Nhiều người cứ lo lắng mãi là qua tuổi trung niên, gan thận yếu đi, ăn nhiều trứng sẽ làm cholesterol tăng vọt, rối loạn mỡ máu luôn. Nhưng sự thật thế nào nhỉ?
Sáng sớm ở công viên, bà Đinh (Trung Quốc) đang tập thể dục cùng hội chị em thì có bạn bất ngờ thả thính: "Nghe nói ở tuổi mình, sáng ăn trứng là đủ rồi, có mấy món không nên ăn nhiều lắm đâu."
Câu này khiến bà Đinh bối rối luôn, vì bà cũng muốn ăn uống khoa học mà vẫn healthy. Thế là tranh thủ đưa con đi khám, bà hỏi luôn bác sĩ cho rõ ràng.
Tại phòng chờ bệnh viện, bà Đinh tìm gặp bác sĩ và hỏi thẳng: "Nghe nói người lớn tuổi sáng chỉ cần ăn trứng và tránh mấy thứ khác, đúng không bác sĩ ơi?"
Bác sĩ giải thích ngay: "Trứng thì đúng là thực phẩm xịn xò, nhất là với người cao tuổi vì giàu protein chất lượng cao, giúp giữ cơ bắp, tránh mất cơ. Nhưng mà không phải ăn nhiều là tốt, và cũng không phải ăn mỗi trứng là đủ đâu bác nhé!"
Đặc biệt với những bác nam bị suy thận mãn tính, phải hạn chế protein để tránh tích tụ chất chuyển hóa trong cơ thể. Vì protein trong trứng là loại động vật nên có thể ăn được, nhưng tốt nhất là 1 quả/ngày thôi.
Và quan trọng là ngoài trứng, cơ thể vẫn cần nhiều thứ khác để cân bằng dinh dưỡng nha!
Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì nguyên cám, bánh nướng xốp ngũ cốc, yến mạch hay bánh quế đều là những lựa chọn "xịn sò" về dinh dưỡng. Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, rất hợp với người lớn tuổi luôn!
Tăng cường protein từ nguồn nạc và omega-3
Có thể ăn thêm trứng, sữa chua ít béo, các loại hạt – đều là nguồn protein dễ tiêu, tốt cho cơ bắp và năng lượng.
Điểm quan trọng khác là omega-3 nha! "Omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giảm viêm, tốt cho não bộ," bác sĩ nói. Nguồn omega-3 dễ tìm là hạt lanh, óc chó hoặc cá hồi. Có điều kiện thì nên ăn vào bữa sáng để tăng dinh dưỡng toàn diện nha!
Đừng quên rau xanh
Tuy không phổ biến trong bữa sáng lắm, nhưng rau xanh có thể kết hợp khéo léo đấy! Một đĩa trứng thêm rau bina và nấm, hoặc trứng tráng với ớt chuông và hành tây sẽ vừa ngon vừa bổ. Hoặc cho vào sinh tố mix với trái cây cũng được, vừa tăng vitamin vừa không bị khó ăn.
Những thay đổi nhỏ này sẽ giúp bữa sáng của người cao tuổi đa dạng và đủ chất hơn nhiều!
Khi được hỏi kỹ hơn, bác sĩ kể ra 3 nhóm thực phẩm người cao tuổi cần cẩn thận:
• Thực phẩm quá cứng hoặc thô ráp: Hệ tiêu hóa và răng lợi không còn khỏe như xưa, ăn những thứ này dễ khó nhai và tiêu hóa lắm.
• Thực phẩm quá lạnh: Kem, nước lạnh có thể kích thích dạ dày, gây khó chịu.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Đồ hộp, đồ ngâm muối nhiều chất bảo quản và phụ gia, không nên ăn thường xuyên.
Ngoài chế độ ăn, bác sĩ nhấn mạnh luôn tầm quan trọng của vận động: "Những buổi tập sáng sớm như bác đang tập rất tốt đấy. Kết hợp ăn uống hợp lý với hoạt động thể chất sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn nhiều!"
Theo bác sĩ, những bài tập thể dục nhẹ nhàng buổi sáng không chỉ tăng sức mạnh cơ bắp mà còn cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ hô hấp. Đặc biệt với người trên 60 tuổi, tập đều đặn có thể làm chậm lão hóa, giữ khớp linh hoạt và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, huyết áp cao hay tim mạch.
Tuy nhiên, vận động ở tuổi này cần phù hợp với thể trạng. Đi bộ, yoga, thái cực quyền hay bơi lội được khuyến khích vì nhẹ nhàng, ít áp lực nhưng hiệu quả cao. Thời gian tập khoảng 30-45 phút/ngày là vừa đủ để có lợi mà không quá mệt.
Bác sĩ cũng nhấn mạnh việc kết hợp vận động với ăn uống cân bằng là chìa khóa nâng cao chất lượng cuộc sống. Một bữa sáng giàu dinh dưỡng mix với tập luyện buổi sáng sẽ giúp người cao tuổi bắt đầu ngày mới đầy năng lượng. Hơn nữa, hoạt động thể chất còn tốt cho tinh thần, giảm stress và tăng cảm giác vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống hàng ngày nữa!
