Đây chính là loại quả "thần thánh" được cả thế giới ngợi ca, mọc đầy bờ ao Việt mình mà giàu dinh dưỡng, đặc biệt là khắc tinh của ung thư luôn nha!
Sung là loại quả cực kỳ quen thuộc với mọi người Việt, nhất là ở các vùng quê. Quả này có hình giống như giọt nước size lớn bằng ngón tay, thịt màu hồng cute lắm, vị chát hoặc ngọt nhẹ tùy loại á.
Tuy giá rẻ bèo nhưng sung lại là "bảo bối" cho sức khỏe đấy! Cả quả khô lẫn quả tươi đều xịn sò hết. Check ngay những công dụng "xịn xò" mà có khi bạn chưa từng nghe nè:
Là "sát thủ" diệt tế bào ung thư cực mạnh
Không chỉ để ăn vặt, sung còn được dùng chữa nhiều bệnh, đặc biệt là thực phẩm "chất phát ngất" cho người mắc ung thư. Loại quả này giàu chất xơ, không chỉ giúp tiêu hóa khỏe re mà còn phòng ngừa và chống lại một số loại ung thư hiệu quả lắm.
Sung chữa ung thư theo kiểu hỗ trợ điều trị, phòng và ngăn ngừa từ đầu luôn. Có nghiên cứu cho thấy quả sung làm ức chế hoàn toàn sự phát triển của tế bào ung thư và hiệu quả gấp 10 lần so với các phương pháp khác nha! Nhựa của quả sung xanh có tác dụng ức chế nhiều loại tế bào ung thư như: ung thư mô liên kết, ung thư vú tự phát, sarcoma hạch bạch huyết... Còn làm chậm quá trình di căn nữa đó!
Hạ đường huyết "thần thánh"
Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, sung giàu chất xơ nên cực hiệu quả trong việc kiểm soát tiểu đường. Loại quả này chứa nhiều kali giúp ổn định đường huyết bằng cách điều hòa insulin chuẩn chỉnh cho bệnh nhân phải tiêm insulin thường xuyên. Nhờ đó mà người tiểu đường có thể sống bình thường hơn nhiều.
Nhưng nếu bạn đang có đường huyết thấp thì cẩn thận nha, hạn chế ăn sung vì sẽ làm đường huyết xuống thêm, gây chóng mặt, đau đầu, run rẩy đấy!
Bổ xương "đỉnh của chóp"
Ít ai biết sung cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho xương luôn á!
Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Nghiên cứu cho thấy sung giàu canxi gấp 3,2 lần so với các loại trái cây khác! Cứ 28g sung cung cấp 5% lượng canxi cần thiết trong ngày. Thêm nữa, hàm lượng kali và vitamin K cao trong sung còn giúp chống bài tiết canxi qua nước tiểu do ăn mặn gây ra, giúp giữ lại canxi và giảm nguy cơ loãng xương.
Tốt cho tim mạch
Không chỉ tốt cho xương, kali dồi dào trong sung còn điều hòa huyết áp và đem lại nhiều lợi ích cho tim mạch, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Bên cạnh đó, nó còn chống oxy hóa, giảm cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch nữa!
Ngoài những tác dụng "xịn sò" trên, sung còn chữa được nhiều bệnh khác như: viêm loét dạ dày, trĩ, ho khan không đờm, thủy đậu, táo bón...
Lưu ý quan trọng khi ăn sung nha!
Dù công dụng "khủng" nhưng sung cũng có vài điểm cần lưu ý để ăn an toàn:
Nên chọn quả sung chín để ăn, những quả có độ đàn hồi và mùi thơm ngọt nồng nàn. Tránh những quả còn cứng, bị dập hay có mùi thối, chua, úng, nấm mốc. Trước khi ăn phải rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn đảm bảo vệ sinh. Nhựa từ sung có thể gây dị ứng, nên rửa sạch bằng nước muối, ăn ít rồi tăng dần nhé!
Sung giàu vitamin K nên có thể cản trở thuốc làm loãng máu như warfarin và khiến chúng kém hiệu quả hơn. Người có tiền sử máu khó đông, đang dùng thuốc chống đông không nên ăn sung vì có nguy cơ chảy máu trong. Người đang dùng thuốc hạ đường huyết, có đường huyết thấp cũng tránh xa loại quả này vì có thể gây tụt đường huyết.
Theo đông y, sung chín có tính nóng, ăn nhiều sẽ gây xuất huyết trực tràng hoặc đau dạ dày. Khi đang bị xuất huyết trực tràng thì đừng ăn sung vì sẽ làm chảy máu không ngừng, ăn nhiều còn gây thiếu máu. Vì sung chứa nhiều oxalat nên người bệnh thận ăn vào sẽ khiến oxalate kết hợp với canxi tạo sỏi đấy!
Nếu muốn dùng sung để chữa bệnh, nhớ tham khảo ý kiến bác sĩ trước để tránh tác dụng phụ nha!
Nguồn: soha.vn