ThíchThìNhích
New member
Hồi xưa loại quả này mọc dại đầy hàng rào, chín rụng lả tả mà chẳng ai thèm nhặt. Giờ thì nó thành "món hời" được team gen Z săn lùng vì chứa cả kho báu dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe xịn xò lắm luôn!
Vào mùa hè nóng như lửa đốt, nhiều bạn cảm thấy người rã rời, mệt lử, eo lưng đau mỏi, mắt khô cộm và tóc rụng... cả nắm luôn á Đa số nghĩ do trời nóng gây mất sức thôi, nhưng theo y học thì gốc rễ là do mùa hè ra mồ hôi nhiều, mất nước nghiêm trọng làm giảm thể tích máu và gây áp lực lên thận nặng nề lắm. Khi thận bị quá tải và kiệt pin, cơ thể giống như bị "sập nguồn" luôn, kéo theo nhan sắc lẫn thể lực xuống dốc không phanh!
Vào hè tuy đồ ăn nhiều vô kể nhưng chọn món bổ lại khó vcl. Đồ quá mát dễ lạnh bụng, đồ quá bổ nhiều chất béo lại nóng trong, loét miệng. Nhưng mà có một loại quả quen mặt lắm, không táo không nóng mà lại bổ thận, giải nhiệt, tăng miễn dịch, đồng thời nuôi da tóc cực hiệu quả. Đó chính là... dâu tằm đây!
Vì sao dâu tằm là "vũ khí" dưỡng thận mùa hè?
Khi nhiệt độ hè leo thang không thương tiếc, thận phải làm việc gấp đôi để cân bằng điện giải và lọc độc trong lúc cơ thể liên tục thiếu nước. Nếu bạn còn thức khuya lướt phone, uống nước đá vô tội vạ nữa thì... thận sẽ nhanh chóng "kêu cứu" qua những cơn đau mỏi lưng ê ẩm đấy!
Y học hiện đại đã chứng minh dâu tằm là nguồn năng lượng cô đặc giúp hồi sinh hệ thống lọc của thận nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanin và resveratrol cực đỉnh. Các hoạt chất xịn này hoạt động như màng chắn, bảo vệ tế bào thận khỏi gốc tự do và giảm viêm nhiễm cực mạnh.
Đồng thời, hàm lượng sắt và vitamin C dồi dào trong dâu tằm kích thích cơ thể sản sinh hồng cầu, tăng lưu lượng máu đến thận. Khi cơ chế bổ thận được kích hoạt smooth, thận được cấp đủ máu và oxy sẽ đập tan cảm giác mệt mỏi, uể oải và cân bằng năng lượng nhanh chóng trong những ngày nóng bức này!
6 lợi ích khác của dâu tằm mùa hè phải biết
Không chỉ là quả giải khát bình dân, dâu tằm thực chất là kho báu dinh dưỡng cực phù hợp để phục hồi và bồi bổ cơ thể mùa hè đó nha. Ngoài bổ thận, dùng dâu tằm đúng cách còn nhận được nhiều lợi ích xịn sò như:
- Kích thích tiêu hóa, đánh bay chứng chán ăn: Thời tiết oi bức khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém, gây chán ăn đầy bụng. Dâu tằm chứa nhiều axit béo, axit malic thúc đẩy tiết dịch vị, tăng tốc tiêu hóa chất béo và carb, giúp bạn ăn ngon miệng hơn hẳn! ️
- Tái tạo nang tóc, giảm gãy rụng rõ rệt: Hàm lượng sắt và vitamin C dồi dào kích thích sản sinh hồng cầu, tăng tuần hoàn máu đến da đầu. Khi nang tóc được cấp đủ dưỡng chất, tóc sẽ chắc khỏe, giảm gãy rụng và hỗ trợ làm đen tóc tự nhiên nữa á!
- Chống khô mắt, mỏi mắt cho hội "cú đêm": Dâu tằm giàu vitamin A và zeaxanthin giúp bảo vệ võng mạc khỏi ánh sáng xanh và tia UV, trị dứt điểm chứng khô mắt, rát mắt và làm dịu đôi mắt mệt mỏi do thức khuya lướt phone trong phòng lạnh.
- Hạ nhiệt cơ thể, ngăn ngừa nóng trong: Khác với các loại quả hè dễ nổi mụn như vải, nhãn, dâu tằm có tính bình và thanh mát, giúp cơ thể giải nhiệt nhanh, cân bằng nước, ngăn ngừa nhiệt miệng, loét miệng do thời tiết. Cool ngầu!
- Nuôi dưỡng làn da, chống lão hóa từ gốc: Các chất chống oxy hóa mạnh trong dâu tằm ngăn chặn melanin do nắng gây ra, cung cấp độ ẩm tự nhiên, nuôi da từ sâu bên trong, làm mờ thâm sạm, tàn nhang. Glow up không cần filter luôn!
- Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp: Hoạt chất resveratrol trong dâu tằm làm giãn mạch máu, cải thiện độ đàn hồi thành mạch và hạn chế xơ vữa. Điều này đặc biệt quan trọng vào hè, giúp tim không phải co bóp quá tải khi áp lực dòng máu thay đổi đột ngột!
Lưu ý khi dùng dâu tằm để khỏe đẹp mùa hè
Dù lành tính và nhiều lợi ích nhưng không có nghĩa là ăn lung tung được nha! Muốn tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại ngược thì nhớ mấy điều này:
- Giới hạn liều lượng an toàn: Mỗi ngày chỉ nên ăn 30-50g dâu tằm tươi (tương đương một nắm tay nhỏ) thôi nhé. Ăn quá nhiều có thể nạp quá tải axit hữu cơ, kích ứng niêm mạc dạ dày và tiêu chảy đấy!
- Thời điểm vàng để cơ thể hấp thu: Thời gian ideal nhất để ăn dâu tằm là buổi sáng hoặc giữa hai bữa ăn chính (khoảng 10h sáng hoặc 4h chiều). Đây là lúc hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giúp anthocyanin thấm nhanh vào máu và đến thận. Không nên ăn lúc đói vì vị chua có thể tăng tiết axit dạ dày nha!
- Nguyên tắc lựa chọn tránh độc tố: Chỉ chọn dâu tằm chín mọng, màu tím đen sẫm vì lúc này hàm lượng chất chống oxy hóa đạt đỉnh nhất. Tuyệt đối không ăn dâu đã dập nát, nấm mốc hoặc lên men vì kết cấu quả mọng dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc và áp lực ngược lên gan, thận!
- Cách ăn dâu tằm: Bạn có thể ăn trực tiếp dâu tằm chín mọng như trái cây tươi, xay sinh tố với sữa chua, sấy khô làm trà detox, hoặc ép lấy nước uống nguyên chất giải nhiệt. Nhưng ăn trực tiếp quả tươi hoặc hãm dâu tằm sấy khô với nước ấm làm trà uống buổi sáng là giải pháp tối ưu giúp thận hấp thụ trọn vẹn anthocyanin và resveratrol đó. Nhớ không đun nấu quá lâu nhiệt độ cao hoặc ngâm nhiều đường vì nhiệt sẽ phá hủy vitamin C, còn đường nhiều sẽ gây áp lực ngược cho sức khỏe!
- Nhóm đối tượng cần cẩn thận: Những người có bệnh lý suy thận nặng, tỳ vị hư hàn (hay lạnh bụng, tiêu chảy) và bệnh nhân tiểu đường cần hỏi ý kiến bác sĩ để kiểm soát liều lượng, tránh làm dao động đường huyết nha các bạn!
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Common Health
Nguồn: kenh14.vn