Nguồn: soha.vn
Sáng sớm ở công viên, bà Đinh (Trung Quốc) đang tập thể dục cùng hội chị em thì có bạn bất ngờ thả thính: "Nghe nói ở tuổi mình, sáng ăn trứng là đủ rồi, có mấy món không nên ăn nhiều lắm đâu."
Câu này khiến bà Đinh bối rối luôn, vì bà cũng muốn ăn uống khoa học mà vẫn healthy. Thế là tranh thủ đưa con đi khám, bà hỏi luôn bác sĩ cho rõ ràng.
Tại phòng chờ bệnh viện, bà Đinh tìm gặp bác sĩ và hỏi thẳng: "Nghe nói người lớn tuổi sáng chỉ cần ăn trứng và tránh mấy thứ khác, đúng không bác sĩ ơi?"
Bác sĩ giải thích ngay: "Trứng thì đúng là thực phẩm xịn xò, nhất là với người cao tuổi vì giàu protein chất lượng cao, giúp giữ cơ bắp, tránh mất cơ. Nhưng mà không phải ăn nhiều là tốt, và cũng không phải ăn mỗi trứng là đủ đâu bác nhé!"
Đặc biệt với những bác nam bị suy thận mãn tính, phải hạn chế protein để tránh tích tụ chất chuyển hóa trong cơ thể. Vì protein trong trứng là loại động vật nên có thể ăn được, nhưng tốt nhất là 1 quả/ngày thôi.
Và quan trọng là ngoài trứng, cơ thể vẫn cần nhiều thứ khác để cân bằng dinh dưỡng nha!
Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì nguyên cám, bánh nướng xốp ngũ cốc, yến mạch hay bánh quế đều là những lựa chọn "xịn sò" về dinh dưỡng. Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, rất hợp với người lớn tuổi luôn!
Tăng cường protein từ nguồn nạc và omega-3
Có thể ăn thêm trứng, sữa chua ít béo, các loại hạt – đều là nguồn protein dễ tiêu, tốt cho cơ bắp và năng lượng.
Điểm quan trọng khác là omega-3 nha! "Omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giảm viêm, tốt cho não bộ," bác sĩ nói. Nguồn omega-3 dễ tìm là hạt lanh, óc chó hoặc cá hồi. Có điều kiện thì nên ăn vào bữa sáng để tăng dinh dưỡng toàn diện nha!
Đừng quên rau xanh
Tuy không phổ biến trong bữa sáng lắm, nhưng rau xanh có thể kết hợp khéo léo đấy! Một đĩa trứng thêm rau bina và nấm, hoặc trứng tráng với ớt chuông và hành tây sẽ vừa ngon vừa bổ. Hoặc cho vào sinh tố mix với trái cây cũng được, vừa tăng vitamin vừa không bị khó ăn.
Những thay đổi nhỏ này sẽ giúp bữa sáng của người cao tuổi đa dạng và đủ chất hơn nhiều!
Khi được hỏi kỹ hơn, bác sĩ kể ra 3 nhóm thực phẩm người cao tuổi cần cẩn thận:
• Thực phẩm quá cứng hoặc thô ráp: Hệ tiêu hóa và răng lợi không còn khỏe như xưa, ăn những thứ này dễ khó nhai và tiêu hóa lắm.
• Thực phẩm quá lạnh: Kem, nước lạnh có thể kích thích dạ dày, gây khó chịu.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Đồ hộp, đồ ngâm muối nhiều chất bảo quản và phụ gia, không nên ăn thường xuyên.
Ngoài chế độ ăn, bác sĩ nhấn mạnh luôn tầm quan trọng của vận động: "Những buổi tập sáng sớm như bác đang tập rất tốt đấy. Kết hợp ăn uống hợp lý với hoạt động thể chất sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn nhiều!"
Theo bác sĩ, những bài tập thể dục nhẹ nhàng buổi sáng không chỉ tăng sức mạnh cơ bắp mà còn cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ hô hấp. Đặc biệt với người trên 60 tuổi, tập đều đặn có thể làm chậm lão hóa, giữ khớp linh hoạt và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, huyết áp cao hay tim mạch.
Tuy nhiên, vận động ở tuổi này cần phù hợp với thể trạng. Đi bộ, yoga, thái cực quyền hay bơi lội được khuyến khích vì nhẹ nhàng, ít áp lực nhưng hiệu quả cao. Thời gian tập khoảng 30-45 phút/ngày là vừa đủ để có lợi mà không quá mệt.
Bác sĩ cũng nhấn mạnh việc kết hợp vận động với ăn uống cân bằng là chìa khóa nâng cao chất lượng cuộc sống. Một bữa sáng giàu dinh dưỡng mix với tập luyện buổi sáng sẽ giúp người cao tuổi bắt đầu ngày mới đầy năng lượng. Hơn nữa, hoạt động thể chất còn tốt cho tinh thần, giảm stress và tăng cảm giác vui vẻ, hạnh phúc trong cuộc sống hàng ngày nữa!
Nguồn: soha.vn