OtakuChill123
New member
Chỉ là những chiếc bánh bao thôi nhưng mà lại được tạo hình siêu sống động theo các nhân vật hoạt hình, ai nhìn vào cũng phải trầm trồ "ôi cute ghê" hết nè
Harumama Noodles and Buns là một nhà hàng dành cho hội mê ẩm thực châu Á tại San Diego. Từ bánh bao hấp dẫn kiểu Trung Quốc cho đến mì ramen, sushi Nhật Bản là món ăn đặc trưng của quán. Nhưng đặc biệt nhất là khi đến đây, bạn sẽ không thể cưỡng lại được vẻ ngoài đáng yêu của những chiếc bánh bao tạo hình con vật xinh muốn chết
Từ chú heo hồng ú nu, mèo Kitty, gà con cho đến gấu trúc, những chiếc bánh bao đã trở nên sống động đến mức thực khách cứ nhìn mãi không rời mắt. Thành phần thì vẫn giống bánh bao thông thường thôi, nhưng nhờ sự khéo léo và sáng tạo, các bạn thợ làm bánh đã thêm thắt những chi tiết để trang trí bánh siêu xịn
Bột được nhào và nắn bằng tay cho đến khi mịn màng và dai ngon hẳn. Sau đó là phần nhân bánh, được gói cẩn thận và đầy đặn trong lớp bột mỏng để tạo nên chiếc bánh tròn trịa chuẩn chỉ. Bánh bao nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay, có hai màu là trắng và vàng.
Để chiếc bánh sinh động và có hồn hơn, người thợ sẽ dùng các phần bột đã trộn sẵn màu để điểm tô thêm các chi tiết. Chiếc mũi heo nhỏ nhắn, tai, mắt, râu mèo... được đính lên bánh thật tỉ mỉ và khéo léo. Thế là ra được những chú heo hồng đáng yêu, gấu trúc với tông trắng đen đặc trưng hay gà vàng với chiếc mào đỏ chót chát luôn
Bánh vẫn được làm chín theo kiểu hấp cách thuỷ truyền thống. Sau đó sẽ đặt vào xửng nhỏ để giữ độ nóng và thơm phức. Bất kì ai khi nhìn thấy những "con vật" đáng yêu chễm chệ bên trong đều phải thích thú, thậm chí có người còn không nỡ ăn luôn á
Không chỉ xinh xắn về vẻ ngoài mà hương vị bánh cũng chẳng hề thua kém gì về độ ngon. Mỗi hình dáng sẽ mang đến một nét đặc trưng riêng nha. Chú heo hồng thì cân bằng giữa cái ngọt mềm của bột cùng nhân thịt băm, chà bông đậm đà, còn bánh bao gà thì lại béo bùi với lớp nhân trứng custard bắt vị lắm. Còn không thì cứ chọn nhân socola thơm lừng của mèo Kitty hoặc bánh gấu trúc nhân khoai môn dẻo độc đáo nè
Không chỉ dừng lại ở những "nhân vật" này, nhà hàng còn luôn sáng tạo và thay đổi hình dạng để cho ra những chiếc bánh bao sinh động nữa đó. Có khi là chú thỏ, có khi là cây nấm nhỏ... tất cả đều được nắn tròn tỉ mỉ từ nhân bánh đến từng chi tiết trang trí.
Địa chỉ: 1901 Columbia street, San Diego, CA (Hoa Kỳ)
Giờ mở cửa: 11h - 22h
Nguồn: kenh14.vn