Quả dâu da đất - thứ quả quen thuộc với hội 7x, 8x từng là món ăn vặt "dân dã không lối thoát" thời thơ ấu, giờ đã lột xác thành đặc sản được hội yêu đồ chua săn lùng nhiệt tình!
Với hội từng lớn lên ở miền quê yên bình, hình ảnh quả dâu da mộc mạc chắc đã khắc sâu trong tâm trí rồi đúng không nè? Dâu da còn có tên gọi khác là du da hay dâu da xoan, nhưng dù gọi gì thì cũng thuộc họ thực vật Phyllanthaceae nha!
Dâu da là loại cây thân gỗ mê ánh sáng, có khả năng "thích nghi thần thánh" với mọi điều kiện môi trường Nhìn lên sẽ thấy cây dâu da cao vút từ 15-25m, tán lá xanh mướt như một chiếc ô khổng lồ che chở. Thân cây khỏe đét với đường kính từ 25-70cm, đủ biết sức mạnh nó "khủng" thế nào!
Điểm đặc biệt của dâu da là quả không mọc trên cành mà "chốt" ngay trên thân cây thành từng chùm trĩu xuống, nhìn cực cool luôn! Khi còn non, quả màu xanh tươi mát. Chín dần thì chuyển sang màu hồng nhạt hoặc vàng ấm áp, bề mặt hơi sần sần. Bóc vỏ ra sẽ thấy những múi nhỏ xinh, thịt dày mọng nước, cắn vào là một trải nghiệm luôn!
Từ tháng 4 đến tháng 7, khi tiếng ve râm ran, chính là mùa dâu da "lên sóng"! Vị chua ngọt thanh mát của dâu da trong những ngày hè nóng bức chính là "thần dược" xua tan cái nóng oi ả đấy. Chẳng trách hội chị em mê vị chua lại nghiện món này!
Ngày xưa, quả dâu da chín mọng rụng đầy ở bìa rừng, ven đường hay trong vườn nhà mà chẳng ai để ý. Chỉ có lũ trẻ con nghịch ngợm rủ nhau đi hái, chọn trái chín mọng nhất rồi mang về chấm muối ớt. Cái vị chua ngọt đơn giản mà sao lại "đốn tim" đến thế, khiến bao người xa quê mỗi lần nhớ lại là thấy grồng cả tuổi thơ!
Thế nhưng plot twist là từ thứ quả "ai cũng có" ở quê, giờ dâu da đã "hóa rồng" thành đặc sản hot hit ở thành phố rồi nè! Trên chợ mạng hay chợ dân sinh, mùa dâu da về là thấy bày bán tràn lan với giá khoảng 30.000 đồng/kg. Hội thành phố gặp thấy là mua ngay không kịp suy nghĩ, vừa để "hồi tưởng tuổi thơ" vừa thỏa mãn cơn thèm vị chua ngọt đặc trưng!
Không chỉ quả chín, mấy năm gần đây dâu da xanh cũng được hội mê đồ chua order ầm ầm! Món dâu da xanh xóc muối ớt - chua cay mặn ngọt hòa quyện - nghe thôi đã thấy "chảy nước miếng" rồi ý Đặc biệt khi trào lưu gỏi gà măng cụt viral khắp mạng, món gỏi gà dâu da cũng "cháy hàng" không kém! Vì dâu da cũng có vị chua chua ngọt ngọt tương tự măng cụt, kết hợp với gỏi gà là "match từ trên trời" luôn!
Hỗ trợ giảm cân
Các loại trái cây giàu vitamin C được chứng minh là có thể giúp giảm cân và duy trì body chuẩn không cần chỉnh đó nha! Các chuyên gia dinh dưỡng luôn recommend ăn trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C vì có bằng chứng khoa học cho thấy ăn thường xuyên sẽ support giảm cân hiệu quả ️
Dâu da là một trong những nguồn cung cấp vitamin C "xịn sò" nhất, nên ăn loại quả này chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể đấy!
Duy trì sức khỏe đường ruột
Dâu da chứa xanthones và flavonoid - những hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm "xịn xò", giúp giảm vi khuẩn có hại và kích thích vi khuẩn có lợi phát triển trong ruột. Ruột khỏe thì body mới khỏe đúng không nào!
Tránh các bệnh về tim mạch
Vì có tác dụng chống oxy hóa, dâu da chống lại các gốc tự do dư thừa trong cơ thể, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào mỡ, điều chỉnh cholesterol và do đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau tim, đau thắt ngực và đột quỵ
Hơn nữa, dâu da còn có đặc tính chống viêm giúp duy trì sức khỏe động mạch, máu lưu thông "smooth" và ngăn ngừa huyết áp cao nữa!
Giúp xương chắc khỏe
Quả dâu da chứa nhiều canxi nên có tác dụng ngăn ngừa loãng xương cực tốt! Đặc biệt với trẻ em và thanh niên đang trong giai đoạn phát triển, cung cấp đủ canxi và vitamin D sẽ giúp tăng khối lượng xương, xương chắc khỏe để "lớn nhanh như thổi" nha!
Đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh
Nguồn: soha.vn
Với hội từng lớn lên ở miền quê yên bình, hình ảnh quả dâu da mộc mạc chắc đã khắc sâu trong tâm trí rồi đúng không nè? Dâu da còn có tên gọi khác là du da hay dâu da xoan, nhưng dù gọi gì thì cũng thuộc họ thực vật Phyllanthaceae nha!
Dâu da là loại cây thân gỗ mê ánh sáng, có khả năng "thích nghi thần thánh" với mọi điều kiện môi trường Nhìn lên sẽ thấy cây dâu da cao vút từ 15-25m, tán lá xanh mướt như một chiếc ô khổng lồ che chở. Thân cây khỏe đét với đường kính từ 25-70cm, đủ biết sức mạnh nó "khủng" thế nào!
Điểm đặc biệt của dâu da là quả không mọc trên cành mà "chốt" ngay trên thân cây thành từng chùm trĩu xuống, nhìn cực cool luôn! Khi còn non, quả màu xanh tươi mát. Chín dần thì chuyển sang màu hồng nhạt hoặc vàng ấm áp, bề mặt hơi sần sần. Bóc vỏ ra sẽ thấy những múi nhỏ xinh, thịt dày mọng nước, cắn vào là một trải nghiệm luôn!
Từ tháng 4 đến tháng 7, khi tiếng ve râm ran, chính là mùa dâu da "lên sóng"! Vị chua ngọt thanh mát của dâu da trong những ngày hè nóng bức chính là "thần dược" xua tan cái nóng oi ả đấy. Chẳng trách hội chị em mê vị chua lại nghiện món này!
Ngày xưa, quả dâu da chín mọng rụng đầy ở bìa rừng, ven đường hay trong vườn nhà mà chẳng ai để ý. Chỉ có lũ trẻ con nghịch ngợm rủ nhau đi hái, chọn trái chín mọng nhất rồi mang về chấm muối ớt. Cái vị chua ngọt đơn giản mà sao lại "đốn tim" đến thế, khiến bao người xa quê mỗi lần nhớ lại là thấy grồng cả tuổi thơ!
Thế nhưng plot twist là từ thứ quả "ai cũng có" ở quê, giờ dâu da đã "hóa rồng" thành đặc sản hot hit ở thành phố rồi nè! Trên chợ mạng hay chợ dân sinh, mùa dâu da về là thấy bày bán tràn lan với giá khoảng 30.000 đồng/kg. Hội thành phố gặp thấy là mua ngay không kịp suy nghĩ, vừa để "hồi tưởng tuổi thơ" vừa thỏa mãn cơn thèm vị chua ngọt đặc trưng!
Không chỉ quả chín, mấy năm gần đây dâu da xanh cũng được hội mê đồ chua order ầm ầm! Món dâu da xanh xóc muối ớt - chua cay mặn ngọt hòa quyện - nghe thôi đã thấy "chảy nước miếng" rồi ý Đặc biệt khi trào lưu gỏi gà măng cụt viral khắp mạng, món gỏi gà dâu da cũng "cháy hàng" không kém! Vì dâu da cũng có vị chua chua ngọt ngọt tương tự măng cụt, kết hợp với gỏi gà là "match từ trên trời" luôn!
Hỗ trợ giảm cân
Các loại trái cây giàu vitamin C được chứng minh là có thể giúp giảm cân và duy trì body chuẩn không cần chỉnh đó nha! Các chuyên gia dinh dưỡng luôn recommend ăn trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C vì có bằng chứng khoa học cho thấy ăn thường xuyên sẽ support giảm cân hiệu quả ️
Dâu da là một trong những nguồn cung cấp vitamin C "xịn sò" nhất, nên ăn loại quả này chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân đáng kể đấy!
Duy trì sức khỏe đường ruột
Dâu da chứa xanthones và flavonoid - những hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm "xịn xò", giúp giảm vi khuẩn có hại và kích thích vi khuẩn có lợi phát triển trong ruột. Ruột khỏe thì body mới khỏe đúng không nào!
Tránh các bệnh về tim mạch
Vì có tác dụng chống oxy hóa, dâu da chống lại các gốc tự do dư thừa trong cơ thể, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào mỡ, điều chỉnh cholesterol và do đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch như đau tim, đau thắt ngực và đột quỵ
Hơn nữa, dâu da còn có đặc tính chống viêm giúp duy trì sức khỏe động mạch, máu lưu thông "smooth" và ngăn ngừa huyết áp cao nữa!
Giúp xương chắc khỏe
Quả dâu da chứa nhiều canxi nên có tác dụng ngăn ngừa loãng xương cực tốt! Đặc biệt với trẻ em và thanh niên đang trong giai đoạn phát triển, cung cấp đủ canxi và vitamin D sẽ giúp tăng khối lượng xương, xương chắc khỏe để "lớn nhanh như thổi" nha!
Đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh
Nguồn: soha.vn