TamYeu9825
New member
Hội mê trái cây ơi, lại có tin hot rồi đây! Có một loại quả dại vị chua chua ngọt ngọt mà giàu vitamin C đến mức gấp 100 lần cam, 500 lần táo và lê luôn á. Quả này đang giúp cả một tỉnh ở Trung Quốc "ngồi không cũng kiếm" hơn 55.000 tỷ đồng/năm đó nha, nghe xong mà choáng á!
Với lượng vitamin C khủng như vậy, quả lê gai được coi là "kho báu dinh dưỡng" mà bất kỳ ai cũng muốn sở hữu cho sức khỏe của mình.
Lê gai là gì mà xịn thế?
Lê gai là loại quả dại màu vàng, vỏ nhiều gai nhọn (nhìn hơi "gai góc" nhưng cute lắm), thường mọc ở sườn đồi, thung lũng hay ven đường ở độ cao 500–2.500m. Tập trung nhiều nhất tại tỉnh Quý Châu, tây nam Trung Quốc nha.
Từ những năm 1940, các nhà dinh dưỡng sinh hóa Trung Quốc đã "mở mang tầm mắt" khi phát hiện loại quả này cực kỳ giàu vitamin C và khuyến nghị dùng nó như nguồn dinh dưỡng mới. Đến thập niên 1980, Quý Châu bắt đầu bảo tồn nguồn lê gai hoang dã, đồng thời thúc đẩy trồng trọt luôn. Sau đó, địa phương chính thức đưa lê gai vào quy hoạch, coi đây là một trong 12 ngành công nghiệp nông thôn trọng điểm á.
Phát biểu tại Diễn đàn Phát triển Ngành Lê gai Quý Châu năm 2020, viện sĩ Trung Nam Sơn – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Lâm sàng Quốc gia về Bệnh hô hấp, Viện Hàn lâm Kỹ thuật Trung Quốc – đã khẳng định luôn: lê gai có hàm lượng vitamin C cao nhất trong tất cả các loại trái cây. Xịn xò thật sự!
Vitamin C "khủng" đến mức nào?
Theo nghiên cứu của Giáo sư La Đăng Nghĩa (Đại học Chiết Giang), trung bình 100g quả lê gai tươi chứa hơn 2.391mg vitamin C đó nha. Con số này cao gấp khoảng 500 lần lê và táo, 100 lần cam, 50 lần quýt và 9 lần kiwi luôn á! Ngoài ra, hàm lượng axit phenolic và flavonoid vượt 1.600mg, khiến lê gai trở thành thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và sức khỏe siêu quý giá.
Công dụng "thần thánh" của lê gai
Theo Từ điển Y học Trung Quốc, tất cả bộ phận của cây lê gai – từ hoa, quả, lá đến hạt – đều có dược tính. Quả chín có vị chua ngọt, kết cấu đặc, giàu đường, vitamin, carotene, axit hữu cơ, hơn 20 loại axit amin, hơn 10 nguyên tố vi lượng và superoxide dismutase (SOD). Nhờ vậy, lê gai được đánh giá cao về giá trị y học và dinh dưỡng, với nhiều công dụng "đỉnh của chóp" như sau:
1. Chống viêm, dị ứng
Theo nghiên cứu, vitamin C có trong loại quả này giúp thúc đẩy sự hình thành các kháng thể và có tác dụng chống viêm, chống dị ứng. Ai hay bị dị ứng thì note ngay nha!
2. Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu cho thấy lê gai có thể ngăn chặn sự hình thành chất gây ung thư tổng hợp nội sinh N-nitrosoproline (NPRO) đối với ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận và ung thư hệ thần kinh. Đặc biệt đối với những người mắc ung thư gan giai đoạn đầu, loại quả này có tác dụng ức chế tế bào ung thư rất tốt.
Uống 10ml nước ép lê gai (nửa quả tươi, chứa 75mg vitamin C), có thể ngăn chặn hoàn toàn các hợp chất nitroso trong cơ thể người, hiệu quả hơn những phương pháp chống ung thư tiên tiến trên thế giới 17% luôn á!
Các nghiên cứu cho thấy lê gai có thể ức chế sự hình thành chất gây ung thư nội sinh N-nitrosoproline (NPRO), đặc biệt hiệu quả với ung thư gan, phổi, thận và hệ thần kinh. Ở bệnh nhân ung thư gan giai đoạn đầu, loại quả này còn có tác dụng ức chế tế bào ung thư rất tốt.
3. Chống lão hóa
Lê gai chứa nhiều superoxide dismutase (SOD), có khả năng tăng hoạt động SOD trong cơ thể, giảm lipid peroxide (LPO), từ đó mang lại hiệu quả chống lão hóa rõ rệt. Gen Z như chúng mình lại càng phải quan tâm để "giữ gìn nhan sắc" rồi đó!
4. Hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong quả lê gai giúp điều hòa quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và đầy hơi. Perfect cho hội hay ăn uống thả ga!
"Cây ATM" của tỉnh Quý Châu
Tính đến cuối năm 2021, quy mô trồng lê gai ở Quý Châu đã đạt hơn 150.000 ha rồi nha mọi người! Loại quả này là nguồn nguyên liệu để chế biến nhiều thực phẩm dinh dưỡng, sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dược phẩm.
Tổng lợi nhuận mà tỉnh Quý Châu thu về từ loại quả này vào năm 2022 là 15 tỷ NDT (hơn 55.000 tỷ đồng). Gọi là "cây ATM" là chưa đủ rồi, phải gọi là "mỏ vàng" mới đúng!
Ở Việt Nam có bán không?
