info từ quán, mỗi cốc đồ uống này giá 28 NDT (tương đương khoảng 100k VND) và từng sold hơn 100 cốc mỗi ngày vào cuối tuần. Thành phần "đặc biệt nhất" của món này chính là quả trứng được luộc trong nước tiểu của trẻ em, sau đó rang giòn rồi đặt lên trên ly Americano. Khách có thể chọn ăn trứng riêng hoặc trộn thẳng vào cà phê luôn á
Thực ra món trứng luộc trong nước tiểu trẻ em không phải món mới, mà là một đặc sản có lịch sử lâu đời tại Đông Dương. Theo truyền thuyết, nguồn gốc của món ăn này có thể trace back về thời nhà Tống, khi một vị tướng yêu cầu dân địa phương luộc trứng. Trong quá trình chuẩn bị, một người dân đã dùng nước tiểu trẻ em thay cho nước thường và giải thích rằng đây là loại "thuốc bổ", có thể giúp phòng tránh nhiều bệnh tật. Câu chuyện này sau đó được lưu truyền và dần thành một phần của văn hóa local.
Niềm tin vào tác dụng của món ăn này vẫn tồn tại cho đến giờ. Người dân Đông Dương cho rằng việc sử dụng nước tiểu của trẻ em, đặc biệt là bé trai dưới 10 tuổi, có thể giúp giảm buồn ngủ vào mùa xuân và phòng say nắng vào mùa hè. Năm 2008, món trứng luộc này thậm chí còn được đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của địa phương nữa đó
Tuy nhiên, khi truyền thống gặp phải góc nhìn khoa học hiện đại thì drama bắt đầu nổ ra. Các chuyên gia y tế khẳng định không có bằng chứng nào cho thấy nước tiểu trẻ em mang lại lợi ích cho sức khỏe. Ngược lại, đây là chất thải của cơ thể và tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh, thậm chí có thể gây hại nếu sử dụng.
Bác sĩ Huang Jian, chuyên gia thận học tại Bệnh viện Trung tâm Kim Hoa, cho biết ông không recommend tiêu thụ món ăn này. Theo ông, nước tiểu không chứa thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Dù vậy, ông cũng nhấn mạnh việc tôn trọng các phong tục tập quán địa phương là điều cần thiết.
Sự việc trở nên viral khi thông tin về loại đồ uống này lan truyền trên MXH. Nhiều người bày tỏ sự kinh ngạc, thậm chí sợ hãi trước ý tưởng kết hợp cà phê với trứng luộc bằng nước tiểu trẻ em. Một số comment đặt câu hỏi về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, trong khi những người khác thừa nhận họ không đủ "can" để thử món này, ngay cả khi là người địa phương
Trước làn sóng phản ứng mạnh mẽ, quán cà phê đã quyết định gỡ món đồ uống gây tranh cãi khỏi menu. Động thái này phần nào cho thấy sức ảnh hưởng của dư luận trong việc định hình hoạt động kinh doanh, đặc biệt trong bối cảnh MXH ngày càng có vai trò lớn.
Thực tế, đây không phải case duy nhất các quán cà phê tại Trung Quốc tạo ra những sản phẩm "kỳ dị" để thu hút sự chú ý. Trong những năm gần đây, nhiều nơi đã thử nghiệm các loại đồ uống kết hợp với nguyên liệu gây tranh cãi như đầu vịt om, rắn phơi khô hay thậm chí là gián nghiền Những ý tưởng này thường nhanh chóng trở thành trend mạng, nhưng cũng đồng thời ăn nhiều ý kiến trái chiều.
Câu chuyện về ly Americano "đặc biệt" tại Đông Dương một lần nữa cho thấy ranh giới mong manh giữa sáng tạo và phản cảm trong ngành F&B. Khi nhu cầu thu hút khách hàng ngày càng cao, các doanh nghiệp sẵn sàng thử nghiệm những ý tưởng táo bạo. Tuy nhiên, không phải lúc nào sự khác biệt cũng được đón nhận, nhất là khi nó liên quan đến yếu tố sức khỏe và chuẩn mực vệ sinh.
Nguồn: soha.vn