TiểuThưTràSữa
New member
Quả này có dáng tròn xinh xỉu, lớp vỏ tím "chanh sả" cùng phần thịt trắng ngần, ngọt thanh bên trong đỉnh của đỉnh luôn nha!
Măng cụt được fan hâm mộ phong tặng danh hiệu "nữ hoàng trái cây" nhờ phần thịt trắng nuột, vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ và hương thơm độc lạ. Thế nhưng, không ít bạn trẻ từng drama khi bỏ tiền mua cả túi măng cụt nhìn đẹp mê ly nhưng khi bổ ra lại thấy vỏ dày như không, thịt ít hoặc múi bị sượng fail toàn tập Thực tế, chỉ cần soi kỹ một vài detail bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể chọn được những quả ngon xỉu mà không cần phải nhờ vả kinh nghiệm của người bán.
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp tăng đáng kể tỷ lệ thắng khi chọn măng cụt chất lượng khi đi chợ nè:
1. Check cuống và lá đài - phải xanh mướt mới chuẩn
Phần cuống và lá đài là dấu hiệu dễ nhận biết nhất về độ tươi của quả. Những quả măng cụt mới thu hoạch thường có cuống xanh, lá đài dày và còn độ đàn hồi. Đây là dấu hiệu cho thấy quả được hái chưa lâu, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mọng nước và hương vị tự nhiên. Ngược lại, nếu cuống đã khô quắt, chuyển màu nâu sẫm hoặc dễ gãy, quả có thể đã được bảo quản khá lâu rồi đó.
2. Bóp nhẹ test độ đàn hồi - mềm vừa mới là gu
Nhiều người thường chọn những quả cứng chắc vì nghĩ như vậy sẽ tươi hơn. Tuy nhiên, với măng cụt thì plot twist nha các bạn! Khi dùng tay bóp nhẹ, quả ngon thường có độ mềm vừa phải, lớp vỏ đàn hồi nhẹ. Điều này cho thấy phần thịt bên trong đã phát triển đầy đủ và đạt độ chín thích hợp. Nếu vỏ quá cứng, rất có thể quả còn non hoặc đã để lâu khiến phần vỏ khô lại, ảnh hưởng đến chất lượng múi bên trong.
3. Đếm số cánh hình sao ở đáy - trick của hội pro
Ở phần đáy măng cụt có một dấu hình ngôi sao nhỏ. Đây là mẹo được nhiều người bán trái cây lâu năm chia sẻ. Số cánh của hình ngôi sao thường tương ứng với số múi bên trong quả. Chẳng hạn, quả có 7 hoặc 8 cánh thường chứa nhiều múi hơn quả chỉ có 4 hoặc 5 cánh. Dù không phải lúc nào cũng chính xác tuyệt đối, đây vẫn là một mẹo thú vị giúp bạn có thêm cơ sở lựa chọn đấy!
4. Size vừa phải mới là best choice - đừng ham to
Không ít người nghĩ rằng măng cụt càng to càng ngon. Thực tế thì những quả có kích thước vừa phải thường cho tỷ lệ thịt và vỏ cân đối hơn. Quả quá lớn đôi khi có lớp vỏ dày hoặc phần thịt không đồng đều. Trong khi đó, những quả vừa tay, tròn đều thường cho múi căng mọng và vị ngọt hài hòa hơn hẳn.
5. Màu tím sẫm đồng đều - visual phải chuẩn chỉnh
Măng cụt ngon thường có màu tím sẫm hoặc tím nâu đồng đều trên toàn bộ bề mặt. Nên tránh những quả xuất hiện quá nhiều đốm đen bất thường, vết nứt hoặc dấu hiệu dập nát. Đây có thể là dấu hiệu quả đã bị va đập hoặc chất lượng bên trong không còn đảm bảo. Ngoài ra, những quả có màu sắc quá nhạt hoặc còn pha xanh thường chưa chín hoàn toàn nên tránh xa thôi!
Nguồn: kenh14.vn