FanNangNgoan
New member
Quả lê ngon ngọt mà quen thuộc ở Việt Nam này hóa ra lại là "boss" về dinh dưỡng luôn á!
Lê không chỉ ngon mà còn xịn sò lắm nha. Cứ 100g lê là có tận 86,5g nước (giải khát vãi chưởng), 0,1g chất béo, 0,2g protein, 11g carbohydrate, 1,6g xơ, 14mg canxi, 13mg phospho, 0,5mg sắt, 0,2mg vitamin PP, vitamin P, C, betacaroten, 1mg axit folic. So với mấy loại thực vật khác thì lê thuộc team giàu chất xơ top đầu, siêu quan trọng cho tiêu hóa và chuyển hóa luôn!
Các chuyên gia dinh dưỡng "mê mẩn" quả lê vì nó chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi ơi là lợi. Đã có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng ăn lê = đầu tư cho sức khỏe dài hạn đó nha!
Giảm nguy cơ ung thư - nghe xong muốn ăn ngay!
Theo nhật báo Anh Express, quả lê chứa các chất chống ung thư siêu mạnh, có thể coi như "lá chắn" ngăn chặn các loại ung thư nguy hiểm. Nghiên cứu cho thấy lê có khả năng chống lại ung thư trực tràng và ung thư phổi nữa kìa.
Đỉnh nhất là nghiên cứu khảo sát tận 478.000 người, kết quả cho thấy ăn nhiều lê giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi! Lý do là vì lê có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin - đây chính là "đặc công" ngăn cản sự hình thành và phát triển của khối u đó.
Hỗ trợ giảm cân - ăn ngon mà vẫn fit
Một quả lê size vừa chỉ có khoảng 100 calories thôi, ít hơn mấy loại trái cây ngọt khác nhiều. Lê còn giàu vitamin C, tốt cho cơ thể chị em, đặc biệt là làn da căng mịn. Nhưng điểm mạnh nhất của lê trong việc giảm cân chính là lượng chất xơ "khủng". Một quả lê trung bình có 5g chất xơ, bằng 1/4 lượng chất xơ cơ thể cần trong một ngày luôn nha!
Chất xơ trong lê có tính xốp, ăn vào no lâu vãi, tự động bớt thèm ăn vặt linh tinh.
Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần, những người ăn 2 quả lê mỗi ngày đã giảm được vòng eo tới 1,1 inch (gần 3cm) luôn đó, theo Times of India. Nghe mà muốn mua lê về ăn ngay!
Chống viêm - "bodyguard" của cơ thể
Lê chứa flavonoid - một chất chống oxy hóa xịn xò, giúp kháng viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến tim mạch.
Bên cạnh đó, lê cũng chứa khá nhiều đồng và vitamin C, K - những "chiến binh" nổi tiếng trong việc giảm viêm đó nha!
Kiểm soát đường huyết - người tiểu đường cũng ăn được nè!
Một quả lê size vừa chứa tới 84% là nước. Với lượng chất xơ nhiều và vitamin đầy đủ, lê giúp kiểm soát đường huyết cực tốt.
Lê giúp tăng độ nhạy insulin trong cơ thể và có chỉ số đường huyết chỉ 38 (thấp lắm rồi). Người bệnh đái tháo đường có thể ăn một quả lê mỗi ngày để giảm cơn thèm ngọt mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Tuy nhiên đừng quá tay nhé, ăn vừa thôi!
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chất chống oxy hóa procyanidin trong lê có thể làm giảm độ cứng của mô tim, giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).
Thêm nữa, vỏ lê chứa quercetin - một chất chống oxy hóa quan trọng, siêu tốt cho tim mạch vì giảm viêm và giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao và cholesterol. Vậy nên nhớ ăn cả vỏ nhé!
Giảm bớt các vấn đề tiêu hóa - đường ruột "smooth"
Lê chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, cần thiết vãi cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Nếu đường ruột khỏe thì hệ tiêu hóa hoạt động "trơn tru" hơn hẳn. Bạn sẽ không bị táo bón, các cơ quan nội tạng hoạt động tốt hơn, nhờ đó giảm cân hiệu quả hơn, theo Times of India.
Ngăn ngừa loãng xương - xương khớp "cứng cáp"
Vitamin K trong lê có khả năng ngăn chặn loãng xương, bảo vệ các tế bào xương không bị tổn hại, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp. Bên cạnh đó bạn cũng nên bổ sung thêm canxi kết hợp với ăn lê hợp lý để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về xương khớp nha!
Lưu ý quan trọng khi ăn lê - đọc kỹ nhé!
Khi ăn lê, bạn KHÔNG nên ăn chung với củ cải, rau dền hay thịt ngỗng. Vì nó có thể gây "xung đột" trong cơ thể, thậm chí gây ngộ độc, sưng tuyến giáp, đau dạ dày... Nghe thôi đã sợ rồi!
Ăn quá nhiều lê cũng có thể khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa do dư thừa fructose trong cơ thể. Rối loạn tiêu hóa có thể kéo theo hàng loạt các bệnh về dạ dày đó nha. Vậy nên nhớ: ăn vừa phải là được rồi!
Nguồn: kenh14.vn