NangMimi5854
New member
Hồi xưa quả gáo này chỉ mọc dại lè nhè ở khe suối, trồng làm hàng rào mà chả mấy ai để ý. Thế mà bây giờ nó đã "lột xác" thành đặc sản hot hit, được bán online giá 100-120k/kg mà hàng về là khách chốt đơn sạch sành sanh luôn á!
Quả gáo là một loại quả đặc sản gắn liền với ký ức tuổi thơ của biết bao người. Loại quả này chỉ có ở Ninh Bình và một vài nơi ở miền Tây thôi nha.
Trước kia nó mọc tự nhiên ở khe suối, trồng làm hàng rào mà ít ai để tâm. Giờ thì các tiểu thương đã gom hàng bán tràn lan trên chợ online để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Dù giá khá cao nhưng hàng về bao nhiêu là sold out bấy nhiêu luôn đó!
Theo tìm hiểu thì quả gáo có nhiều công dụng từ làm thuốc đến nấu ăn. Bắt đầu từ tháng 9 hàng năm là trên chợ online lại xuất hiện những tiểu thương rao bán trái gáo với vỏ sần sùi nhìn là muốn chốt đơn ngay!
Nhìn bên ngoài, quả này có vỏ sần sùi nhìn tưởng chôm chôm lai vải ý. Nhưng mà xẻ ra thì ruột bên trong lại vàng ươm như dứa nè. Quả gáo có nhiều loại: gáo trắng, gáo vàng và gáo tròn. Lúc còn xanh thì hơi chát, nhưng khi chín rồi ăn chua chua ngọt ngọt siêu đặc trưng!
Ăn quả gáo có thể chấm với muối ớt, ngoài ra dùng kho cá thì ngon phát sốt luôn. Món cá kho gáo là đặc sản nức tiếng ở Ninh Bình mà ai cũng muốn được thử một lần nha!
Chị Trần Chinh (sống tại thành phố Ninh Bình) chia sẻ: "Hồi xưa gần nhà tôi có rất nhiều cây gáo. Nó là thức quả quê mùa dân dã, không ai mang ra chợ bán đâu mà đi đâu cũng hái được. Giờ loại quả này đã thành đặc sản dành cho dân thành phố rồi. Mình thấy nhiều shop online bán giá 120k/kg. Nhiều người bận rộn muốn tìm về tuổi thơ cũng rất mê mua nè".
Nguồn: soha.vn