ThoNgoan218
New member
Dạo này, hình ảnh một bé gái 12 tuổi với nụ cười tỏa nắng, đứng bên bếp đổ bánh xèo như pro đã viral khắp mạng xã hội, khiến dân tình vừa thương vừa nể phục hoàn cảnh của em!
Bánh xèo là món ăn quốc dân từ Bắc chí Nam rồi, nhưng mỗi vùng lại có một vibe riêng. Thế mà hương vị bánh xèo tại quán Bánh Xèo Miền Tây Rau Rừng (21 Đông Bắc, quận 12) lại khiến ai ăn qua cũng nhớ mãi không quên. Lý do? Một phần là do tay nghề "thần thánh" của "đầu bếp" chỉ mới... 12 tuổi đó nha!
Theo tìm hiểu thì "đầu bếp" nhí này tên là Đồng Hà Anh (quê Tiền Giang). Quán bánh xèo này thực ra là của ông bà em mở, nhưng vì thương ông bà tuổi cao mà vẫn phải vất vả, Hà Anh đã tự mình quan sát cách làm bánh rồi xin vào bếp phụ giúp. Dần dần, em đã trở thành "tay đổ bánh" không thua kém ai trong quán luôn!
Theo lời kể của Hà Anh, cách đây 2 năm, em cùng 2 em nhỏ theo ông bà nội từ Cai Lậy, Tiền Giang lên Sài Gòn mở quán kiếm sống. Vì phải chuyển chỗ ở nên việc học của cả 3 đều bị gián đoạn, phải chờ đến năm sau mới có thể tiếp tục đến trường.
Đến giờ, Hà Anh đã có gần 2 năm đứng bếp cùng bà, em đảm nhận việc đổ bánh, chiên bánh khi quán không quá đông. Còn em trai, em gái thì lo phục vụ các bàn, lấy rau, đóng gói bánh cho khách mang về.
Điểm đặc biệt ở Hà Anh không chỉ là tay nghề đổ bánh "cực mượt" mà còn nhờ sự đáng yêu, lễ phép, lúc nào cũng nở nụ cười tươi rói. Chính vì vậy mà mấy tuần trước, nhiều YouTuber đã tìm đến đây quay video về cuộc sống của em và nhận về hàng chục triệu lượt xem trên các nền tảng mạng xã hội. Nhờ đó, quán bánh xèo của ông bà được nhiều người biết đến hơn, khách đông lên đồng nghĩa thu nhập cả gia đình cũng được cải thiện!
"Con rất cảm ơn ông bà cô chú đã đến ủng hộ quán bánh xèo của nội con, con rất là vui, con mừng lắm, con không có vất vả gì hết", bé Hà Anh bộc bạch.
Dù tuổi còn nhỏ nhưng cô bé Hà Anh đã đảm nhận tốt vai trò của mình như một "boss" thực thụ. Có hôm bà phải đi mua đồ, Hà Anh vẫn có thể chiên đủ để đáp ứng nhu cầu khách hàng một mình!
Đôi tay của em nhanh nhạy xử lý được một lúc 3 chảo bánh xèo luôn nha! Từng bước thả nhân đều tay, rồi múc bột dàn đều quanh chảo. Tay còn lại lấy xẻng gập đôi chiếc bánh ở chảo bên cạnh, đem ra đĩa siêu khéo léo.
Khi được hỏi về chuyện phải nghỉ học vì hoàn cảnh gia đình khó khăn, cô bé tâm sự: "Con nghỉ học từ hồi đầu năm lớp 5, nay nếu còn học là con lên lớp 7. Nhưng mà con không đi học con không có buồn, chỉ cần giúp được nội là con vui lắm rồi".
Sau khi quán bánh xèo được nhiều người biết đến, ông bà nội các bé cũng bị áp lực vì chuyện gia đình bị bàn tán. Cũng không ít bình luận tiêu cực về việc các cháu chưa đủ tuổi lao động. Nhưng chỉ khi đặt chân đến quán, thấy hoàn cảnh của gia đình, chúng ta mới hiểu được phần nào. Các cháu làm vậy là vì tình thương lớn lao với ông bà, luôn mong muốn có thể phụ giúp ông bà đỡ cực phần nào.
Lao động chính của gia đình vẫn là ông và bà của Hà Anh, còn các chị em sẽ hỗ trợ nhưng vì yêu thích việc đổ bánh nên từ lúc nào không hay em đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh vô cùng khéo!
Nguồn: kenh14.vn