Có luôn nha! Ở Việt Nam, bạn cũng có thể mua được quả lê gai khô một cách dễ dàng trên các nền tảng thương mại điện tử với giá từ 150.000đ/kg tùy loại. Giá cũng không quá "chát", mà so với công dụng thì khá là oke rồi đó!
Nguồn: soha.vn
Với lượng vitamin C khủng như vậy, quả lê gai được coi là "kho báu dinh dưỡng" mà bất kỳ ai cũng muốn sở hữu cho sức khỏe của mình.
Lê gai là gì mà xịn thế?
Lê gai là loại quả dại màu vàng, vỏ nhiều gai nhọn (nhìn hơi "gai góc" nhưng cute lắm), thường mọc ở sườn đồi, thung lũng hay ven đường ở độ cao 500–2.500m. Tập trung nhiều nhất tại tỉnh Quý Châu, tây nam Trung Quốc nha.
Từ những năm 1940, các nhà dinh dưỡng sinh hóa Trung Quốc đã "mở mang tầm mắt" khi phát hiện loại quả này cực kỳ giàu vitamin C và khuyến nghị dùng nó như nguồn dinh dưỡng mới. Đến thập niên 1980, Quý Châu bắt đầu bảo tồn nguồn lê gai hoang dã, đồng thời thúc đẩy trồng trọt luôn. Sau đó, địa phương chính thức đưa lê gai vào quy hoạch, coi đây là một trong 12 ngành công nghiệp nông thôn trọng điểm á.
Phát biểu tại Diễn đàn Phát triển Ngành Lê gai Quý Châu năm 2020, viện sĩ Trung Nam Sơn – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Lâm sàng Quốc gia về Bệnh hô hấp, Viện Hàn lâm Kỹ thuật Trung Quốc – đã khẳng định luôn: lê gai có hàm lượng vitamin C cao nhất trong tất cả các loại trái cây. Xịn xò thật sự!
Vitamin C "khủng" đến mức nào?
Theo nghiên cứu của Giáo sư La Đăng Nghĩa (Đại học Chiết Giang), trung bình 100g quả lê gai tươi chứa hơn 2.391mg vitamin C đó nha. Con số này cao gấp khoảng 500 lần lê và táo, 100 lần cam, 50 lần quýt và 9 lần kiwi luôn á! Ngoài ra, hàm lượng axit phenolic và flavonoid vượt 1.600mg, khiến lê gai trở thành thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và sức khỏe siêu quý giá.
Công dụng "thần thánh" của lê gai
Theo Từ điển Y học Trung Quốc, tất cả bộ phận của cây lê gai – từ hoa, quả, lá đến hạt – đều có dược tính. Quả chín có vị chua ngọt, kết cấu đặc, giàu đường, vitamin, carotene, axit hữu cơ, hơn 20 loại axit amin, hơn 10 nguyên tố vi lượng và superoxide dismutase (SOD). Nhờ vậy, lê gai được đánh giá cao về giá trị y học và dinh dưỡng, với nhiều công dụng "đỉnh của chóp" như sau:
1. Chống viêm, dị ứng
Theo nghiên cứu, vitamin C có trong loại quả này giúp thúc đẩy sự hình thành các kháng thể và có tác dụng chống viêm, chống dị ứng. Ai hay bị dị ứng thì note ngay nha!
2. Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu cho thấy lê gai có thể ngăn chặn sự hình thành chất gây ung thư tổng hợp nội sinh N-nitrosoproline (NPRO) đối với ung thư gan, ung thư phổi, ung thư thận và ung thư hệ thần kinh. Đặc biệt đối với những người mắc ung thư gan giai đoạn đầu, loại quả này có tác dụng ức chế tế bào ung thư rất tốt.
Uống 10ml nước ép lê gai (nửa quả tươi, chứa 75mg vitamin C), có thể ngăn chặn hoàn toàn các hợp chất nitroso trong cơ thể người, hiệu quả hơn những phương pháp chống ung thư tiên tiến trên thế giới 17% luôn á!
Các nghiên cứu cho thấy lê gai có thể ức chế sự hình thành chất gây ung thư nội sinh N-nitrosoproline (NPRO), đặc biệt hiệu quả với ung thư gan, phổi, thận và hệ thần kinh. Ở bệnh nhân ung thư gan giai đoạn đầu, loại quả này còn có tác dụng ức chế tế bào ung thư rất tốt.
3. Chống lão hóa
Lê gai chứa nhiều superoxide dismutase (SOD), có khả năng tăng hoạt động SOD trong cơ thể, giảm lipid peroxide (LPO), từ đó mang lại hiệu quả chống lão hóa rõ rệt. Gen Z như chúng mình lại càng phải quan tâm để "giữ gìn nhan sắc" rồi đó!
4. Hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong quả lê gai giúp điều hòa quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và đầy hơi. Perfect cho hội hay ăn uống thả ga!
"Cây ATM" của tỉnh Quý Châu
Tính đến cuối năm 2021, quy mô trồng lê gai ở Quý Châu đã đạt hơn 150.000 ha rồi nha mọi người! Loại quả này là nguồn nguyên liệu để chế biến nhiều thực phẩm dinh dưỡng, sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dược phẩm.
Tổng lợi nhuận mà tỉnh Quý Châu thu về từ loại quả này vào năm 2022 là 15 tỷ NDT (hơn 55.000 tỷ đồng). Gọi là "cây ATM" là chưa đủ rồi, phải gọi là "mỏ vàng" mới đúng!
Ở Việt Nam có bán không?
Có luôn nha! Ở Việt Nam, bạn cũng có thể mua được quả lê gai khô một cách dễ dàng trên các nền tảng thương mại điện tử với giá từ 150.000đ/kg tùy loại. Giá cũng không quá "chát", mà so với công dụng thì khá là oke rồi đó!
Nguồn: soha.vn