Chôm chôm là loại quả mà ai cũng mê, đặc biệt là các bạn ở miền Nam nha! Ngoài việc ăn ngon xuất sắc, giá trị dinh dưỡng còn xịn sò nữa chứ – đầy vitamin C, giàu đạm, chất béo và cả đống nguyên tố vi lượng như đồng, mangan, kali, canxi, sắt, phospho... Nhưng nghe này, chôm chôm còn là "thần dược" chữa bệnh siêu đỉnh luôn đó!
Quả chôm chôm xanh và vỏ quả: "Boss" chống bệnh
Do có nhiều tannin nên vỏ chôm chôm xử lý được mấy vấn đề này:
• Hạ sốt: Lấy 15g vỏ chôm chôm, rửa sạch, sắc uống vài lần trong ngày là hết nóng nha!
• Chữa tiêu chảy: Dùng liều 20-30g/ngày là ổn.
• Chữa kiết lỵ: Quả xanh hoặc vỏ quả 20-40g sắc uống, dễ vô cùng.
Hạt chôm chôm: Viên ngọc nhỏ nhưng có võ
Vị ngọt, tính ấm, chứa đầy chất béo không no như olein, arachidin... Có khả năng tiêu viêm kháng khuẩn, xử được nhiều thứ lắm:
• Đái tháo đường: Dùng 5 hạt chôm chôm rang chín, giã nhuyễn thành bột, pha nước sôi uống 1-2 lần/ngày.
• Giảm béo: Ăn sống hạt chôm chôm hoặc rang rồi trộn với đồ ăn khác cũng được nha!
• Tẩy giun đũa: 40g vỏ quả hoặc hạt sắc uống.
• Sốt rét: 40g hạt sắc uống là hết bay.
• Chữa tưa lưỡi: Nhai vỏ và hạt quả xanh rồi súc miệng sạch sẽ. Hoặc lấy vỏ và hạt giã lấy nước bôi lên lưỡi cũng ổn.
Sinh tố chôm chôm – Ly đồ uống thần thánh
Chữa ỉa chảy, khó tiêu, tăng cường sức khỏe, còn hạ sốt được luôn:
Cách 1: Chôm chôm đã bỏ hạt 1 bát con, sirô 1/2 bát con, nước sôi 1,5 bát con, đá bào 1 bát con, muối 1/3 muỗng cà phê. Cho chôm chôm và nước vào máy xay nhuyễn, thêm xi rô và muối rồi xay chậm trong 1 phút. Đổ ra ly, cho đá bào lên trên, trang trí bạc hà là chill ngay!
Cách 2: Chôm chôm xắt nhỏ 1 bát con, đường 1,5 muỗng canh, muối 1/8 muỗng cà phê, nước sôi để nguội 1,5 bát con, đá viên 1 1/2 bát con. Cho chôm chôm và nước vào nồi, nấu lửa vừa, thêm đường, muối khuấy tan đến khi sôi rồi tắt bếp để nguội. Đổ vào ly có đá viên uống liền hoặc cho vào hũ ướp lạnh uống dần. Có thể thêm ít chôm chôm luộc vào ly và trang trí bằng bạc hà cho xịn nha!
Lá chôm chôm: Món canh chua thanh mát
Lá non nấu canh chua với rau muống, ăn thanh nhiệt như các loại canh chua khác. Các hành có vảy màu vàng 4-5 cái xếp thành búi to gần ngón chân cái thì chua lắm, không ăn được đâu nha!
Lưu ý quan trọng nè các bạn!
• Trẻ em, người già ăn chôm chôm nhớ bỏ hột để tránh hóc nhé!
• Ăn quá nhiều hạt chôm chôm có thể bị say, buồn nôn, đầy bụng đó, cẩn thận nha!
Nguồn: soha.vn