Nói đến quả có mùi "gây sốc", ai cũng nghĩ ngay đến sầu riêng chứ gì. Nhưng mà thật ra ở Việt Nam mình còn có một loại quả khác cũng gây tranh cãi không kém đó là quả thị đây này! Hội yêu thì cứ ngửi hương là phê pha lên trời, hội anti thì chỉ muốn bỏ chạy vì thấy mùi nồng quá trời quá đất luôn
Quả thị nhỏ nhỏ, vỏ tròn vàng óng ánh lúc chín trông cưng xỉu. Nhưng đừng vội đánh giá "sách qua bìa" nhé, vì mùi thơm của nó mạnh muốn xỉu luôn á! Chỉ cần để vài quả trong rổ là cả căn phòng thơm nức mũi rồi. Thế nên nhiều người không ăn liền mà để làm "nước hoa tự nhiên" cho nhà luôn, vừa tiết kiệm vừa xịn
Với hội mà lớn lên ở quê, quả thì là cả một bầu trời kỷ niệm luôn nha! Hình ảnh cây thị cao vút trong sân đình, ven đường làng hay góc vườn nhà ai đó là must-have của tuổi thơ dữ dội. Mỗi lần quả chuyển màu vàng là lũ trẻ con lại hào hứng đợi ngày hái hoặc nhặt mấy quả rụng dưới gốc cây, vui lắm luôn!
Không chỉ famous vì mùi thơm, quả thị chín còn có thịt mềm mượt, ngọt dịu dịu và hơi chát chát nhẹ nhàng. Nhưng mà do hạt to tổ chảng mà thịt lại ít ỏi, nên giờ ít ai mua về ăn lắm. Chủ yếu là ngửi cho đã hoặc nhớ lại hương vị của "ngày xưa ơi là ngày xưa" thôi
Quả thị thường vào mùa từ khoảng tháng 8 đến tháng 10, đúng lúc giao mùa hè thu ở miền Bắc luôn. Lúc này mấy chợ quê hay chợ truyền thống bắt đầu bày bán mấy rổ thị vàng óng ánh siêu đẹp mắt. Nhiều người sẵn sàng móc hầu bao mua vài quả về chỉ để căn phòng thơm phức mấy ngày liền, đáng đồng tiền bát gạo lắm luôn!
Theo mấy tài liệu về dinh dưỡng thì quả thị có chứa vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa tự nhiên khá ổn. Tuy nhiên nên ăn vừa phải thôi nhé, vì thịt ít mà mùi lại đậm kinh khủng
Giờ này toàn trái cây nhập ngoại với đặc sản bốn phương tám hướng, nhưng quả thị vẫn giữ vững phong độ trong lòng người Việt mình. Không phải vì giá trị kinh tế hay hình thức fancy gì đâu, mà là vì mùi hương đặc trưng gắn liền với ký ức, với những ngày đầu thu và hình ảnh làng quê bình yên đó
Nguồn: saostar.vn