FanNgauNgoan
New member
Các bạn ơi, chắc không ai ngờ loại quả quen thuộc này lại có công dụng xịn xò đến vậy đâu nhỉ!
Tại ngôi làng Ogimi, nằm ở vùng nông thôn phía bắc đảo chính của Okinawa (Nhật Bản), có một tấm bia đá nhỏ được dựng lên với vài dòng chữ bằng tiếng Nhật cực cool: "Ở tuổi 80, bạn chỉ đơn thuần là một thanh niên. Ở tuổi 90, nếu tổ tiên của bạn mời về thiên đàng hãy yêu cầu họ đợi đến khi 100 tuổi - khi đó bạn có thể cân nhắc điều này". Nghe xong muốn đến check-in ngay luôn! ️
Và đây không phải flex ảo đâu nha. Theo thống kê năm 2020, 15 trong số 3.000 dân làng của Ogimi là những người sống lâu trăm tuổi. 171 người ở độ tuổi 90 á! Hiện Nhật Bản có hơn 70.000 người từ 100 tuổi trở lên luôn. Năm 1996, làng Ogimi đã được Tổ chức Y tế Thế giới công nhận là ngôi làng trường thọ nhất thế giới rồi nè.
Craig Willcox, giáo sư sức khỏe cộng đồng và lão khoa tại Đại học Quốc tế Okinawa cho biết ngoài di truyền, chế độ ăn uống là một trong những bí kíp sống thọ của người dân địa phương đó.
Dân làng Ogimi cho rằng các thực phẩm giàu chất béo, nhiều đường, muối… là nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính và tình trạng lão hoá nhanh (nghe mà sợ huhu ). Đặc biệt, họ duy trì thói quen uống trà mỗi ngày nhằm kéo dài tuổi thọ.
Nhưng đó chưa phải là tất cả giúp người dân nơi đây nắm giữ kỷ lục trở thành ngôi làng trường thọ nhất thế giới đâu nhé! Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng Nhật Bản, bí quyết trường thọ của người dân tại Ogimi nằm ở việc thường xuyên sử dụng mướp đắng trong bữa ăn hàng ngày. Họ coi đây là một thực phẩm trường thọ có giá trị dinh dưỡng "toàn phương vị" luôn!
Mướp đắng là loại quả quen thuộc với người Việt mình với mức giá khá mềm nha các bạn. Ngoài món ăn, mướp đắng được sử dụng như một phương thuốc có khả năng hạ nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt, rôm sảy, hỗ trợ điều trị tiểu đường, thậm chí là phòng chống ung thư nữa á. Nghe xong muốn ăn ngay!
Tiến sĩ Rajesh Agarwal, lãnh đạo chương trình ngăn ngừa và kiểm soát ung thư tại trung tâm ung thư CU đồng thời là giáo sư trường Đại học Khoa học Dược phẩm Skaggs cho biết, từ 2012, những nhà nghiên cứu đã chỉ ra ảnh hưởng của chiết xuất mướp đắng lên các tế bào ung thư vú chỉ trong một đĩa nuôi cấy tế bào Petri. Những nghiên cứu này ngày càng đạt được nhiều kết quả khả quan nha!
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng mướp đắng, một loại quả mà người dân châu Á hay sử dụng cho bữa ăn của mình, nhận thấy rằng nó có tác dụng hữu hiệu ngăn chặn việc chuyển hóa glucose của các tế bào ung thư tuyến tụy, hạn chế nguồn năng lượng và từ đó tiêu diệt chúng luôn. Slay hết tế bào ung thư!
Ngoài ra, với hàm lượng vitamin C cao, mướp đắng giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của gốc tự do, vốn là nguyên nhân của hiện tượng lão hóa và các bệnh mãn tính trong đó có ung thư.
Đặc biệt nè, chứa phytonutrient, Polypeptide-P- một insulin, mướp đắng có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó còn có công dụng hạ đường huyết để cải thiện quá trình tổng hợp glycogen trong cơ thể. Chính điều này giúp đỡ trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm lượng đường trong máu đó!
Với những người thân nhiệt tăng cao (kiểu những bạn mình gọi là "người nóng" ý), các thực phẩm có tính hàn như mướp đắng có giá trị thổi hơi mát từ sâu bên trong luôn á. Với lượng nước trong mướp đắng lên đến 90%, chúng sẽ giúp bạn thải nhiệt nhanh, bớt cảm giác oi nóng. Ngoài ra, mướp đắng không có nhiều kcal nên khi sử dụng bạn sẽ không bị sinh thêm nhiệt nha. Ăn chill chill!
Bên cạnh đó, những người mắc các bệnh liên quan đến rối loạn hô hấp như cảm lạnh, ho, hen suyễn có thể sử dụng nước ép mướp đắng hoặc mướp đắng tươi để chữa trị nè.
Nhưng mà chờ đã! Có vài nhóm người cần lưu ý nhé:
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Mướp đắng rất ít chất xơ và chất béo nên không có lợi cho chế độ sinh dưỡng của bà bầu và phụ nữ sau sinh. Ngoài ra việc ăn mướp đắng có thể gây giảm đường huyết á.
Bên cạnh đó, đây cũng là một loại quả kích thích tử cung, gây chảy máu và có thể dẫn đến sinh non luôn. Nên các mẹ bầu cẩn thận nha!
Người bị bệnh huyết áp thấp
Mướp đắng là thực phẩm có tác dụng giảm huyết áp. Chính vì thế khi ăn quá nhiều, bạn có thể bị đau đầu, chóng mặt đó. Đặc biệt đối với những bệnh nhân có huyết áp thấp, nên hạn chế sử dụng loại quả này nha các bạn!
Nguồn: soha.vn