Hồi trước ai cũng thấy quả này rụng lơ lửng dưới gốc mà chẳng buồn nhặt, giờ lêkima sang chảnh đến thành phố và xuất khẩu giá khủng gần 2 triệu/kg luôn nha!
Ngày xưa ở quê, lêkima là loại quả dân dã lắm á, chín rụng la liệt mà ít ai để ý. Nhiều nhà trồng cây này chỉ để lấy bóng mát thôi, quả chín thì ăn chơi cho vui, chứ giá trị thương mại thì gần như bằng 0 luôn. Thế mà plot twist đây rồi, vài năm gần đây quả này "lột xác" đỉnh của chóp!
Ở các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng, lêkima giờ xuất hiện nhiều ở shop trái cây sạch, siêu thị và cả sàn online. Giá bán phổ biến dao động 30.000 – 50.000 đồng/kg, cao hơn hồi trước nhiều lắm nha!
Nhưng đỉnh cao chưa dừng lại ở đây đâu! Giá trị của lêkima tăng vọt khi được chế biến sâu.
Giờ nhiều doanh nghiệp đưa quả này vào các sản phẩm như sinh tố, kem, mứt, bột dinh dưỡng và nguyên liệu cho đồ ăn chức năng. Trong đó, bột lêkima sấy lạnh chính là món hàng "xịn xò" nhất.
Khảo sát trên thị trường quốc tế cho thấy một số dòng bột lêkima nguyên chất đang được chào bán với giá quy đổi gần 2 triệu đồng/kg luôn. Con số này cao gấp hàng chục lần so với quả tươi bán trong nước đó nha!
Theo các bác làm nông sản, lêkima có nhiều ưu điểm để phát triển thành mặt hàng thương mại quy mô lớn. Cây hợp khí hậu nhiệt đới, dễ trồng, ít sâu bệnh và năng suất khá ổn định.
Nhiều tỉnh như Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Nai, Tây Ninh, Vĩnh Long đều có thể phát triển vùng nguyên liệu nếu được quy hoạch bài bản. Không chỉ kinh tế, lêkima còn là loại quả giàu dinh dưỡng nữa!
Theo chuyên trang sức khỏe WebMD, lêkima chứa nhiều vitamin A, vitamin C, kali, chất xơ, sắt cùng các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Đây là nhóm dưỡng chất mà giới trẻ hiện đại đang quan tâm nhờ xu hướng healthy eating ngày càng hot.
Nguồn: soha.vn
Ngày xưa ở quê, lêkima là loại quả dân dã lắm á, chín rụng la liệt mà ít ai để ý. Nhiều nhà trồng cây này chỉ để lấy bóng mát thôi, quả chín thì ăn chơi cho vui, chứ giá trị thương mại thì gần như bằng 0 luôn. Thế mà plot twist đây rồi, vài năm gần đây quả này "lột xác" đỉnh của chóp!
Ở các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn hay Đà Nẵng, lêkima giờ xuất hiện nhiều ở shop trái cây sạch, siêu thị và cả sàn online. Giá bán phổ biến dao động 30.000 – 50.000 đồng/kg, cao hơn hồi trước nhiều lắm nha!
Nhưng đỉnh cao chưa dừng lại ở đây đâu! Giá trị của lêkima tăng vọt khi được chế biến sâu.
Giờ nhiều doanh nghiệp đưa quả này vào các sản phẩm như sinh tố, kem, mứt, bột dinh dưỡng và nguyên liệu cho đồ ăn chức năng. Trong đó, bột lêkima sấy lạnh chính là món hàng "xịn xò" nhất.
Khảo sát trên thị trường quốc tế cho thấy một số dòng bột lêkima nguyên chất đang được chào bán với giá quy đổi gần 2 triệu đồng/kg luôn. Con số này cao gấp hàng chục lần so với quả tươi bán trong nước đó nha!
Theo các bác làm nông sản, lêkima có nhiều ưu điểm để phát triển thành mặt hàng thương mại quy mô lớn. Cây hợp khí hậu nhiệt đới, dễ trồng, ít sâu bệnh và năng suất khá ổn định.
Nhiều tỉnh như Tiền Giang, Bến Tre, Đồng Nai, Tây Ninh, Vĩnh Long đều có thể phát triển vùng nguyên liệu nếu được quy hoạch bài bản. Không chỉ kinh tế, lêkima còn là loại quả giàu dinh dưỡng nữa!
Theo chuyên trang sức khỏe WebMD, lêkima chứa nhiều vitamin A, vitamin C, kali, chất xơ, sắt cùng các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Đây là nhóm dưỡng chất mà giới trẻ hiện đại đang quan tâm nhờ xu hướng healthy eating ngày càng hot.
Nguồn: soha.vn