GauCoco5487
New member
Từng là món quả "dân dã" quen thuộc ở các chợ quê, giờ đặc sản vùng cao này đang được "thổi giá" cực khủng tại nhiều thị trường nước ngoài luôn nha!
Mỗi độ hè về là thời điểm các triền đồi ở Sơn La, Mộc Châu hay Lào Cai "bùng nổ" với màu tím mơn mơn của mận hậu chín rộ. Lúc này thị trường trái cây trong nước cũng nhộn nhịp hẳn lên với sự xuất hiện dày đặc của loại quả này đó nha!
Không chỉ có ngoại hình căng mọng "cưng xỉu", mận hậu còn chinh phục người tiêu dùng nhờ phần thịt giòn tan, nhiều nước, vị ngọt xen lẫn chút chua thanh mát và hậu vị thơm nhẹ cực kỳ đặc trưng. Tùy thời điểm đầu mùa hay chính vụ mà hương vị cũng khác nhau rõ rệt luôn nè - từ vị chua dịu kích thích vị giác đến độ ngọt đậm hơn khi quả chín tới
Là loại cây ăn quả được trồng quy mô lớn tại Tây Bắc, đặc biệt ở Sơn La - nơi được mệnh danh là "thủ phủ mận hậu" của cả nước, loại quả này có sản lượng dồi dào và nguồn cung ổn định trong mùa. Nhờ vậy mà giá bán ở thị trường nội địa khá "friendly", dao động từ mức bình dân cho đến phân khúc cao hơn với những quả tuyển chọn size lớn, mẫu mã đẹp và chất lượng "chuẩn không cần chỉnh"
Nhưng mà plot twist là khi sang nước ngoài, mận hậu Việt Nam lại trở thành món hàng "hot" với giá bán cao ngất ngưởng luôn các bạn ơi!
Tại Mỹ, mận hậu Việt Nam được bày bán tại một số siêu thị và cửa hàng chuyên thực phẩm châu Á với giá phổ biến khoảng 12–18 USD/kg, tương đương 310.000–470.000 đồng/kg đó nha. Với hàng tuyển chọn, vận chuyển bằng đường hàng không để giữ độ tươi ngon thì giá còn cao hơn nữa á!
Còn ở Nhật Bản - nơi mà người ta sẵn sàng "chi mạnh tay" cho trái cây chất lượng, giá bán lẻ nhóm mận tươi nhập khẩu có thể lên tới khoảng 2.000–3.500 yên/kg, tương đương 350.000–620.000 đồng/kg. Đặc biệt nếu được đóng gói đẹp mắt theo tiêu chuẩn quà biếu thì còn cao hơn nữa nha!
Trong khi đó tại Hàn Quốc, mận nhập khẩu thường được xếp vào phân khúc trái cây cao cấp với giá phổ biến khoảng 15.000–30.000 won/kg, tương đương 280.000–560.000 đồng/kg. Một số thị trường "ngách" tại Australia hoặc châu Âu thậm chí ghi nhận mức giá bán lẻ lên tới 400.000–700.000 đồng/kg với hàng tươi nhập khẩu chất lượng cao luôn á!
Mức giá "trên trời" này đến từ nhiều yếu tố như sản lượng xuất khẩu chưa lớn, thời gian bảo quản ngắn, chi phí logistics lạnh cao và yêu cầu kiểm dịch khắt khe từ các thị trường nhập khẩu nữa. Khó đỡ quá đi mất!
Mấy năm gần đây, mận hậu không chỉ được "flex" dưới dạng quả tươi mà còn được chế biến thành mận sấy dẻo, nước ép, siro, ô mai hay các sản phẩm chế biến sâu khác nhằm nâng cao giá trị nha. Cùng với việc mở rộng vùng trồng đạt chuẩn, truy xuất nguồn gốc và cải thiện khâu bảo quản sau thu hoạch, loại quả đặc sản vùng cao này đang có thêm nhiều cơ hội "bước sâu" hơn vào chuỗi giá trị nông sản xuất khẩu đó!
Từ loại quả quen thuộc ở những khu chợ mùa hè trong nước, mận hậu đang dần cho thấy tiềm năng trở thành một trong những trái cây có giá trị "xịn xò" của Việt Nam trên thị trường quốc tế. Với mức giá bán tại nước ngoài cao gấp nhiều lần trong nước, đây được xem là dư địa "đáng góp vốn" cho hành trình nâng tầm nông sản Việt trong thời gian tới nè!
Nguồn: kenh14.vn