Nhắc đến ô mai (hay xí muội cho sang chảnh ), chắc ai cũng nghĩ ngay đến quả mơ phải không nào? Loại quả này không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang đến cả tá benefit cho sức khỏe nữa đó!
Mơ là anh em một nhà với đào, xuân đào, mận và anh đào - đều thuộc hội "quả có hạt cứng". Phần thịt quả mềm mịn, màu sắc dao động từ vàng nhạt đến cam đậm bắt mắt. Điểm đặc biệt của mơ nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và chua, tạo nên hương vị riêng biệt không lẫn với đào hay xuân đào. Ở Việt Nam mình, mơ được chế biến siêu nhiều món, nhưng hot nhất vẫn là các loại ô mai (xí muội) - món ăn vặt "quốc dân" mà ai cũng mê!
Và này, quả mơ không chỉ ngon miệng đâu, mà còn là "superfood" thực thụ đấy!
**1. Kho báu chất chống oxy hóa **
Quả mơ chứa siêu nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và flavonoid. Đội quân chống oxy hóa này sẽ bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do - thứ "phản diện" gây lão hóa sớm và các bệnh mãn tính.
Beta-carotene trong mơ giúp da dẻ căng mịn và mắt sáng long lanh. Nó còn là lớp "áo giáp" bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời nữa đấy!
**2. Tim mạch khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi
**Kali trong quả mơ là "chìa khóa vàng" giúp điều hòa huyết áp hiệu quả. Kali giữ natri ở mức cân bằng và làm giãn mạch máu, từ đó giảm huyết áp. Còn các chất chống oxy hóa thì chặn đứng quá trình oxy hóa cholesterol LDL xấu, giảm viêm nhiễm mạch máu và hạ nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
**3. Hệ tiêu hóa "smooth" như lụa **
Quả mơ giàu chất xơ cực kỳ, giúp kích thích tiêu hóa và cải thiện nhu động ruột. Nhờ đó, đường ruột luôn khỏe mạnh và say goodbye với táo bón! Chất xơ trong mơ còn đóng vai trò như prebiotic, nuôi dưỡng lũ vi khuẩn tốt trong ruột. Kết quả là hệ tiêu hóa "chill" hơn hẳn!
**4. Tăng sức đề kháng, đuổi bệnh tật xa xa ️**
Quả mơ chứa vitamin A và C - combo "thần thánh" để boost hệ miễn dịch. Những vitamin này giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả hơn. Chúng còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ miễn dịch và bảo vệ khỏi đủ thứ bệnh tật.
**5. Giữ dáng "nuột nà" không lo tăng cân **
Quả mơ ít calo mà lại nhiều chất xơ - combo hoàn hảo cho team muốn giữ dáng! Chất xơ tạo cảm giác no lâu, giúp bạn không bị "thèm thuồng" ăn nhiều quá mức.
**6. Xương khớp chắc khỏe, vận động thoải mái **
Quả mơ chứa canxi và kali - những khoáng chất thiết yếu cho xương. Chúng giúp củng cố cấu trúc xương và duy trì sức khỏe xương khớp tốt nhất.
**7. Phòng chống ung thư - điều ai cũng cần biết! ️**
Các chất chống oxy hóa trong mơ có khả năng "đánh bay" tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh này. Một số nghiên cứu cho thấy thành phần trong quả mơ có thể phòng ngừa một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư da, phổi và dạ dày.
**- Cẩn thận với hạt mơ nhé!
**
Hạt mơ chứa hợp chất amygdalin. Khi vào cơ thể, nó có thể chuyển hóa thành hydro xyanua (axit prussic) - thứ cực độc nếu ăn nhiều. Vậy nên, đừng bao giờ ăn hạt mơ nhé các bạn!
**- Dị ứng mơ - hiếm nhưng có thật! **
Một số người có thể bị dị ứng với quả mơ. Nếu thấy phát ban, ngứa hoặc khó thở sau khi ăn mơ, dừng ngay và đi khám bác sĩ liền nha!
**- Ăn quá nhiều cũng... "toang" đấy! **
Dù mơ tốt cho tiêu hóa nhờ nhiều chất xơ, nhưng ăn quá đà có thể gây khó tiêu, đầy hơi hoặc tiêu chảy đấy. Team có dạ dày nhạy cảm cần lưu ý điều chỉnh lượng ăn vào cho phù hợp.
**- Team tiểu đường cần thận trọng! **
Quả mơ có chứa đường tự nhiên, có thể ảnh hưởng đến đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn thuộc team này, hãy cẩn thận khi ăn mơ và theo dõi đường huyết thường xuyên nhé!
Nguồn: soha.vn